ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೇಗೆ ...

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಜನರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜಿಐ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರದವರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿಐ 70 ಘಟಕಗಳು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಚಕವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಾದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸುಮಾರು 5 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

  • ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್
  • ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  • ಸ್ಟೀವಿಯಾ
  • ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
  • ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
  • ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಾರ.
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ್ದಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಜನರಲ್

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಘಟಕಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಾಸಿಟ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಪೆಂಟಿಟಾಲ್ (ಪೆಂಟಾಟೊಮಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಂಪ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಜೀವಿ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಬದಲಿ, ಇದು ಮೂರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್. ಆದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

  • ಅಪಸ್ಮಾರ ದಾಳಿ
  • ತೀವ್ರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
  • ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲ.

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು drugs ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು “ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು” ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ನೈಸರ್ಗಿಕ (ನೈಸರ್ಗಿಕ) ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ (ಪೆಂಟನ್‌ಪೆಂಟಾಲ್), ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಜೇನು ಹುಲ್ಲು). ಕೊನೆಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ) - ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ 951), ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (ಇ 954), ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ (ಇ 952).

ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಇ 951 ಕೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ಮೊದಲ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು 1965 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಗಣ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಿಹಿ ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು: ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು (ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ) ಇವೆ, ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

“ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್” - ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಹೆಸರು. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸರಾಸರಿ 400 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಬಫರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವು ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

  • ನೂರಾರು ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಸುಮಾರು 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ,
  • ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
  • ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ.

ಆದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಲೋಹೀಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು “ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಲಿ” ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ನಿರುಪದ್ರವದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಇನ್ನೂ ಇದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವು ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ಹೊಸ ಬದಲಿಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವು ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್. ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಂತಹ ಇತರ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

  • ಸ್ಯಾಚರಿನ್. ಬಿಳಿ ಪುಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ 450 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 12-25 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್. ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:
    1. ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
    2. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊರತೆಯಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
    3. ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕರಣ ದಾಖಲಾಗಿಲ್ಲ.
  • ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್. ಇದನ್ನು 0.018 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ “ಸ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿನ್” ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 150 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್. ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
  • ಸಿಕ್ಲಮತ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ 25 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಇದು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನಂತಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅನಲಾಗ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಡುಗಡೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರೇಜ್‌ಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 18 ನೇ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹದ ಅಸಮರ್ಥತೆ),
  • ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
  • ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಸಾದವರು,
  • ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ನಂತರ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು,
  • ವಿವಿಧ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
  • ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - 1879 ರಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

  • ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ,
  • ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು 50 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 954 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - 1 ಕೆಜಿ ಮಧುಮೇಹ ತೂಕಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೂರಕಗಳು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಹೀಯ, ಕಹಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಅವುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

E955 ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 600 ಬಾರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಮಧುಮೇಹ ತೂಕಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ:

  • ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
  • ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು
  • ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ
  • ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು,
  • ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
  • ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಇ 951 ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ (ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ವಿಟ್, ಸ್ಲ್ಯಾಡೆಕ್ಸ್, ಸ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿನ್) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ (ದುಲ್ಕೊ, ಸುರೆಲ್).

ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು 150 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ:

  • ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್, ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ,
  • ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
  • ಕಡಿಮೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ,
  • ಮಕ್ಕಳು ಖಿನ್ನತೆ, ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು, ಅಲುಗಾಡುವ ನಡಿಗೆ,
  • ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು 30º ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಕೀಲು ನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಶ್ರವಣ ನಷ್ಟ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು,
  • ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
  • ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಸಮಾಲೋಚನೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಖರೀದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು", ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಬೊಜ್ಜು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹರಳುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣ - ಬಿಳಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನಾಲಿಗೆ ತಂಪಾದ ಭಾವನೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ನ ಕಾಬ್ಗಳಿಂದ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 967 (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್) ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಹೀರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

  • ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
  • ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ವಿಲೇವಾರಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ “ಟ್ರಿಕ್” ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, drug ಷಧವು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಫೆನಿಲಾಲನೈನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 951 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮೊಸರುಗಳು, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಲೋಜೆಂಜಸ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಕೀಟೋಹೆಕ್ಸೊಸಿಸ್ ಗುಂಪಿನ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಕರಂದದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1.3-1.8 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 3.75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಗ್ರಾಂ.

ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅತಿಯಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ಇನ್ನೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ). ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಇ 967 ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ದಾಳಿ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 420. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

) ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ product ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಹಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಹೌದು. ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು 1861 ರಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಎ.ಎಂ. ಬೇರಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಟ್ಲರ್, ಕಂಡೆನ್ಸಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್: ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?ಸಾಧಕಕಾನ್ಸ್
ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ,

ರಕ್ತದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕರುಳಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ,

ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,

ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ,

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಹಾರದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಡಿಫಾಸ್ಫಾಟಲ್ಡೋಲೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳು (ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು) ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಯಸ್ಸು, ಅವನ ಲಿಂಗ, ರೋಗದ "ಅನುಭವ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತೊಡಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ದ್ರವ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 2.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

  • ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ,
  • ವಸ್ತುವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ,
  • ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ,
  • ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ (ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ದದ್ದು ಮತ್ತು ಇತರರು). ಮಧುಮೇಹ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಾರಣ.

ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 100% ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರ ಬದಲಿಯಾಗಿ 15-20 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

  1. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
  3. ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  4. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಸಿರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  5. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಈಗ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಅವರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೈನಸ್. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾ, ವಾದ, ತೇವಾಂಶ-ರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೆವುಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕರಗುವ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವು, ಆದರೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು?

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಉಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿವಿಧ ವಯೋಮಾನದ ಸುಮಾರು 30% ಜನರು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೋಗದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಈ ರೋಗವು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು. ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳಿವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ವಿವಾದಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 2.5-3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಗಿಂತ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಜನರ ದೇಹವು ರೋಗದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚೈತನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

  • ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿ,
  • ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
  • ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಬಹುದು (ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲರ್ಜಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ದದ್ದು), ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮದವರೆಗೆ).

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ನಿಧಾನವಾಗುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಈ ಹಿಂದೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವವನು, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅಂಶವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಘಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ:

  1. ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
  2. ಘಟಕವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ,
  3. ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೀನ್ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸ್ಟ್ ಬುಸೆಂಗೊ ಅವರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, 1868 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಈ “ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ” ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್: ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಯಾವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಸಾಧಕಕಾನ್ಸ್
ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,

ಇದು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗಿಂತ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ),

ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,

ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ರೆಟಿನಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕದ ಮಸೂರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತ ದೈನಂದಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸೇಜ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ; ಅಪರೂಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ: ಎದೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕೀಳರಿಮೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ: ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ರೋಗಿಗಳು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಬದಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ವಿಧಗಳು

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಬದಲಿಗಳು 75-77% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. 2 ಮತ್ತು 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬದಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಉಚಿತ!

  • ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್,
  • ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ,
  • ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ: ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳು: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಯುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹೆಲ್ತಿ ನೇಷನ್" ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಚಿತ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, MINZDRAVA ಯ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೋಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 35-50 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ). ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಘೋಷಿತ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಯಾವುವು?

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸೋಣ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ, ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಭಾವನೆಯ ರಚನೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೋಹದ ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 500 ಪಟ್ಟು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ

47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ನಾನು 55 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಆಗಲೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಇರಿದಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಆವರ್ತಕ ದಾಳಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನನ್ನನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ನನ್ನ ಗಂಡನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಸುದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ 200 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು: ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿದವರಿಗೆ ತಲೆನೋವು, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆ, ನರ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇತ್ತು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕಣ್ಣುಗಳ ರೆಟಿನಾದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, “ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸಮಗ್ರ ಮಧುಮೇಹ ಆರೈಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಕಥೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾಗಿದೆ. ಓಹ್, ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಿರಂತರ ಮೂರ್ ting ೆ, ತುರ್ತು ಕರೆಗಳು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಬಳಿ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ." ಮತ್ತು ಈಗ 5 ವಾರಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓದಲೇಬೇಕು!

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕೃತಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾ, ವಾದ, ತೇವಾಂಶ-ರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೆವುಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಡೇಲಿಯಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸವೂ ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ರುಲೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನದ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 3.99 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

  • ನಾರ್ಮೋಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
  • ಶಕ್ತಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ,
  • ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
  • ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

  • ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
  • ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ,
  • ಬೊಜ್ಜು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,
  • ಲೆಪ್ಟಿನ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮೂಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯ.

ಈ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

  • ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು),
  • ಫೈಬರ್
  • ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎ, ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್,
  • ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
  • ಕರ್ಪೂರ ಎಣ್ಣೆ
  • ಲಿಮೋನೆನ್
  • ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು,
  • ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಎನ್ಎಸ್ ಉತ್ತೇಜಕ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಮತ್ತು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು

  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ,
  • ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
  • ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಲಿಪಿಡ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ,
  • ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ,
  • ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ,
  • ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ 0.2 ಗ್ರಾಂ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, alm ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮುಲಾಮು, ಪುಡಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಸಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ inf ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕಷಾಯ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ದದ್ದುಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಆರು-ಪರಮಾಣು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ರಚನೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕೆಲವು ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು 60% ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು
  • ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
  • ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಗ್ಲುಸೈಟ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೆಟಿನೋಪತಿ, ನರರೋಗ, ನೆಫ್ರೋಪತಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತಜ್ಞರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳು ಗ್ಲುಸೈಟ್ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಒಂದು ಪೆಂಟಾಟೊಮಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಮರ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಹೊಟ್ಟು.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 367 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಜಿಐ - 7. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಪೂರಕ E967 ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ವಸ್ತುವಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಬಿಡುಗಡೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರೇಜ್‌ಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 18 ನೇ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹದ ಅಸಮರ್ಥತೆ),
  • ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
  • ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಸಾದವರು,
  • ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ನಂತರ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು,
  • ವಿವಿಧ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
  • ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - 1879 ರಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

  • ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ,
  • ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು 50 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 954 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - 1 ಕೆಜಿ ಮಧುಮೇಹ ತೂಕಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೂರಕಗಳು.

ಸ್ಯಾಚರಿನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಹೀಯ, ಕಹಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಅವುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

E955 ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 600 ಬಾರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಮಧುಮೇಹ ತೂಕಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ:

  • ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
  • ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು
  • ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ
  • ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು,
  • ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
  • ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

ಇ 951 ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ (ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ವಿಟ್, ಸ್ಲ್ಯಾಡೆಕ್ಸ್, ಸ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿನ್) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ (ದುಲ್ಕೊ, ಸುರೆಲ್).

ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು 150 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ:

  • ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್, ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ,
  • ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
  • ಕಡಿಮೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ,
  • ಮಕ್ಕಳು ಖಿನ್ನತೆ, ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು, ಅಲುಗಾಡುವ ನಡಿಗೆ,
  • ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು 30º ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಕೀಲು ನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಶ್ರವಣ ನಷ್ಟ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು,
  • ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
  • ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಸಮಾಲೋಚನೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಖರೀದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬದಲಿಗಳು:

  • ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ - ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಈ ವರ್ಗದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳದೆ ಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ,
  • ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಆಸ್ಟ್ರೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಸಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ: ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ,
  • ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ - ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
  • ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಹ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. 354 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
  • ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರು-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು - ಭ್ರಮೆಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಾರದು. 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
  • ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್. ಸಹ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾಧುರ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿರೇಚಕ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 236 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅತಿಸಾರ ಪೀಡಿತ ಜನರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ,
  • ಥೌಮಾಟಿನ್ - ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ.
  • ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಐಸೋಮರ್. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ,
  • ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ - ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ,
  • ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಇದು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಹಿಂದೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು; ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ
  • ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ - ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ,
  • ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತು, ಉಪ್ಪು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಗಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಜನ್ಮಜಾತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,

ಸಂಯೋಜಿತ

ಸಂಯೋಜಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

  • ಸಿಹಿ ಸಮಯ (ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ + ಸ್ಯಾಚರಿನ್),
  • ಫಿಲ್ ಡೇ (ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ + ಸುಕ್ರಲೋಸ್),
  • ಜುಕ್ಲಿ - (ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ + ಸ್ಯಾಚರಿನ್).

ನೀವು ಶುದ್ಧ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು?

ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಾಯಿಲೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಿ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಅಲರ್ಜಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅಜೀರ್ಣ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತಹ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಐಸೋಮರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು, ಇತರವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರೋಗಿಯು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಕಳಪೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ನೀವು ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದಿದರೆ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ತನಿಖೆ ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತೀರ್ಪು ಹೀಗಿದೆ:

ಎಲ್ಲಾ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿತು.

ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಏಕೈಕ drug ಷಧವೆಂದರೆ ಡೈಜೆನ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ drug ಷಧ ಇದು. ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಡೈಜೆನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯಕ್ಕೆ ವಿನಂತಿಸಿದ್ದೇವೆ:

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಈಗ ಡೈಜೆನ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಉಚಿತ!

ಗಮನ! ನಕಲಿ ಡೈಜೆನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿವೆ.
ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಭರವಸೆ ನಿಮಗೆ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, drug ಷಧವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಮರುಪಾವತಿಯ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಘಟಕವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಅಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಘಟಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಳಕೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದರ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಲಕ್ಷಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ? ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ತಜ್ಞರು ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 0.2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಸಲ್ಫೋಬೆನ್ಜೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪುಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ರುಚಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಬಫರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ; ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ to ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು) ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವವು ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯು ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರ 20-30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್.

ಸುಕ್ರಜೈಟ್‌ನ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗಲೂ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉಪಕರಣದ ಒಂದು ಅಂಶವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಒಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸೇಜ್ 0.6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಸೂಚಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು

ಬಹುಶಃ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮೈನಸಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ