ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಬಕ್ವೀಟ್ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ medicine ಷಧ, ಇದು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಪರಿಣಾಮ

"ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ" ಎಂದು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಣಿಯ ಘಟಕಗಳ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ:

• ಖನಿಜಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಗುಂಪು ಬಿ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಫೈಬರ್,
• ಒಮೆಗಾ - 3 - ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲ,
• ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಬೀಟಾ ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ಸಂಕೋಚಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರುಳಿ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಕರ್ನಲ್ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಇದ್ದರೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಂಟಿ-ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ meal ಟ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂದಿನದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಬಿಸಿಲಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಗಂಜಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುರುಳಿ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್,
• ಥ್ರಂಬೋಫಿಲಿಯಾ (ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ)
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್
• ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್,
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.

ನೀವು ಮೇಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಇರುವವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗಂಜಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕದಳದಲ್ಲಿನ ರುಟಿನ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಕೋಲೀನ್. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಇದು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ರುಟೊಜೈಡ್. ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಅವು ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹುರುಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗುಂಪು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಎತ್ತರದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರುಳಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗಣನೀಯ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುರುಳಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ಹುರುಳಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೂಪ್‌ನ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ, ಇ, ಪಿ, ಸಿ), ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ), ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಇನ್ನೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗುಂಪು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ಹುರುಳಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ.
3. ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಹುರುಳಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
4. ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
5. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ. ಹುರುಳಿ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಂಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹುರುಳಿಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಜವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಲಿಖಿತದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 3 ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್. ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ನಂತರ 15 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಸ, ಕಲ್ಮಶ ಮತ್ತು ಇತರ ತೃತೀಯ ಘಟಕಗಳು ಇರಬಾರದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರ್ನಲ್ನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಕಹಿ ವಾಸನೆ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್. ಇದು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅಡಚಣೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುಳುಗಳು (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮಿದುಳುಗಳು), ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ) ಮತ್ತು ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ,
2. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ನೀರು, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು,
4. ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
5. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್,
6. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಶೂನ್ಯ ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ,
7. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು,
8. ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲದೆ, “ನಿಷೇಧ” ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ - ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್), ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹುರುಳಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ). ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
• ನರಮಂಡಲದ ಸುಧಾರಣೆ. ಗುಂಪು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರೂ from ಿಯಿಂದ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಹಿಸಲಾಗದ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ:

1. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು
2. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು,
3. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ,
4. ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು
5. ಜಠರದುರಿತ
6. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಅನೇಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೋರ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 170 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ) - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕರಪತ್ರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಮತ್ತು medicine ಷಧ ವೈದ್ಯರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವೇ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷ ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಕರುಳಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಳಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಒಮ್ಮೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಇದು ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

1. ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
2. ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
3. ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
5. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
6. ಉಪ್ಪು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆಯಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. l ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್. ಹುರುಳಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿಷದಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರುಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೀವುಗಳಿಂದ ಫೋಕಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಈ ಸೂಚಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. 1 ಸೂಪ್ ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಮೊದಲ .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರುಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೆಲವನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 1 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು.
4. ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಸ್ಟಿ medicine ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಪ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. 40 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.
6. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ತಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಯಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

• ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಕೆಂಪು,
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ
• ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಿನಿಟಿಸ್
• ವಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಚೋದನೆ
• ಗಂಟಲಿನ elling ತ.

ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ತುರ್ತು. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರ್ಯಾನುಲೋಮಾಟಸ್ ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 15-20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು .ಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ 14% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ:

• ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ,
• ಆಲ್ಫಾ-ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು,
• ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್,
• ಆಹಾರದ ಆದರ್ಶ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ,
• ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಇದು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಸಸ್ಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು,
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸುಮಾರು 18%), ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 55%), ಪೆಕ್ಟಿನ್.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಪರಿಣಾಮ

ಹುರುಳಿ, ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ - ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು, ಅವು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಸ್ಟೆರಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ನಾರು ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ರಮಾಣಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಜಿಗುಟಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.
2. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ 230 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಾಳೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತುವಂತೆ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೊಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುರುಳಿ-ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ: ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು (1 ಸೇವೆ):

• ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

1. ಕಳೆ ಕಣಗಳನ್ನು ಏಕದಳದಿಂದ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಡಗನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 3 ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಷಕಾರಿ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ದೇಹದಿಂದ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು.

ಹೈಪರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಕೆಫೀರ್-ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉನ್ನತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಟಂಡೆಮ್ ನಿಮಗೆ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಜೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು (1 ಸೇವೆ):

• ಹುರುಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ,

1. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ des ಾಯೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ತಾಜಾ ಹುರುಳಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅರೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರಾಯಲ್ ಹುರುಳಿ

ಬಹು-ಘಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಮಧ್ಯಮ ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು (6 ಬಾರಿ):

• ಕೋರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗರಿಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,

1. ತೊಳೆದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, 600 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು - ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಡಕ್ಕೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹುರುಳಿ ರಾಜ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಹುರುಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 170-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದು ಸ್ಟಂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಪತ್ರಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಮಡಚಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ತಣ್ಣೀರು - 200 ಮಿಲಿ,
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಲೀ
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ

1. ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಂಗಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ), ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ಸ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಿಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಪೀಡಿತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹುರುಳಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಯೋಜನೆಯ ಲೇಖಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತು
ಸೈಟ್ನ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿಯ ಪ್ರಕಾರ.