ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಮಧುಮೇಹ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ - ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅನಲಾಗ್ ನಮ್ಮ ಬೋರ್ಷ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಮಧುಮೇಹ .ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು nutrition ಟವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯದ ತಲೆಯ ಕಾಲು
• ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಕಾಂಡಗಳು
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೈನ್ಸ್ಟ್ರೋನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೈನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಸರಳವಾದ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ), ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 10

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.34 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.55 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 15.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ

ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸೂರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತು ರಿಮೋಟ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ - ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗಂಜಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಮನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. 2 ರವರೆಗೆ), ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ರೋಮನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಂತೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ರಿಮೋಟ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಯಿತು.

ಕ್ರಿ.ಶ 30 ರಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ರೋಮನ್ ಸೂಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗುಣಿತ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಎಂದು ಅಪಿಟ್ಸೀವ್ಸ್ಕಿ ಕಾರ್ಪ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕದ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು XVI ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವು ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಸಂಪಾದನೆ |ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶತಾವರಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಇಟಲಿಗೆ “ಆಗಮಿಸಿದಾಗ” ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಯಿತು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸಾಧಾರಣ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊರತೆಯು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

XVII ಮತ್ತು XVIII ಶತಮಾನಗಳ ನಡುವೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಗಣರಾಜ್ಯದ ಹೊರಗಿನ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೈತ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಗೌರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ “ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ” (as ಟವಾಗಿ) ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ "ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್" ಎಂಬ ಪದದ ಮೊದಲ ಅನ್ವಯವು 18 ರಿಂದ 19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೈನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಮೈನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ) ಒಂದು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾರು, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ "ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಲ್ಲದ" ತರಕಾರಿಗಳ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರು ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ (ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹತ್ತಿರ) ಬಹಳ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಜಿನೋಯೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ (ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅಲ್ಲಾ ಜಿನೋವೀಸ್) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೈನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಎಂಬ ಪದವು "ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ" ಎಂಬ ಪದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಹಿಂದಿನ from ಟದಿಂದ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಬೆಳಕಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಲಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ದೇಶೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ
• ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 330 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಲೀಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಸೆಟ್ಟಾ - 110 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ರೋಸ್ಮರಿ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ನ ಒಂದು ಚಿಗುರು - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಅಡಿಗೆ ದಾರದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೆಣೆದಿದೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡೈಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಲೀಕ್‌ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಸೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡದು.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಸೆಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೀಕ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ), ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ಎರಡನೇ ದಿನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಎಂದಿಗೂ ರುಕ್ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಹ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ. ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದ್ರೋಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಯ್ದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಘನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನ ಜಿನೋಯೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡುಗೆ ದೋಷಗಳು

ಮೈನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಬಹು-ಘಟಕ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಅಸಹ್ಯವಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕೊಳೆತವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮಾತ್ರ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, age ಷಿ, ಲಾರೆಲ್, ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಷಾಯವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ
3. ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, season ತುವಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸೂಪ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿದರೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.7 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.4 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಪ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಹಾಸ್ಯದಿಂದ ಬದುಕು, ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: “ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ!”