ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಡಯಟ್ 9 ಟೇಬಲ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅಗತ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೀನ್ಸ್

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/boby-pri-diabete.jpg?fit=300%2C273 "data- large-file = "https://i1.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/boby-pri-diabete.jpg?fit=369%2C336" src = "https: //diabetystop.com/wp-content/uploads/2019/04/boby-pri-diabete.jpg "alt =" ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೀನ್ಸ್ "w>

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಈಗಾಗಲೇ ದೇಶೀಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಮುಂಗ್ ಹುರುಳಿಯಂತಹ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಚಿತ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿವೆ. ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ medic ಷಧೀಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ pharma ಷಧಾಲಯ ಶುಲ್ಕದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ (ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಓದಬಹುದು http://promorshini.ru/omolozhenie-organizma/otzyivyi-kontsentrat-chernoy-soi-omolozhenie.html), ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/bobovye-pri-diabete.jpg?fit=300%2C206 "data- large-file = "https://i2.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/bobovye-pri-diabete.jpg?fit=448%2C307" src = "https: //diabetystop.com/wp-content/uploads/2019/04/bobovye-pri-diabete.jpg "alt =" ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು "w>

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ "ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಳಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವು ತಿಂದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ವ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ “ಶಿಖರ” ಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆ, ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಇತ್ಯರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/stvorki-fasoli-pri-diabete.jpeg?fit=300%2C278 " data-large-file = "https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/11/stvorki-fasoli-pri-diabete.jpeg?fit=362%2C336" src = "https://diabetystop.com/wp-content/uploads/2019/04/stvorki-fasoli-pri-diabete.jpeg" alt = "ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು" w>

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ರಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ pharma ಷಧಾಲಯ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಭಾಗವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ .ಷಧಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-4 ಬಾರಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 30-45 ದಿನಗಳು. Before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬಳಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸಾಶ್‌ಗಳ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕಷಾಯ

• 75-100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ
• ತಳಿ ಮತ್ತು 18 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• 125 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕಷಾಯ
• ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತೀವ್ರ ಹಂತದಿಂದ ಉಪಶಮನ ಹಂತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು. ನಾನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ:

1. ಸೆಲರಿ ರಸ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಬಲ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್. ಇದನ್ನು ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 50 ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 50-100 ಮಿಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವು ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಕೋರ್ಸ್ 14 ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು 75% ರಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನಂತರ, 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಲಸೀಬೊಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
2. 
3. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾದ ಕಷಾಯ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು 14 ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ als ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಓಟ್ ಸಾರು. ಹೊಲದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದ ತಾಜಾ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ, ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಲವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಓಟ್ಸ್ ಕಷಾಯ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲೋ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಸ್‌ಗೆ ಸುರಿದರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ದಾಟಿದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ಹಿಮಧೂಮ ಮತ್ತು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಓಟ್ ಹಾಲು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಹಾಲನ್ನು ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯ ಅವಧಿ 30 ದಿನಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನನ್ನ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಮೈಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಓವ್ಸ್ ಒಂದು ತಂಪಾದ ವಿಷಯ.
5. ಒಡೆಸ್ಟನ್ ಅಥವಾ ಗಿಮೆಕ್ರೊಮನ್ ಎಂಬ ಮಾತ್ರೆಗಳು. ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ಅವರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಂಬಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳು ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಆಕ್ರಮಣ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆಳೆತವನ್ನು ಬೇಗನೆ ನಿವಾರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಬ್ಬಿದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ನೇರವಾಗಿ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೊರಹರಿವು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿ ಇದ್ದಾಗ ಈ ಮಾತ್ರೆ ಕುಡಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 3 ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ. ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪ್ಲಸೀಬೊಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಜಿಐ ಎಂದರೇನು?

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು 100 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ 0 ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 100 ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು?

ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ (ಕಡಲೆ)

ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆ, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 10 ಘಟಕಗಳು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 30 ರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಲೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಅವರೆಕಾಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಡಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

1. ಟರ್ಕಿಶ್ ಅವರೆಕಾಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ ಟೈಪ್ II ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಗುಲ್ಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
3. ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮರುಪೂರಣವಿದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಡಲೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಮ್ಮಸ್ ಎಂಬುದು ಟರ್ಕಿಯ ಬಟಾಣಿ (ಕಡಲೆ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ meal ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೇವಲ 1 ಸೇವೆ ಮಾತ್ರ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್‌ನ 36% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದ ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 28-35 ಯುನಿಟ್‌ಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ 1-2 ಬಾರಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ, ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು,
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರ್ವ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಸೂರ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಸೂರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು:

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇಂದು ವೈದ್ಯರು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೇ ಮೀಸಲಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವನ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ. .ಷಧವಲ್ಲ. ->

ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಡಾ. ಜಾಂಕಿನ್ಸ್ ಬಳಸಿದರು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದ ಡೇವಿಡ್ ಜಾಂಕಿನ್ಸ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

1. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಶೀತ ಬೆವರು, ಶಕ್ತಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಡುಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾದ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರನ್ನು (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಾರದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಮುಖ್ಯ.
4. ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ (ಮಾರ್ಸ್, ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್) - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. During ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಒಳಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಫಿಗರ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸೋಯಾ, ವೆಚ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಲುಪಿನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ). ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ:

• ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸಿ, ಕೆ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1-ಬಿ 3,
• ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು - 80%,
• ಬೀನ್ಸ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 15 ರಿಂದ 35 ರವರೆಗೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ -35 ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು - 27, ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕ್ಯುಲೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ 15. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 74. ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಾರದಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅವರೆಕಾಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು - 50, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ -86. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ 45 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಒಣಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು -25 ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಾಜಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಡಲೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆ -30 ರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ-ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಸೂರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 25 ರಿಂದ 45 ರವರೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಸೂರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 74 ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಆಕಾರದ ಮಸೂರ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟಿಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಶು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಗೋಧಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 0 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಮರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 20 ಇರುವುದು ವಿಚಿತ್ರ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಶ್ರೀಮಂತ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಾಸನೆ ಅಲ್ಲ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಧಾನ್ಯ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದವು. ಹುರುಳಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಏಕದಳ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬಾರ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ರೈ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಲ್ಲೇಖ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಖರತೆಗೆ ಹಕ್ಕು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲ. ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕಡಲೆ (ಕಡಲೆ)

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) 30 ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 309 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ (ಕುರಿಮರಿ) ಬಟಾಣಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ - 50-60%, ಕೊಬ್ಬುಗಳೂ ಇವೆ - 7%, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 20-30% ಮತ್ತು 14%; ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಲೈಸಿನ್, ಫೈಬರ್, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಬೂದಿ. ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು: ರಂಜಕ (444 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಒಟ್ಟು 19 ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಮುನ್ನಡೆ - 968 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಪಿಪಿ, ಎ, ಬಿ 1, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಕಡಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಕರಗದ ನಾರುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ 15% ರಷ್ಟು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - 35.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಿಟಕಿ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ, ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಕೇತ - ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಬಟಾಣಿಗಳ ಲಘು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್, ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಹಮ್ಮಸ್, ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಕಡಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಮ್ಮಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಮೊಳಕೆ ಆಲಿವ್, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಡಲಕಳೆ, ಅರಿಶಿನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1 ಕಪ್ ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ, ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 2-2.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೆನೆಸಿದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಭಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

Medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಡಲೆ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆನ್ನು ನೋವು, ಡ್ರಾಪ್ಸಿ, ಹಲ್ಲುನೋವು, ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾಪ್ಸಿ, ಕಾಮಾಲೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದಲ್ಲಿನ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಕಡಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ತುರಿಕೆ, ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆ ಮುಲಾಮು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ಕೋರ್ಸ್ 3 ವಾರಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮುಖವಾಡಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಡ್ಡಿದಾಗ, ಟೋನ್, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಇತರ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, 1 ರಂತೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಂತೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ತಜ್ಞರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ನ ಆಕ್ರಮಣದ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಅಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ನಾರಿನಲ್ಲೂ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತವೆ,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಲವಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳಲ್ಲ,
• ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಇದು ಕೇವಲ 40 ಘಟಕಗಳು. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕರುಳಿನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿನ ನಿಧಾನಗತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಮಸೂರವನ್ನು ಮೋಡ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇಂದು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅವರೆಕಾಳು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಬಟಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜ್, ಕಂದು, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ತೈಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ, ಮೆನು.

ನಾನು ಪ್ಲಸೀಬೊ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದು ಇಲ್ಲ. ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ (ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದೆ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್.
• ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿಗಳು: ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ. ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವ ವಾರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೈಲೇಸ್ ಇದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಲಗಳು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು 50% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9

ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ ಕಿನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಸೂಚಕಗಳು 5.5 mmol / l ಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ, 50 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ als ಟ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ, 2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಸಾಲೆಗಳು:
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಬಿಯರ್, ಸೋಡಾ,
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಕ್ಕಿ, ಮೀನು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
• ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳು,
• ಫೆಟಾ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• 2.5% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
• ಶತಾವರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ನೇರ ಮಾಂಸ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ
• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಂದ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ರಸಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಇಂದು, ವೈದ್ಯರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ - ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ. ನೋಯಿಸಬೇಡಿ - ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸುಣ್ಣ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

• ಸ್ಥಿರವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ಸ್ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಸಾದೃಶ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ) ಇದ್ದು ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ರಾಗಿ ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬರ್ಡಾಕ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ:

• 1 ಉಪಹಾರ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ + 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• Unch ಟ ಒಂದು ಹಣ್ಣು.
• Unch ಟ - ಮುತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
• ಲಘು - ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್.
• ಭೋಜನ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಕೆಫೀರ್.

• 1 ಉಪಹಾರ - ರಾಗಿ ಗಂಜಿ + ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ.
• Unch ಟ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
• Unch ಟ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ + ಕಿವಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

• 1 ಉಪಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ + ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ.
• Unch ಟ - ಒಂದೆರಡು ಕ್ವಿನ್ಸ್.
• Unch ಟ - ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು + ಹಸಿರು ಸೇಬು.
• ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ.

• 1 ಉಪಹಾರ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ + ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ.
• Unch ಟ - ಹಣ್ಣುಗಳು + 3 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.
• --ಟ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಲೆಟಿಸ್ + ಅರುಗುಲಾ + ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್.
• ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾದ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್.
• ತರಕಾರಿ ರಸ.

• 1 ಉಪಹಾರ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
• Unch ಟ - ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕೇಕ್.
• Unch ಟ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆಗಳಿಂದ ಡಯಟ್ ಪುಡಿಂಗ್.
• ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
• ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.

• 1 ಉಪಹಾರ - ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್.
• Unch ಟ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.
• Unch ಟ - ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.
• ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.
• ರಟಾಟೂಲ್ + ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಬೀಫ್.
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ.

ಭಾನುವಾರ

• 1 ಉಪಹಾರ - z ್ರೇಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• Unch ಟ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಸೇಬು.
• Unch ಟ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು.

ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವೇ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದರೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಹವ್ಯಾಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳು ಹೊಸ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೊಡಕುಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸಾವಯವ ವಸ್ತು
• ಸತು
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ತಾಮ್ರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ.

ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಇವೆ:

• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎನ್, ಪಿಪಿ, ಇ
• ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳ ರಾಶಿ
• ಅರ್ಜಿನೈನ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ)

ಮಧುಮೇಹ ಬಟಾಣಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಘನ ಪಟ್ಟಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ "ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು", ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

• ಹಣ್ಣುಗಳು: 1 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 8.3 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 3.7 ಗ್ರಾಂ. ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶ).
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ (30-60 ಗ್ರಾಂ.).
• ಕನಿಷ್ಠ 85% ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (2 ಬಾರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.).
• ಮದ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಣ ವೈನ್ - 120 gr ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ (15). ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಳೆದುಹೋದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾಮ್.
• ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್.
• ಹಾಲು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
• ಜ್ಯೂಸ್, ಸೋಡಾ, ಕೋಲಾ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
• ಬಿಯರ್
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ತೀರ್ಮಾನ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಮೆನು

10-13 gr ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪಾಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• 1 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಪಾಲಕ (3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್).
• 1 ಕಪ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ (6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿ.

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 10.5 ಗ್ರಾಂ.

Unch ಟ: ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್, 2 ಚೂರು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ

• 90 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ (0.5 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• ಬೇಕನ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್.
• 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ (2 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ (5 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಸಲಾಡ್ (1 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್.
• 20 ಗ್ರಾಂ (2 ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳು) 85% ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (4 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಕಪ್ ಐಸ್‌ಡ್ ಟೀ.

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 12.5 ಗ್ರಾಂ.

ಗಮನಿಸಿ: ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜು

• 120 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್.
• 1/2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• 1 ಕಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು (3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್).
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್).

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 11 ಗ್ರಾಂ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 34 ಗ್ರಾಂ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೂರು over ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

2 ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (2.4 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ. (3.6 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50-100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 6 ಗ್ರಾಂ.

2) ಚಿಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ. (3.6 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ. (2 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು)
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ. (2.6 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ. (1.2 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ (ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 9.4 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೀಮಿತವಾದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ).

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ 21 ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ 17 ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ drugs ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ (16).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (17).

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ) ಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಮೌಖಿಕ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಅದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (18).

ಸರಿಯಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸತತವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ (19).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ದಿನಕ್ಕೆ 6.5 - 7.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿದ್ದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಲಗಿದ್ದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ (20).

ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆ. ಯೋಗ, ಕಿಗಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (21).

ತೀರ್ಮಾನ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಿಸಿದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಟ್ಟ್ರಾಫೆಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕಡಲೆ ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಸ್ವಂತ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ medicine ಷಧಿ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ಸಹ ದೃಶ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ಯುಲರ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಃ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಟಾಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಐದನೇ ದಿನದಂದು ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಉದ್ದವು ಎರಡು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಮೊಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 116 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣ 7.36, ಕೊಬ್ಬು - 1.1, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 21. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಳಕೆ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
2. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾರು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಅವರೆಕಾಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲು ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಹಂತ. ಅದೇ ಕಾರಣದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಪರೆಸಿಸ್ ಇರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೀಟಾ-ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ಹಂತವೆಂದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ದೇಹವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರೆಕಾಳು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇರ್ಪಡೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕಡಲೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 30 ಘಟಕಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಈ ದಿನ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಳು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಏಳು ದಿನಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ದ್ರವವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ drug ಷಧಿಯನ್ನು ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅವರೆಕಾಳು 1.5 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋರ್ಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಿರಾಮದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾಕಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ "ಶುದ್ಧ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ನೀರು, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್
• ಲೈಕೋಪೀನ್,
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕುಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಲುಪಿದ ಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 75%.
3. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ = 135 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು.
4. ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸಮೀಕರಿಸಬಹುದು:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಷಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಘಟಕದಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, 1 ನೇ ಗುಂಪಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 2 ನೇ ಗುಂಪನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆ. ಅಂತಹ ಗುಂಪು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೆನು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ತೊಡಕು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ವಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಗುಂಪು 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ಇತರ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವನೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಳಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.
• ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಜುಲೈ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಅಂತಹ ಮಧುಮೇಹ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯ ನೋಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕ ಕೇವಲ 35 ಆಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯಾವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಮೈಲೇಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಟಾಣಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. A ಷಧಿಯಲ್ಲದ ಬಟಾಣಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬಟಾಣಿ 35 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ medic ಷಧೀಯ ಬಟಾಣಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಟಾಣಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಚೌಡರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿ, ಎಚ್, ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕದ ಲವಣಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ 23 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.2 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು, 52 ಪ್ರತಿಶತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಳಸಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೌಡರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೂಪಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಬಟಾಣಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು

• ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರು ಮೇಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಇಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೌಂದರ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜ್ಞಾನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಎಂದರೇನು? ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅದರ ಸೂಚಕ ಯಾವುದು? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಡಲೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು .ads-pc-2

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Benefits Of Eating Bengal Gram In Kannada. ಕಡಲ ಆರಗಯಕರ ಪರಯಜನಗಳ. YOYO TV Kannada (ನವೆಂಬರ್ 2024).