ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾ. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ID: # cc0403f0-a96f-11e9-b256-7708639176a0

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ
• 90% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್),
• 15 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ,
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 12 ತುಂಡು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 25 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ಐಸಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪುಡಿ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ 25 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದುಂಡಗಿನ ಕುಕೀ ರೂಪಿಸಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 12-16 ಪಿಸಿಗಳು. ಶುಂಠಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಾನು (ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ),

• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿ ಶುಂಠಿ ಪರಿಮಳ ಬೇಕಾದರೆ ಕಡಿಮೆ),

• 45 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕನೇಟ್ II (ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು),

• 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

Red ಚೂರುಚೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್,

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (30 ಗ್ರಾಂ.) ಸೇಬು,

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಅಡುಗೆ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎರಡೂ ಕಪ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ).
• 177 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ, ಮಿಶ್ರಣ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ii ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ರಚಿಸಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅರ್ಹವಾದ ಸಿಹಿ ಬಹುಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಕಹಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ದೂರ ಸರಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಎರಡನೆಯದು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

• ಹಿಟ್ಟು -450 ಗ್ರಾಂ
• ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀ - 15 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುದೀನಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಹ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿಸಿನೀರು - 30 ಮಿಲಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ, ನೀರು, ಡ್ರೈ ಲಿಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ - ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳ. ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾದ ಗಸ್ಟೇಟರಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಎಂದರೆ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೂಲ ಮೈತ್ರಿ, ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹನಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: “ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು”, ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯನ್ನು, ಅವಸರದಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಟ್- time ಟ್ ಸಮಯವು ಯೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್

ಯಾವುದೇ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವಾಲ್ನಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ದೃ mation ೀಕರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

• ತೈಲ - 220 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ,
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಾರ್
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2/3 ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. 160 ° C ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಒಳಸಂಚು ಮಾಡುವಂತಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲ ಐದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉನ್ನತ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ,
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ.

1. ಪಟ್ಟಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ - ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು treat ತಣ, ಪರಸ್ಪರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡಿಗೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಆರಾಧನಾ ಅಡಿಪಾಯವು ಹಳೆಯ ಹಳೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹದಿನೈದು ರಡ್ಡಿ ತುಣುಕುಗಳು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ 30 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕೀಸ್":

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ತೆವಳುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕೀಸ್" ಫೋಟೋಗಳು (15)

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನವೆಂಬರ್ 10, 2018 ಯಾ-ಬುಡು-ಲು 4 ಶೇ #

ಮಾರ್ಚ್ 26, 2018 ಜುಲಿಯಾನಾ_254 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 9, 2017 veta37 #

ಮಾರ್ಚ್ 25, 2017 ಕೇಟಿ #

ಮಾರ್ಚ್ 18, 2017 ಬೆಲ್ಕೊನು #

ಮಾರ್ಚ್ 11, 2017 ಎಡೆಮ್-ಕಾ #

ಮಾರ್ಚ್ 5, 2017 mzaharka #

ಮಾರ್ಚ್ 11, 2017 mzaharka #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2017 teclenok0309 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 2, 2017 risssa89 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 1, 2017 risssa89 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 28, 2016 ನೀಲಿ ಮುತ್ತು #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2016 ಕಾರ್ಮ್ ಕುದುರೆ ಸವಾರಿ #

ನವೆಂಬರ್ 30, 2016 werfyjds #

ನವೆಂಬರ್ 13, 2016 ಅಯಾಮಿ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಅಲೋಚ್ಕಾ-ಉರಲೋಚ್ಕಾ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಯುಲ್ಚಿಕ್ಪ್ರೊ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಯುಲ್ಚಿಕ್ಪ್ರೊ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಯುಲ್ಚಿಕ್ಪ್ರೊ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಲೆಲಿಕ್ಲೋವ್ಸ್ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25, 2016 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016 ಪೊಕುಸೇವಾ ಓಲ್ಗಾ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016 ಇರುಶೆಂಕಾ #

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2016

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 8, 2016 ಸೂರಿಕ್ #

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 8, 2016

ನವೆಂಬರ್ 5, 2016 ಒ ರೋಮಾ #

ನವೆಂಬರ್ 6, 2016

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್) ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಹನಿಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 0.5 × 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹನಿಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು, ತುಂಡುಗಳು) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗದಂತೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
4. ಈ ಕುಕಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.