ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಗಿಡದಂತಹ ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಎಲೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ತೀವ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರವು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 300% ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಹುಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ:

• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು.
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್ (ಎಪಿಜೆನಿನ್, ರುಟಿನ್).
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಲಿನೋಲಿಕ್, ಫಾರ್ಮಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಕೆಫಿಕ್, ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಅರಾಕ್ನಿಡಿಕ್, ಹ್ಯೂಮಿಕ್).
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು (ಲಿಮೋನೆನ್, ಕರ್ಪೂರ).
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಥಯಾಮಿನ್, ರೆಟಿನಾಲ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ).
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
• ಮೈಕ್ರೋ-, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್ಸ್ (ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಹುಲ್ಲಿನ ನಂಬಲಾಗದ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 1-2, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ (0.1 / 100 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (0.2 / 100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಖನಿಜ, ಲಿಪಿಡ್, ಶಕ್ತಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್). ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳು ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು, ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ರಕ್ತದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೆಗೆಯುವುದು.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಧಾರಿತ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಂತಹ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೋನ್ ಅಪ್, ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಕ್ಷಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪುಡಿಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಚಿಕೋರಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ದ್ರವ ಸಾರಗಳು, ಒಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕಂಪೋಟ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ies ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಿದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತುದಿಗಳ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

Drug ಷಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳು ಸಾಧ್ಯ

ಸಾಪೇಕ್ಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಜೇನು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ drug ಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಹಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು?

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಣ್ಣ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿವೆ. Ste ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಿದವರು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಭಾರತೀಯರನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಒಂದೂವರೆ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ, ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ “ಸಿಹಿ” ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸಸ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡೈಟರ್ಪೆನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಸ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರು “ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಸ್”. ನಂತರದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಮುನ್ನೂರು ಪಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಫೈಬರ್
• ಸಸ್ಯ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು
• ಪೆಕ್ಟಿನ್
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎ, ಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್‌ಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮಾತು ನಿಜ: ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಸಸ್ಯದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - “ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್” ಎಂಬ ಪುಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 150-300 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು),
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು),
• ನಂಬಲಾಗದ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ),
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೇಗವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ನಾಳೀಯ ಪೇಟೆನ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮೂಲಿಕೆಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಲಘು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ:

• ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
• ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಗೋಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ). ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

ಫಾರ್ಮಸಿ ಬಾಮ್. ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರಗಳು. ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಯಾವಾಗಲೂ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು).

ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ. 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, 90% ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು:

• ವಿಶೇಷ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ,
• ದೀರ್ಘ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯ. ಒಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ). ಬಳಸಿದ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಮತ್ತೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಿ. ಎರಡು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನ ಕಾಯಿರಿ. ತಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. Meal ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಚಹಾ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, 20-25 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಾರ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ 20 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜಾಮ್. ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ).
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ತಾಪನದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾಕರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಹುಲ್ಲು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಸ್ಟೇರೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಅಂತಹ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಸಹ ಆಲಗಡಡ ಖರ - ಮಧಮಹ ಪಕವಧನ (ಮೇ 2024).