ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ

ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ರೋಗವು ನೇರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ), ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ:

1. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 9), ಎ, ಇ, ಎಚ್, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಆರ್.
2. ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್.
3. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು: ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್.
4. ಪಿಷ್ಟ.
5. ಸಕ್ಕರೆಗಳು.
6. ಟ್ಯಾನಿನ್ಸ್.
7. ಇನುಲಿನ್.
8. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್.
9. ಪೆಕ್ಟಿನ್.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ 3-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾರ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಡೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹಾನಿ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುವಕರ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಆಳವಾದ ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಹ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ರೂ than ಿಗಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಕ್ರಮವು ಮಧುಮೇಹ ರೆಟಿನೋಪತಿ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ನಾಳಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸ, ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮೇಷನ್ ಮತ್ತು ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ದೃಷ್ಟಿಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ದೃಶ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯು ನರ ಕೋಶಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸನ್ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಪೊರೆಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೂ (ಸುಮಾರು 84%), ಅವಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸರಾಸರಿ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 30

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) -215-270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು - 6

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ದತ್ತಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲವಂಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ meal ಟವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಗಂಧಕದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮ್ಯಾಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ತರುವಾಯ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಬೆಳೆ ನಾಶವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ತೊಡಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.