ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ, ಅವುಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೋರಿಸಲು ನೀವು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು.

ನಾವು ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕುರಿಮರಿಗಳು ಕುರಿಮರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅವರು ತಮಾಷೆ, ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 40% ಕೊಬ್ಬು,
• 80 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

• 250 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
• 2 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ತಣ್ಣೀರಿಗೆ),
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್,
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಕಿವಿಗಳಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 24 ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು,
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 24 ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 12 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಟಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವತ್ತ ಸಾಗೋಣ. ಕೆನೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೈಯಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಚೆಂಡು ಕುರಿಮರಿಯ ತಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು 11 ಎಸೆತಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಡಿ.

ಮಫಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುರಿಮರಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಲೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯ ತಲೆಯಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ನೋಚ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ನಂತಹ ತೆಳುವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತುದಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಹ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್.

ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಬಳಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ಮೂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ “ಕಣ್ಣುಗಳು” ಇರಿಸಿ (ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ). ಕೂಲ್, “ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು” ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುರಿಮರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು),
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು - 700-800 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈಗ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಂಟೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ,
• ಗಸಗಸೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಗುರುತು: ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಪ್ರಕಾರ ಕುರಿಮರಿಯ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಂದೇ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮುಂಡದ ಮೇಲೆ ಉಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ನೋಟವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯುವ ಕುರಿಮರಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮಾಡಿ, ಕುರಿಮರಿ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಕುರಿಮರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಾಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ line ಟ್‌ಲೈನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣ ಉರುಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದೇಹದ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಡವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುರಿಮರಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಡಲು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕೇಕುಗಳಿವೆ" ಕುರಿ "":

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇದೆ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಾನು 6 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ., ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣ ಉಪಹಾರ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ, ಕೋಮಲ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುರಿದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಟೀ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ಒಣ ಉಪಹಾರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು - ಇದು "ಕಿವಿಗಳಿಗೆ".

ಕುರಿಗಳ ಮೂತಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. "ಕುರಿಗಳು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಲ್ಪನೆಗಾಗಿ, ಅಲೆಕ್ಸಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ದೋಷದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸರು ಕೆನೆ.

ನಾನು ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ (ಮಿಸ್) ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಸ್ವೆಟಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರದ ಮೂಲಕ "ಕುಕ್" ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದೆ. ಸ್ವೆಟಾ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆಯವಳು. ಸ್ವೆಟಾ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಕುರಿಮರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಜರಿತಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಆಫ್.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

6. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆ ಭಾಗವು ಮೂತಿ ಇರುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

9. ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

10. 160-180 ಡಿಗ್ರಿ 390 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆರೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

12. ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕುರಿಮರಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ, ಬಿಲ್ಲಿನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಂಟೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಮಾರ್ಚ್ 4, 2016 ಮೌಗ್ಲಿಮಾ #

ಮಾರ್ಚ್ 4, 2016 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಮಾರ್ಚ್ 30, 2015 ನ್ಯಾಟ್ನಾಟ್ #

ಮಾರ್ಚ್ 30, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2015 panna1979 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2015 panna1979 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜನವರಿ 26, 2015 ಟಿ-ಗನ್ #

ಜನವರಿ 26, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜನವರಿ 7, 2015 ಮೆಡ್‌ಡಾಕ್ #

ಜನವರಿ 7, 2015 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)

ಜನವರಿ 4, 2015 ನಟಾಲಿ_ಉಲಾ #

ಜನವರಿ 4, 2015 ನಟಾಲಿ_ಉಲಾ #

ಜನವರಿ 4, 2015 ನಟಾಲಿ_ಉಲಾ #

ಜನವರಿ 4, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜನವರಿ 2, 2015 mur007 #

ಜನವರಿ 2, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜನವರಿ 2, 2015 mur007 #

ಜನವರಿ 3, 2015 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 ಅವನಿ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 27, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 Fötchen #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 Fötchen #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 Fötchen #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 19, 2014 inulia68 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 19, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 17, 2014 ಅನ್ನಾ-ವಿಎಸ್ 13 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 17, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಅಲಿಸ್ಕಾ 79 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಅಲಿಸ್ಕಾ 79 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಅಲಿಸ್ಕಾ 79 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ತಾನ್ಯಾ ಸ್ರೆಬ್ನ್ಯಾಕ್ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 ಗೊಲುಬ್ಬಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ಟಾಟಾ 9 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ನೆಸ್ಸಿ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ಬೆಕ್ಟಾ #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2014 ಮೂರ್

ಡಿಸೆಂಬರ್ 11, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2014 ವೆರಾ 13 #

ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2014 ಗೊಲುಬ್ಗಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕರಮರ ಮತತ ತಳ. Kannada Moral Stories For Kids. ಮಕಕಳಗಗ ನತಕ ಕಥಗಳ. Videogyan Kannada (ಮೇ 2024).