ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

ಇಂದು, ಮಧುಮೇಹ ಜಾಗತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, 9.5 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧುಮೇಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ, ಬೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು (ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ). ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಗಿತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಉತ್ಪನ್ನವು 50 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು

ಸೀಫುಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 15 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 5 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ತೋಫು (ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು) - 15.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ - ಇದು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್) ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ!

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಮೂಲಕ, ಇನುಲಿನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸೆಲರಿ
• ಬೀನ್ಸ್
• ಬಿಲ್ಲು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಥಯಾಮಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಅಂಶ,
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಗ್ರೇಟ್ ಫೈಬರ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳು

Season ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್.

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು):

• ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕಚ್ಚಾ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಅರಿಶಿನ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಾಲು ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 20% ರಷ್ಟು ಇಳಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು ...

ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ, ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂತೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಆವಕಾಡೊ, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಘಟಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೈಬರ್ ಕರಗಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕರಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮಸೂರ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಂತೆ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು - ನಾರಿನ ಉಗ್ರಾಣ

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳು:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ,
• ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀವು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಹ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಬಾಟಲ್ ಐಸ್‌ಡ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಬಾರದು - ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. "ಡಯಟ್" ಸೋಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತರು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 30 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ “ಮೇರುಕೃತಿಗಳು” ರಚಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು?

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ, ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಅತಿಯಾದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಒಣ ಬಾಯಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪಾಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ (5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ, ಜೊತೆಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. Sug ಟ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 8.9 mmol / ಲೀಟರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಟ್ಟವು 6.7 mmol / ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗಮ ಇಳಿಕೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಅದು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇನ್ಕ್ರೆಟಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ವಿಧಾನ - ಸಣ್ಣ, ವಿಭಜಿತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ meal ಟ.

• ಆಹಾರ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಪ್ರತಿದಿನ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50-55 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ಏಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿ, ನಳ್ಳಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 5 ಘಟಕಗಳು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಚಕಗಳು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ತೋಫು.
• ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವು ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್‌ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವೈದ್ಯರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ಮೂಲನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ರೋಗಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ರಸಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಯರ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೋಡಾ, 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ನೀರು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. 40-50 ಯುನಿಟ್‌ಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕಾಫಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಹೊಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 10-40 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ರಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಹುರುಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪಾಲಕ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಶತಾವರಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ರೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ಅನಾರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಂಜಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ als ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರೆಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗಿಯು als ಟ, ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಪೋಷಣೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 3.3-5.5 mmol / ಲೀಟರ್ ಸೂಚಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವು 7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ಗೆ ಏರಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮಾನಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅದಮ್ಯ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ವೈದ್ಯರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಸೂಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಹಿಳೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲಘು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ನಡಿಗೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ದೇಹವನ್ನು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜನನದ ನಂತರ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದ ನಂತರದ ಮಹಿಳೆಯರು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ವೀಡಿಯೊ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ರೋಗ. ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದ್ವೀಪಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ (ವಿನಾಯಿತಿ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಟ್ ತತ್ವ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಳವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಈಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ - ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಈಗ, ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜ್ಞಾನವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-50 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 30 ಮೀರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಅವರ ಜೀವನವು "ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅಸ್ತಿತ್ವ" ವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ವಯಸ್ಕರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಮಗ್ರ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಶಕ್ತಿಯ ಮರುಪೂರಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ), ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸೆಲರಿ
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
• ಸಲಾಡ್
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಶತಾವರಿ
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಬೀನ್ಸ್
• ಪಾಲಕ

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. 30 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಚೆರ್ರಿ ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ) ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿಯು ಅದರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿಂಬೆ ಸ್ವತಃ ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರುಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲಿಮೋನೆನ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 1-2 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕು.
• ಆವಕಾಡೊ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕೆಲವೇ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು (ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಹ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಘೋಷಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನೇರ ಕರುವಿನ
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಟರ್ಕಿ
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಮೊಲ
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೀನು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮೀನು ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ .ಷಧಿಗಳಿಂದ ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು:

• ರಾಗಿ
• ಹುರುಳಿ
• ಮಸೂರ
• ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ
• ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಾಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ - ಮತ್ತೊಂದು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಒಡೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು "ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೀಡರ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅದೇ ಆನಂದದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಕೊರತೆಯು drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇತರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ರೋಗದ ಜೊತೆಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ರೂಪ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹವುಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕ ಕಡಿಮೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು 30 ರಿಂದ 40 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುವ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 20 ಬೀಜಗಳು). ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 55 - 65 ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಗತ್ಯ. ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ನ ಮೊದಲ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಟಿನ್, ಲಿಮೋನೆನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳುಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಆವಕಾಡೊಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ), ಖನಿಜಗಳು (ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ).

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಾಂಸಗಳು ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಜಾತಿಗಳಿವೆ:

1. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಕರುವಿನ,
3. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

2 ರೂಪದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾರಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ

ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವು ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸೇರಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರೋಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಅವಳನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವಳ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ).

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಥಯಾಮಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವಾಗ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿ ಕೆಳಗಿದೆ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೀಡರ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಂಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು (ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 600 - 700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗವು 47% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಿವೆ,
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ,
• ಅಣಬೆಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಫೈಬರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ನಾವು ಯಾರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ರೋಗಕ್ಕೆ ಮುಂದಾದ ಜನರು, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ).

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ಮೇ 2024).