ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ: ಹೆಸರುಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಿಹಿ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸದ ಏಕೈಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವಿಧಗಳು

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ations ಷಧಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರಹಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು:

ಈ ವರ್ಗದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್.

ನೈಸರ್ಗಿಕ

ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಗುಂಪು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಗ್ಲೈಸಿರ್ಹಿಜಿನ್,
• ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಲ್
• ಸೋರ್ಬೋಸ್,
• ಮಾಲ್ಟೋಸ್
• ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್
• ಓಸ್ಲಾಡಿನ್
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್,
• ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್
• ಫಿಲೋಡುಲ್ಸಿನ್,
• ಮೊನೆಲಿನ್.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಲೋಡುಲ್ಸಿನ್ - 200 ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೊನೆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಥೌಮಾಟಿನ್ - 2000 ಬಾರಿ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವರ್ಗವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಗುಣವು ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹವು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ - ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹವರ್ತಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು.

ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. 
   ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ (1000 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 18% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
2. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ - ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಕ್, ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಹೆಸರುಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಕೋಬ್‌ಗಳ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು,
• ಸಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ಸಂಯೋಜಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಟೈಮ್" ಮತ್ತು "ಜುಕ್ಲಿ" ಸೇರಿವೆ - ಅವುಗಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ದ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ (ಎಚ್‌ಡಿ) ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಚ್‌ಡಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೂ ಸೇರಿವೆ - ಜರಾಯುವನ್ನು ಭೇದಿಸಬಲ್ಲ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್.

ಎಚ್‌ಡಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ ಅಥವಾ "ಸುನೆಟ್" - ಆಹಾರ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ 200 ಪಟ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ - ದೀರ್ಘವಾದ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟಿ ° 80 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ,
3. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ - ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸುರಕ್ಷಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಅವನಿಗಿಂತ 600 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಕ್ಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬದಲಿಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ) ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ (ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳಗಳು, ಹೃದಯ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಇದು ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಿಲಾಮಿನೊಸಲ್ಫೇಟ್ನ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ 260 ° C ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 30-25 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಸಗಳಲ್ಲಿ) 80 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತ 10: 1, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತ್ಸುಕ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ). ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-10 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ನಂತಹ drugs ಷಧಿಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Drug ಷಧದ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದ: ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನ. ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

Drug ಷಧದ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ 5-10 ಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್. ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ದೈನಂದಿನ ದರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಗಾಗಿ - 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ,
• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ಗಾಗಿ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ಗಾಗಿ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗಾಗಿ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ಗಾಗಿ - 4 ಮಾತ್ರೆಗಳು,
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ,
• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ಗಾಗಿ - 3 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೈಕ್ಲೋಮ್ಯಾಟ್‌ಗಾಗಿ - 0.6 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಶಿಫಾರಸು ದರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಗದಿತ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅನುಮಾನ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಬದಲಿ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ನಿರಂತರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲಿಪಶುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಜ್ಞರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

Drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗಿಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ರೋಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೃತಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಜ್ಞರು ರೋಗಿಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಸುರಕ್ಷಿತ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ,
• ಡೋಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಮಾಕ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೋಗಿಗಳು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಕತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯ ರಚನೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ವಿರೇಚಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಆಂಟಿಕೊಟೊಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇದು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ E967 ಮತ್ತು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇ 420 ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ನರರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಅದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅದು ಏಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಅಂತಹ ಪೂರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕವು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇದು ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್. ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪೂರಕವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ, ತಲೆನೋವು, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರೆಟಿನಾದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಂತೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ನೀವು ಪೀಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಓದಿದ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ >>

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರಕ ಇದು. ಆದರೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮುಂದುವರಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮೊಸರುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅತಿಸಾರ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಲ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನರಮಂಡಲದಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಕವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕ

ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

1. ಸ್ಯಾಚರಿನ್. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮೊದಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಿ. ಇದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಲೋಹವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತ್ಯಜಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
2. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪೂರಕ. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಸ್ಮಾರ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
3. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್. ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಮನ್ನಿಟಾಲ್. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಸರು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯು ಅತಿಸಾರ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
5. ಡಲ್ಸಿನ್. ಇದು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತೆ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಡಲ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀಡಿರುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ವರ್ಗೀಕರಣದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಜೆನಿಕ್ ಅಲ್ಲದವುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 300-600 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಗುಂಪಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಉಷ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೇ ಗುಂಪು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು. ಅವು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲದಂತಲ್ಲದೆ, ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ದೇಹವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಮಾರು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಅವರ ರುಚಿಕರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ಉಷ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ (ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ),
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್.

ಕ್ಯಾರಿಯೋಜೆನಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳು ಪ್ರತಿ 200-600 ಬಾರಿ ಒಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಈ ರೀತಿಯ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಅಪವಾದ).

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ - ಮಾತ್ರೆಗಳು (ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ = ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ). ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 2.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಜನರು ಮಧುಮೇಹದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ರೂಪಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಉತ್ತಮ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ವರ್ಗೀಕರಣ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು cies ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನೈಜ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಥೌಮಾಟಿನ್ (2000.0-3000.0)
2. ನಿಯೋಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ (1500.0)
3. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ (200.0-300.0) (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ)
4. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
5. ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ (0.9)
6. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ (1,2)
7. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (0.6)
8. ಮನ್ನಿಟಾಲ್ (0.4)
9. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್

ನನ್ನ ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಥೌಮಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಟೆಮ್ಫೆ, ನಿಯೋಜೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ - ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ - ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಿಂದ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ (ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ) ದಿಂದ ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಐಸೋಮರ್ ಆಗಿದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಐದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಬಳಸಿ, ಅಂದರೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎಷ್ಟು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ (600.0)
2. ಸ್ಯಾಚರಿನ್ (500.0)
3. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (200.0)
4. ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ (30.0)
5. ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ (200.0)

ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋರಿನೀಕರಣದಿಂದ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಲೋರೊಕಾರ್ಬನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರದ ಸಂಯುಕ್ತ. ಕ್ಲೋರೊಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಸ್ವೀಟನರ್ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಟೊಲುಯೀನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಕ್ಲಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಿಲಾಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಸೆಟೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊಸಲ್ಫೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಬದಲಿಗಳು 75-77% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. 2 ಮತ್ತು 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬದಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್,
• ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ: ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬದಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳು: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಯುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಜ್ಞರು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬಹುತೇಕ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಅವಕಾಶವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು 2 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅವು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು - ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಕು. ಇಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಗುಂಪಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ನೀವು ಉಬ್ಬುವುದು, ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಹಿ ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಗುಂಪು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಸುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು:

• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲೋಮ್ಯಾಟ್ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ವಸ್ತುಗಳು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಕಹಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರಹಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 700 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವು ಇಂದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಒಂದು ನವೀನ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೇನು ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾದಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು: ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು, ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಟೆರಾಟೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಹದ ಗಡ ಮಗವನ ಹಸ 20 ಹಸರಗಳ A ಅ ನದ ಪರರಭ. Hindu baby boy names starting letter with A (ನವೆಂಬರ್ 2024).