ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ - ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇವಲ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಅಂದರೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ (150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ) ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕನಸಿನ ತರಕಾರಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ) ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು meal ಟವಾದರೂ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಸುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರ (ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್), ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ: “ನಾನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?”

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಎರಡು ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೇವಲ 18 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.6 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ a ಷಧೀಯ ತರಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಗುಣವು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವು ಫೈಟಾನ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಹಸಿವಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಕೆಯು ಆಂಟಿಡೈಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 55 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನುಚಿತ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ

ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ತರಕಾರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೋಗದ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು) ಈ ವಿನಾಯಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಈಡೇರಿಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೋತ್‌ಹೌಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಇತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹ ಅವಕಾಶವಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಧುಮೇಹವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೇವಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ತರಕಾರಿಗಳ ನಿಷೇಧದ ಪುರಾಣ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಮಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ - ಹೌದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. 🙂 ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೀಸಲಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್:

ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್?

ಆದರೆ ನಾವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅಂತಹ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ - ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಇದು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ? ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಆಫ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಮೈನಸ್ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಾಗಲು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ರೈತರು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಳೆದರು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಈ 3 ನಿಯಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೌದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. 😉

ಮಧುಮೇಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ರೋಗಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ.

ಈ “ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಪಲ್” (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಪದದ ಅನುವಾದ) ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 2, 3, 5, 6, 12, ಡಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ). ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೋಲೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ಸ್ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ - ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ - ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ - ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹವು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದು ಮರುಪೂರಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿ ವರ್ಗದ ಬಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 18 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ರೋಗ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (10) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ (0.4 ಗ್ರಾಂ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ರೂ m ಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಟೊಮೆಟೊ ರೂ m ಿ" ಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಇನ್ಸುಲರ್ ಉಪಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆರೆದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊದ ಆಸ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿರು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಟ್ರಾಫೆಕ್ಟಿವ್ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ರಕ್ತದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
2. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
6. ಅವು ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
7. ಅವರು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
8. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯ.
9. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
10. ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯದ ದುರ್ಬಲತೆಯ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವೈದ್ಯರು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಳಕೆ. ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕು. ಬೇರೆ ದೇಶದಿಂದ ದೂರದಿಂದ ತರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 69 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. 70 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 4 ರಿಂದ 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 85 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಜಿಐ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ", ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸೂಚ್ಯಂಕ 10 ಘಟಕಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 0.33 XE ಆಗಿದೆ.

ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಜನರು ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ತನ್ನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ
2. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
3. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
4. ವಿಟಮಿನ್ ಇ
5. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
6. ಲೈಕೋಪೀನ್
7. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು
8. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು
9. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
10. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
11. ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆರ್ರಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಪರೂಪದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಪರ್ಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದ ಆತಂಕವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ,
• ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ,
• ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಉಪ್ಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ), ಇದು op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ,

ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರಸವು ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

"ಸಿಹಿ" ರೋಗವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಅಂದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ, ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು.

ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ
4. ಒಂದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
6. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ,
7. ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ).

ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸು.

ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಅಂತಹ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಕೂಡ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾನವಕುಲವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಂಧಕ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್ , ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಒಂದು. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು - ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ, ರಸವು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ (ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ), ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು; ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಕೆಲವೇ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುಶಃ ಒಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ (ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ).

ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಸಮೃದ್ಧ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಹಾನಿ ನರರೋಗದ ಸೆಳೆತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವು ನೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಹಾನಿ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲಾಭವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬ್ರೆಡ್, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು.

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್) ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಇತರ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.6 ಗ್ರಾಂ.

30 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಸೀಮಿತ).

1. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು).

ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಪಕ್ವವಾದ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ: ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪುರಹಿತ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಮಾಶಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದು ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು g ಹಿಸಿ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ! ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಆಕೆಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟೊಮೆಟೊದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ತೂಕದ 95% ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ. "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು "ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ". ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಹ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಟೈರಮೈನ್ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿನ ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಪಕ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ದೃ has ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣವು 12.5ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಳವು ಸುಮಾರು 10-12. C ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

"ಸಿಹಿ" ರೋಗವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಅಂದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

6. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು

ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನಿಜ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಈ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ದಾಳಿಯನ್ನು ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದವರು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಭಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಗುರಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಾಗ,
• ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ,
• ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ,
• ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.

ರೋಗದಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಗಂಭೀರ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ) ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಿಯರು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

• ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿ,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
• ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಾಕಾರವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ,
• ದೊಡ್ಡ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದು
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ,
• ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ,
• ಅವರು ಬಲವಾದ ಹಸಿವಿನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ,
• ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶುದ್ಧತ್ವ ದಿನಾಂಕಗಳ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಳೆದುಹೋದ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ವಿಶೇಷ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ಮೇ 2024).