ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಸೂಪ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರವು ಅಲ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ಸಹ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸೂಪ್.

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆಹಾರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು, ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ರತಿಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳು

ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸವಿಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಅಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದಂತಹ ಅಂಶಗಳತ್ತಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಲಹೆ! ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಅಥವಾ ರೋಗದ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಹಿಮೋಲಿಂಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಂತಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ವಾರದ ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನ. ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು, ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಕೋಸು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ದಪ್ಪ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಕುಶಲತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ,
• ನಂತರ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು,
• ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು,
• ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
• ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕಷಾಯದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು,
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ,
• ಸಿರೆಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟಾಣಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಆಧಾರವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಾರು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ,
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಬಾರದು,
• ದೈನಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೂಪ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡನೇ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದೇಹದ ತೂಕ ಇರುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
2. ಮುಂದೆ, ಲಘುವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ, ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಾಜಾವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್‌ನಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಈ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ. ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡನೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.
2. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
4. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಇದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು: ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು, ಮೊದಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Healthy & Tasty Vegetable Upma ಆರಗಯಕರ ಮತತ ಟಸಟ ತರಕರ ಉಪಪಟ (ನವೆಂಬರ್ 2024).