ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅವರ "ಟೇಬಲ್ 9" ಡಯಟ್

ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತತ್ವಗಳು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ:

• ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೋಮಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು,
• ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್), ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೋಮಾದ ನೋಟದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ,
• ಪವರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗಶಃ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5 als ಟ),
• ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
• ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
• ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 0 to ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರವನ್ನು 65% to ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ,
• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರಬೇಕು. ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ (1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ).

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು,
• ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್,
• ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ),
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೀಸ್,
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು),
• ದ್ವೇಷಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು,
• ಸೋಯಾಬೀನ್
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಜಾಂಡರ್, ಪರ್ಚ್),
• ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ),
• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಜೆಲ್ಲಿ
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ).

ವೀಡಿಯೊ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ:

ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಇತರ ಬಗೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಂತೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್),
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು,
• ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
• ಹಾಲು ಸೂಪ್
• ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ
• ಸ್ಟ್ಯೂ
• ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು
• ಮಕರಂದಗಳು, ರಸಗಳು,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
• kvass
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಸಾಸಿವೆ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್.

ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳೂ ಸೇರಿವೆ.

ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ),
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ),
• ಯಕೃತ್ತು
• ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಭಾಷೆ
• ಜೇನು
• ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಹಾಲು
• ರವೆ
• ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್
• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಕುರಿಮರಿ
• ಬೀಜಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನುವಿನ ಕೋಷ್ಟಕ:

ವಾರದ ದಿನಮೆನು 1 ನೇ ಉಪಹಾರ2 ನೇ ಉಪಹಾರ.ಟಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾಡಿನ್ನರ್ ಸೋಮವಾರಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರುಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರುಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಮಂಗಳವಾರಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಲಿವರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ನ 2 ಹೋಳುಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಬುಧವಾರಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಒಂದೆರಡು ಮೀನು ಕೇಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಎರಡು ಸಣ್ಣ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುವಾರಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ರೈಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್), ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಶುಕ್ರವಾರಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳುಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಶನಿವಾರಹೊಟ್ಟು, 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳದಿಂದ ಗಂಜಿಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಭಾನುವಾರಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೆನು ಅನುಕರಣೀಯವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಗಿಯನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಆಹಾರವು (ಕೋಷ್ಟಕ 9) ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪರಿಣಾಮದ ಸಂಶೋಧನಾ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಪೋವ್ಸ್ನರ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಮೈನಸ್ ಆಗಿ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

• --ಟ - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ
• ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಡಯಟ್ 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರಬೇಕು
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 2300 ಸಿ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ
• ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಮೆನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ -12 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ “9 ಟೇಬಲ್” ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್

ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್

ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು 2 ಮತ್ತು 1 ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು

ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೀನು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತಾಜಾ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಿತಿ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ರವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಪೆವ್ಜ್ನರ್‌ನ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೀನು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಷ್ಟಕ 9 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಗರಿಷ್ಠ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕ 9 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿಯಮದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

9 ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ರಮುಖ! ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ

"9 ಟೇಬಲ್" ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಈ ಮೆನುವಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಾಕ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಘುಆಪಲ್ .ಟತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

· ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್,

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾಹಾಲು ಡಿನ್ನರ್ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಮಲಗುವ ಮೊದಲುಕೆಫೀರ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 9 ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು

ನಾವು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಳೆಯಂತೆ 4 ಬಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

• ಈ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಅರಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಳಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ನಾನು ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ತೀವ್ರತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 2300 ರಿಂದ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1.5 ರಿಂದ 2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 6-7 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ರಿಂದ 350 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 80 ರಿಂದ 90 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 70-75 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, 30% ತರಕಾರಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 70% ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ als ಟದ ಆವರ್ತನವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ವಿತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಆದ್ಯತೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು 1700 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡಿತರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಒದಗಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೋಳ, ಓಟ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
2. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್.
3. ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
5. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
7. ಪಾನೀಯಗಳು: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
8. ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪೀಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
10. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಮಿಠಾಯಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬದಲಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
12. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸೇವಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
13. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಸಾಸೇಜ್ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
3. ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರುಗಳು.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ.
5. ಫಿಶ್ ರೋ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮೀನುಗಳ ವಿಧಗಳು.
6. ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ.
7. ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ (ಗೂಸ್, ಬಾತುಕೋಳಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ವಿಧಗಳು.
8. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಅಂಗಡಿ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.
9. ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ.
10. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
11. ಅಂಜೂರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

1. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
3. ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು.
4. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.
5. ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ.

ವಾರದ ಮೆನು

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಂತಹ ಮನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಾರದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಸೇರಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯ. .ಟ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಪ್, ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. 1 ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್. ಡಿನ್ನರ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯ. .ಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಷ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಡಿನ್ನರ್ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳು, 1 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ತುರಿದ ಸೇಬು. .ಟ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್. ಡಿನ್ನರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಲೈಸ್. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಪಾನೀಯ. .ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಭಾಗ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್. ಡಿನ್ನರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ತರಕಾರಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. .ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವೆ. ಡಿನ್ನರ್ ತರಕಾರಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಭಾಗ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. 1 ಕಪ್ ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್. .ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ನೇರ ಬೋರ್ಶ್, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್. ಡಿನ್ನರ್ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ.
	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. .ಟ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ತುರಿದ ಸೇಬು. ಡಿನ್ನರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಬೇಸಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
3. 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ.
6. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
7. ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 1.5 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕರುವಿನ 200 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್

ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್‌ನ ತಯಾರಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ,
• 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ರುಚಿಗೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಚಿಕನ್ ಎಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಡರಸಸಗ ಟಬಲ & ಮಕಅಪ ಕಲಕಷನ. Dressing Table Organisation & Makeup Products Collection (ಮೇ 2024).