ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ treatment ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಮರೀನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ಓದಿ. ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಓದಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪು ನೀಡದೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಏಕದಳವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಓದಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 35 ಘಟಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಏಕದಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕದಳ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಏಕದಳವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ:

• ಗಂಜಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಳಕು ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋದ, ಕೋಶವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಆವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಲಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ

1. ಬಾರ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. l ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ರುಚಿಗೆ 2 ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಲಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ 5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸಿ. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

1. ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

50 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿ-ಕಪ್ಕೇಕ್

ಸಂಜೆ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಬಾರ್ಲಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾರ್ನ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 1.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಯಾರನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್‌ಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯೇ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಇಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಕಾರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ >>

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಧಾನ್ಯವು ಕೇವಲ 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ - 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೀವಕೋಶದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯವು 35 ಮೀರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ 8% ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು 65% ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಾಕ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.4 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ - 64 ಗ್ರಾಂ
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (94 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರಂಜಕ (354 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (478 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್,

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಬಿ ಗುಂಪುಗಳು, ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಎ,
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೂದಿ - 1.5 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ - 64 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿಯು ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ರಂಜಕ - 43%, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ,
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 40%
• ತಾಮ್ರ - 38%
• ಫೈಬರ್ - 28%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 26%,
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 22%,
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 19%.

ಕೋಶವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಸ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ತೊಂದರೆ, ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಕೋಶದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿನಿಮಯದಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರೋಗಿಗಳು ಯೋಗ್ಯರು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಶ.

ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗಂಜಿ, ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಶದಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಜೇನುನೊಣ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದರೇನು? ಬೀ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳು: ಜನಪ್ರಿಯ drugs ಷಧಗಳು, ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವ, ವೆಚ್ಚ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳನ್ನು ಏಕದಳದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ! ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧುಮೇಹ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, 300 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಕೋಶವನ್ನು 0.6 ಲೀ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (1: 2 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ). ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು "ಪಫ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೋಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ನರಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಹಬೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆದಾಗ, ಗಂಜಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈಗ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು (150 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀ). ನಂತರ ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೋಶದ 2 ಕಪ್ಗಳು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿ ನೊರೆ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೋಶ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮತಾಂಧತೆಗೆ ತರಬಾರದು. ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕೋಶವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಟರೊಪತಿ (ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಗ್ಲುಟನ್ (ಗ್ಲುಟನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್) ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಇದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾಕ್ಸ್ ಮನೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವು ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ: “ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಇನ್ನು ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್, ಡಯಾಬೆಟನ್, ಸಿಯೋಫೋರ್, ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ ಮತ್ತು ಜಾನುವಿಯಸ್ ಇಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಉಪಚರಿಸಿ. "

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು, ಬಾರ್ಲಿಯ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಯ್ದ ಬಾರ್ಲಿಯ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್‌ನ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾದ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿರುವ ಈ ಕೋಶವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದಾಖಲೆ, ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಕಷಾಯವು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ drug ಷಧವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿನಿಮಯವು ನರಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಶವೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿರುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ 20% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ರೋಗಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ದಾಖಲೆಯು ಅನಂತ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಕೋಪ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ 31 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತು. ಅವರು ಈಗ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು pharma ಷಧಾಲಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಅವಲಂಬಿತ. ಡಯಾಬೆನೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು 2-3 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9.3 ರಿಂದ 7.1 ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ 6.1 ಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾವ್ಲೋವ್ನಾ, ನಾನು ಈಗ ಡಯಾಬೆನಾಟ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ. ಎಸ್‌ಡಿ 2. ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 7.0 ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೀರಿ? ಅವನು ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಕ್ತವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ? ನಾನು taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ರೋಗಿಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ). ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳೇ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಏನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ? ಕೆಳಗಿನ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜಿಐ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ "ಕೋಶಗಳು"

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತಾಜಾ 35 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 85 ಘಟಕಗಳು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಂತಹ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಇರಬೇಕು. ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 0 ರಿಂದ 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ,
• 50 PIECES - 69 PIECES - ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ,
• 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು PIECES - ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಗಂಜಿಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏಕದಳ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ,
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಭಿಚಾರವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು,
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ,
4. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35 ಘಟಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೋಶದ ಬಳಕೆ

ಬಾರ್ಲಿ - ಅದರಿಂದಲೇ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸದ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಈ ಏಕದಳವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾನೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
3. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ,
4. ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
5. ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಿಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಕೋಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಹು-ಗಾಜಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
• ಎರಡು ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
• ಗಂಜಿ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ,
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೋಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ" ಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕಡಿಮೆ PI ಯನ್ನು 35 PIECES ಮೀರಬಾರದು.

ಅಂತಹ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 400 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಉಪಹಾರವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಬಾರ್ಲಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು "ರಚಿಸುವ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿಯು ನೆಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿ “ತಿರುಗುತ್ತದೆ”, ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವೇ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಶವು ಒಂದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 9 ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಎಂ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಪ್ರತಿ ಕೋಷ್ಟಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು 15 ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಂತರಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ 9 (ಟೇಬಲ್) ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ರೋಗಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾಕ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ: ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀವಾಣು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35 ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣ ಹೀಗಿದೆ:

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ,
2. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್,
3. ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ, ಪಿ, ಇ, ಎ, ಡಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳ ಮೌಲ್ಯ ಹೀಗಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹವನ್ನು "ಸರಬರಾಜು" ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ", ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ "ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ".

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ. ಇದು ರೋಗಿಯ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ಕಾಲಿನ ಸೆಳೆತ, ಚರ್ಮದ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ, ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿರುವುದು ಮಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರೋಗವು 2 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನಂತರದ ಆಘಾತಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ನಂತರದ ತೊಡಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಾಯಿಲೆಯು ಸಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳು:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ
• ಒತ್ತಡ
• ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ,
• ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶ
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆನುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 2300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ದೇಹದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 9 ನೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆಹಾರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅಲರ್ಜಿ, ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಸದ 2 ಮತ್ತು 3 ಡಿಗ್ರಿ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಡಯಟ್ ನಂ 9 ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 1650 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 2800-3200ರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ನಂ 9 ಬಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 1/5 ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯ “ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ” ಮತ್ತು ಪೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ? ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕರುಳುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 600 ಮಿಲಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 2), ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು "ತಲುಪಬೇಕು".

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ) ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, 2 ವಾರಗಳ ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು (ಟೇಬಲ್ 9) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವರ್ತನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕಡ್ಡಾಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ,
• ಭಾಗಶಃ 5-6 ಏಕ al ಟ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ,
• ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇತರ ಮೂಲಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ,
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ meal ಟವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯ ದಿನವಿಡೀ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ,
• ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಕಡಿತ,
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆ (ಸ್ಯಾಚರಿನ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್) ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ,
• ಹುರಿಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು,
• 12 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು,
• 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಕೋಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಾಕ್ಸ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಶ - ಈ ಏಕದಳ ಯಾವುದು?

ಒಂದು ಕೋಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡೂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಗುಂಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಂಶಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಂಖ್ಯೆ 1, ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆ 3.

ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯ, ಟರ್ಕಿ, ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವವಾದ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲದೆ ಭೂಮಾಲೀಕರ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ರೈತರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಣನೀಯ ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಕ್ಸ್ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮುನ್ನಡೆ ಸಾಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ:

1. ತ್ಸಾರ್ ನಿಕೋಲಸ್ II ರ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿತ ಗಣ್ಯರು ಬಡಿಸಿದರು.
2. ಬಾರ್ಲಿ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬೈಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಡಿಸ್ಸಿ ಆಫ್ ಹೋಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ರೋಮನ್ ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಹೋರಾಟಗಾರರನ್ನು "ಬಂಜರು ಪುರುಷರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಆಧುನಿಕ ಅಳತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ತೂಕ ಮತ್ತು ಉದ್ದವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳು 1 ಇಂಚಿಗೆ ಸಮನಾಗಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಐದು ಧಾನ್ಯಗಳು 1 ಅರೇಬಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.
5. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಗೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.
6. ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ಏಕದಳ - ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
7. ಇಂದು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
8. ಬಾರ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸುಮಾರು 7% ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ - 320 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಡಯಟ್, ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ,
• ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೊಸರು,
• ಹಾಲು ಸೂಪ್
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ),
• ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್),
• ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಕೆವಾಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮಕರಂದಗಳು,
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಆಹಾರವು ಸೇವಿಸುವ ಅನಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ, ನಾಲಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತು,
• ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು,
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ).

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ),
• ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ (2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್),
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ),
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು),
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ,
• ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೈ ಅಥವಾ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ.

ಮೆನು 9 ಕೋಷ್ಟಕದ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾದ ಮೆನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೋಟೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ,
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ - ಹುರುಳಿಗಾಗಿ,
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಳಸಿ,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಗಂಜಿ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು (ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9) ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೂಚಕ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯ ತುಂಡು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ 2 ನೇ ಉಪಹಾರಹಸಿರು ಸೇಬು .ಟತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಡಿನ್ನರ್ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು 2 ನೇ ಭೋಜನಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ:

• ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ
• ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ
• ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಜಾತನದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ,
• ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ 9, ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಕೋಶದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 35 ಜಿಐಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘವಾದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
4. ಜೀವಕೋಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗಿನ ನೋವು ಸಂವೇದನೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
7. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
9. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
10. ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
12. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಸಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಜೀವಕೋಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ als ಟವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
3. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಶವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಂಪು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

1. ಬಾರ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ 300 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಾಚೀನ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಅವಿಸೆನ್ ಅವರು ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಕೋಶವನ್ನು ಮಗು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್.
2. ಗಂಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ನೋಟವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀವಕೋಶವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಹಾರ್ಡೆಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಗಂಜಿ ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
7. ಕೋಶವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
8. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ನಾರು ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
14. ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
15. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
16. ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
17. ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
18. ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
19. ಕೋಶವು ಲೈಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ನ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಡಾ. ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರಿಂದ ವೀಡಿಯೊ:

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಾರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಕೋಶದ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಗ್ಲುಟನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದಾಗ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನೋಟವು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಜೀವಕೋಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶ ಸೇವನೆ ಏನು? ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಜಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಗಾ dark ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಉಂಡೆಗಳು, ದೋಷಗಳು ಅಥವಾ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೋಶವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ವಾಸನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಶವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ದೇಹದ ಉತ್ಪಾದಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂಲ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು, ದೇಹದ ತೂಕ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ದತ್ತಾಂಶದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ als ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗಿರಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವ - ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು? ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (55 ರವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ
• ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್,
• ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು, ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ,
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಗಂಜಿ, ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• Chrome
• ಕೋಲೀನ್
• ಸಿಲಿಕಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಟ್ರೈಗೊನೆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂಬ ವಸ್ತು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗುಂಪು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ರೂಪವು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದ್ದಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ದಳ್ಳಾಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಯ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೋಮಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮಧುಮೇಹ 2 ರ ಗಂಜಿ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ
• ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ

ಅನುಭವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಘಟಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ
• ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ,
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು,
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.

ಅಗಸೆಬೀಜ ಗಂಜಿ

ಅಗಸೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ ಸಿಲಿಕಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅಲರ್ಜಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಥವಾ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕುಚೋದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಏಕದಳವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಏಕದಳವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ರವೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಕರುಳಿನಿಂದ ಅಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ರವೆ ಎಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ!

ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಹೀಗಿದೆ:

• ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ,
• ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ).

ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಬೆಯು ಕೋಶಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ),
• ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು,
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ (ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಗರ್ಭಪಾತ ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ).

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೋಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಒತ್ತಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಆಡಳಿತದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ