ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

1. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಸುಮಾರು 12 ತುಂಡುಗಳು).

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ (ಒಂದು ಚಮಚ) ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.

9. ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

10. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹೀಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 12 ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

• 1 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹರಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಲು ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು (ಲೋಹ, ಸಿಲಿಕೋನ್, ಕಾಗದ) ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-190 pre ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ.

ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಭವ್ಯವಾದವು ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ರೂಜ್ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ (1 ಕಪ್)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕನ್ನಡಕ)
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ..

ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಭಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಬಳಸಿ
ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು,
ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಹುವಿಧದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಓವನ್" ಮೋಡ್. ನೀವು ಅಂತಹ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿ ತೆರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 230 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ ದೋಣಿಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಆಪಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ಘೋರ ರೂಪಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು.
• ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇಚ್ ness ೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಒಂದು ಬಾರ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 130 ಗ್ರಾಂ

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಕರಂಟ್್, ಅಥವಾ ಇತರರು) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊದಲು ನಂದಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Table ಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಜಾಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು:

• ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳೂ ನಿಮ್ಮ ಪರವಾಗಿ ಆಡುತ್ತವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಎಲೊಗಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್) - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಚೆರ್ರಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ಡ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೆರುಗುಗಾಗಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಕು ಅವರಿಂದ

• 350 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ

ವಿಕಾನಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಪ್ಕೇಕ್

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್
• 3/4 ಕಪ್ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹರುಕ ಅವರಿಂದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು
• ಹಾಲು - 3/4 ಕಪ್
• ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು) - 350 ಗ್ರಾಂ

ಎಫ್‌ಮರಿಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
• 300 ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ

• 2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು

ಎಲೊಗಾ ಅವರಿಂದ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 225 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡೆಸಿಲಿಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ 1/2 ಡಿಎಲ್, ನಾನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 2 ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅವು ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಯೋಚಿಸಿದರು ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು!)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 225 ಸ್ವಯಂ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು

• ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ. (ಸೇಬುಗಳನ್ನು 2 ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ. (ಸೇಬುಗಳನ್ನು 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. (ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ
• ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. (ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ

ನಟಾಚೋಡ್‌ನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹನಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

• 175 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ಜೇನು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 3/4 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯ (ಅಥವಾ ಸರಳ) ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ)

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1/2 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಡಿಪ್ಪರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಪ್ಕೇಕ್

• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ವೆನಿಲಿನ್‌ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಕೇಕ್.

ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಅಂತರ. "href =" / ನಿಘಂಟು / 208 / razryhlately.shtml ">
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್. ರುಚಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. "href =" / ನಿಘಂಟು / 204 / maskarpone.shtml ">
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ

• ಪೀಚ್ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಚೌಕವಾಗಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ:

ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಸುಮಾರು 12 ತುಂಡುಗಳು).

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ತವರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ (ಒಂದು ಚಮಚ) ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಾಸರಿ ಗುರುತು: 0.00
ಮತಗಳು: 0

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಅವರಕಳ ಸರ 100% ಹಳಳ ಸಗಡನ ರಚಯದ ಅಡಗ. Avarekalu saaru recipe (ಮೇ 2024).