ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಅವನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ನೀಡಲು ಸಾಕು, ಇದು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೆರಳಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಡೆದಾಗ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 3.3 ರಿಂದ 5.4 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರೆಯ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು - 6.2 ವರೆಗೆ.

ಸೂಚಕವು ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡುಗುವಿಕೆ, ಬೆವರುವುದು, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸೆಳವು ಮತ್ತು ಕೋಮಾ.

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಗ್ಲುಕಗನ್ ಎಂಬ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆ
• ವಾಕರಿಕೆ
• ವಾಂತಿ
• ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದ,
• ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದವನು ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳು, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದರ ನೋಟವು ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ವಿಷ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಮೂಲಕ, ಅಂದರೆ. ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಪ್ರತಿ meal ಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದಂತೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ, ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ಗಾಗಿ, ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಸೂಚಕದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. 70 ರಿಂದ 100 ರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 50 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 50 ರವರೆಗೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ವಿಶಿಷ್ಟ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಆಂಜಿಯೋಪತಿ - ನಾಳೀಯ ಹಾನಿ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್,
• ರೆಟಿನೋಪತಿ - ಕಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ, ರೆಟಿನಾದ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ, ಕುರುಡುತನ,
• ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು - ಪಾದಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ, ಹುಣ್ಣುಗಳ ನೋಟ, ಹುಣ್ಣುಗಳು (ಈ ತೊಡಕು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಅಂಗಚ್ utation ೇದನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ),
• ಪಾಲಿನ್ಯೂರೋಪತಿ - ಕೈಕಾಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ,
• ಮಧುಮೇಹ ನೆಫ್ರೋಪತಿ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ, ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ,

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು.. ಇದರ ಮೂಲವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಜಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
6. ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಈ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶ್ರೇಣಿಯ ಟೇಬಲ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಜಿಐ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳು) ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಮುದಾಯವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹೇಗೆ. ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೆನುವಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಸ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು - ಆಹಾರದ ಈ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿವೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನೂ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಡೈಟರ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 55 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಳತೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು?

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ, ಮೊಲ).
2. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ನದಿ ಮೀನುಗಳು (ಪೈಕ್, ಬ್ರೀಮ್).
3. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ, ಶತಾವರಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು.
4. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ!
5. ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು), ಕಿವಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು).
6. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಕಂದು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಲ್ಗರ್.
7. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಆಲಿವ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ ಆವಕಾಡೊ.
8. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ), ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸರಳ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ!) ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು? ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಪರ್ಯಾಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸರಿಯಾದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹೇಳುವುದಾದರೆ, lunch ಟಕ್ಕೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗ. ತದನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರ

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೇ ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದಿನವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5–2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆಯಲು ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸುಮಾರು 45 ಪ್ರತಿಶತ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 30 ಪ್ರತಿಶತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸದೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಮೂರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ 10-13 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು "ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಾಂಬ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಸಿಹಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ 100% ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆಹಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಬೇರೆ ಏನು? ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಸರಳ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕೂಡ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.10-15 ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಡಂಬ್‌ಬೆಲ್‌ಗಳು, ಸ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು "ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್" ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನಾಯು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್” ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಾಕಿಂಗ್, ಈಜು, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಓಟ (ಜಾಗಿಂಗ್), ವಿವಿಧ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯೋಗ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಚಿಕೋರಿ ಸಾರು - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಇನುಲಿನ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ pharma ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ (250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲಿಂಡೆನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಜಾನಪದ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಮನೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಅಮರ
• ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್
• ವೆರೋನಿಕಾ
• ಬೇ ಎಲೆ
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು,
• ಮರದ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳು,
• ಕ್ಲೋವರ್
• ದಂಡೇಲಿಯನ್
• ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್, ಪರ್ವತಾರೋಹಿ ಹಕ್ಕಿ,
• ವರ್ಮ್ವುಡ್
• ಕುಟುಕು ಗಿಡ
• ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು.

ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ

ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇಡೀ, glass ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಕಷಾಯದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಪುಡಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಗಾಜಿನ (250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ course ಷಧಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಅವು ಈ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಬಾರಿ take ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ?

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಕ್ತದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ಯುತಿವಿದ್ಯುತ್ ಲೊಕೇಟರ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶಕ್ತಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಒಂದು ಘಟಕ ಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದ ಹೆಸರು ಇನ್ಸುಲಿನ್. ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್), ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಬದಲಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕ್ಷೀಣತೆಯೊಂದಿಗೆ (ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು) ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ .

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿರಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಗದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹುರಿದ, ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಂಗಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒತ್ತಡದ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವ.

ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ, ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ, ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಮಯೋಚಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಆರ್ಥಿಕ ತೊಂದರೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರ ಪರವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಇದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಾರದು. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ನೋವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಲಿಕ್ಲಿನಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಓಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವೈದ್ಯರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಓದುಗರು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ನನಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ? ಮತ್ತೆ ಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಓಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವೇ?

ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ರೂ and ಿ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ತೀವ್ರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ, ಅವರು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರೂ and ಿ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಅಲಾರಂ ಅನ್ನು ಧ್ವನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ .ಷಧಿಗಳಿಗಾಗಿ cy ಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಓಡಬಾರದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದು ತೀವ್ರ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮೆನುವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರೆ ಓದುಗರು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಬಹುದೇ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ 3 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಕೋರ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಗುಂಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಅಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

70 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ದೋಸೆ, ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ). ಅಂದಹಾಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ 70 ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜಿಐ 20-30 ರಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು 75 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿವೆ.

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) (ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು 100 ಆಗಿದೆ) ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಜಿಐ (95) ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 83 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ 146 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ.

ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಬಹುದು (66-110, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು (70).

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ (90), ರಾಗಿ (71), ರವೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (70) ಇವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಳೆತದಲ್ಲಿ, ಜಿಐ 65, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ - 50, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 22 ಆಗಿದೆ.

ಜಿಐ 40 ರಿಂದ 70 ರ ನಡುವೆ ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಾಸರಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಂತಹ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ 65 ಮತ್ತು “ಸಮವಸ್ತ್ರ” ದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 60 ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಅನೇಕ ರಸಗಳು ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಸೇಬು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) 40-65ರ ನಡುವೆ ಜಿ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಒಣ ವೈನ್, ಬ್ರೂಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಅವರ ಸೂಚ್ಯಂಕ 0-35 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವು, ಕಳಪೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ 0 ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕ್ರೇಫಿಷ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೇವಲ 10 ಘಟಕಗಳು. ನೀವು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೂ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಿಐ ಸೂಚ್ಯಂಕ 15 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು: ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಿರೇಚಕ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಮಾಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 25 ಘಟಕಗಳು), ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ (20-30): ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪೊಮೆಲೊ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೊಮೆಲೊ, ದಾಳಿಂಬೆ) ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ), ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು.

ಕಡಿಮೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಗಳು, ಕೋಕೋ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ (ಸೇರಿವೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 35 ರ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 55, ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್), ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ), ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ನಗಣ್ಯ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಜಿಐ 25-30 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ 0. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಇದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಯಾರಿಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಬೈಬಲ್ ಆಗಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದ್ದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮಾತ್ರ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ (ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ.

ನಾವು ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತ್ರ ನಾವು ವಾಸಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ರುಚಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇನ್ನೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಎರಡನೆಯದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು “ಸಮವಸ್ತ್ರ” ದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬರಬಹುದಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ). ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಖಂಡಿತ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಭಾವತಃ ನಮಗೆ ನೀಡಲಾದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ನಿಜ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿಹಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸರಾಸರಿ ಜಿಐನಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಿಂಬೆ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹುಪಾಲು. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಗುಡಿಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜಿಐ 70 ಘಟಕಗಳು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ (ಜಿಐ 35-50 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ನೀವು ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾದುದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜಿಐ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಏಕದಳವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಇರುವುದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಾರ್ನ್, ಸಣ್ಣ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಂತೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರವೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸಣ್ಣ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಾಲು ಜೀವವನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ, ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಜಿಐ 25-35 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ. ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ ಹಾಲೊಡಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಮೀನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಜಿಐ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 0 ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಕಡಲಕಳೆ (ಕೆಲ್ಪ್) ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 22 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು. ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ.ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಜಿಐ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೆಲ್ಲವೂ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ನಿಮಗೆ ಹೊಸದನ್ನು, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 10 ಘಟಕಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಿಜ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿರುವವರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಪಾನೀಯಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ವೊಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯ ಮುಂತಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಇದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜಿಐ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮಹಿಳೆಯರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದಾಗ?

, ,

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಹೊಸ ಜೀವನದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 3.3-5.1 mmol / l ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕದ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ ಎರಡೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ರಚನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅಂದರೆ. 5.1-7 mmol / l ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಅಥವಾ ಭ್ರೂಣದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ತಡವಾದ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ (ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಗೆಸ್ಟೊಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ, ಭ್ರೂಣದ ಹೈಪೊಕ್ಸಿಯಾ, ಜರಾಯು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟವು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಮ್ನಿಯೋಸ್ ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತೆ ಭ್ರೂಣದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು, ಅದರ ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಹೊಕ್ಕುಳಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿರುಚುವುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಂದಿರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ: ಮಧುಮೇಹ ಭ್ರೂಣ, ಅಸಹಜ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದಿರುವುದು (ಇದು ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳು (ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ಅಂಗಗಳು) ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್).

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಆಚಾರ್ 7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಏರಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಗ್ಗೆ, ಇದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಉಳಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರವೂ ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಡೀ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ). ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಹಿಂದೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಾರಾಂ ಅನ್ನು ಧ್ವನಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಹಸಿವಿನ ಹಠಾತ್ ಹೆಚ್ಚಳ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ.

ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಹೆರಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಉಳಿದಿರುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಕಗಳು ರೂ and ಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮೌಲ್ಯದ ನಡುವೆ ಇದ್ದರೂ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೋರಾಡಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಡೆ, ಮಹಿಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ತನಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಜಿಐ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ (ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) ಒಲವು ತೋರಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳೂ ಇವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅನೇಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಏಕೈಕ ಸೂಚಕ ಜಿಐ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿವಿಧ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ. ಇದು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ 0 ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷ ಘಟಕವನ್ನು (ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, (ಮೀನಿನಂತೆ) ಮಧುಮೇಹವನ್ನು 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಸಿಟ್ರಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ for ಿಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟಗಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಫೈಬರ್ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ದಾರಿ ಏನು?

ಪರಿಹಾರ ಇದು: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವವರಿಗೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಿಂದ ದೂರವಿರದೆ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒರಟಾದ ನಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯ ಜಿಐ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಏಕದಳ) ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅದೇ ನಾರಿನ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಮಸಾಲೆಗಳ ನಡುವೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ನೆಲದ ಪಿಯರ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಫೈಬರ್ ಭರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ (5-6 ಬೀಜಗಳು) ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಅಕಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್), ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಜ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ (ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಸ್ತಿ ಇದೆ). ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಚೆರ್ರಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ರುಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿದೇಶಿ “ಅತಿಥಿಗಳು” ನಡುವೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಗರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾಲಕ, ಶತಾವರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್) ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್) ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ನಾವು ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅವುಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 30-40ರೊಳಗಿನ ಜಿಐಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆಕೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ.

• ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಪಿಷ್ಟ, ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳ ಜಿಐ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ (ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವ), ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ, ಎರಡು ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾಳೆ, ಈ ತತ್ವವು ಅಸಂಬದ್ಧವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, of ಟ ಮುಗಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪೀಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಎಷ್ಟೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯಾಗಲಿ, ಅಥವಾ ಅವಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮಗುವಿಗೆ ಅಪಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. Medicine ಷಧಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
1
ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. Meal ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2
ಕ್ಲೋವರ್ ಟಿಂಚರ್ ಇದನ್ನು ಕರಪತ್ರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಠೋರ ತಯಾರಿಕೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 1 ದಿನ ಕ್ಲೋವರ್ ಪ್ರಮಾಣ 1 ಚಮಚ. Before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು 2 ಡೋಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
3
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು “ಉತ್ತಮ” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ಪಟ್ಟಿ

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು 2000-2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಸೂಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
• ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ನಾಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ವೈದ್ಯರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾರಿ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಆಲಿವ್), ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವಯಂ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3-6 ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಐದು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಪೈಕ್, ಕಾಡ್, ಪರ್ಚ್, ಬ್ರೀಮ್),
• ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್,
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಭರಿತ ಕಡಲಕಳೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಬೊಜ್ಜಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ಯಶಸ್ವಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು.
• ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನಲಾಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಈ ತರಕಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿಸಿದರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಹಾಯಕರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಬಹುದು. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

• ನಿಂಬೆ ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಹುಳಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಕಿವಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ನಾಯಕರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಜೋಳ, ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಕಾಡು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿ,
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಬಲ್ಗರ್, ಬೀನ್ಸ್,
• ಸೋಯಾ.

ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಶುಂಠಿ
• ಸಾಸಿವೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
• ಸೇಬು ಕಚ್ಚುವಿಕೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಮಿಲಿ.

• ಟೇಬಲ್ ನೀರು. ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಚಿಕೋರಿ, ಓಟ್ಸ್ನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ),
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು),
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು),
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್),
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು),
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಪಾಲಕ, ಸಲಾಡ್),
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕಂದು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿಯದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ),
• ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ),
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು),
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವೆನಿಲಿನ್, ಓರೆಗಾನೊ),
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ),
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಕರಗಬಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ಅವು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಾರುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಮಧುಮೇಹದ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಕರಗದ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಬೀಜಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬದಲು, ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಸಹಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಯಾಪಚಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಪಿತ್ತರಸ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿ).

ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿವೆ.

ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಹಿಳೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಏಕದಳ ತಯಾರಿಸಲು ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ₂, ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿ ರುಚಿ ನರಿಂಗಿನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಕು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅವು ಸುಮಾರು 97% ನೀರು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಪೇರಳೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ half ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಚಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಗಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಹಕ್ಕಿಯ ಶವಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರೆಟಿನೋಪತಿಯಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಅಥವಾ 6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2000 ರಿಂದ 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಸ್ಟಿಲ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ 0 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ (70 ರಿಂದ): ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ,
• ಮಧ್ಯಮ (50-69): ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ,
• ಕಡಿಮೆ (49 ರವರೆಗೆ): ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ರಸ, ಮಾವು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪಿಯರ್, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು, ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿವೆ.

ಏನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಸಹಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರೋಗಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರೆಟಿನೋಪತಿಯಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳು (ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುವಿಕೆ),
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೊರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೇಮಕಾತಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು

ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಕಣವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಉಗ್ರಾಣವೂ ಆಗಿದೆ (ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ).

ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ (ಸ್ಥಿರ) ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ / ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
• ಯಕೃತ್ತು
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ),
• ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು.

ಈ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಯಾನಕ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದು, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೇಮಿಸುವಾಗ ಅವನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ (25-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಕೆಜಿ ತೂಕ),
• ಸಬ್ಕಲೋರಿಕ್ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆ (20-25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಕೆಜಿ ತೂಕ).

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ವಿಚಲನ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನುಸರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು (5-6) ಟ). ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತಗಳು 3: 1: 3: 1: 2. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸೇವನೆಯು ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಕಡ್ಡಾಯ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ.
3. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 40-50 ಪ್ರತಿಶತ.
5. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು - ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
6. ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಿ.
7. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Dawn Phenomenon: High Fasting Blood Sugar Levels On Keto & IF (ನವೆಂಬರ್ 2024).