ಸಾಸೇಜ್ ಗೌಲಾಶ್: ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ

ಇದು ಇಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಗೌಲಾಶ್ ಬಗ್ಗೆ. ಬಹುಶಃ ಈಗ ನೀವು ಹೀಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ: “ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೌಲಾಶ್? ಹೌದು, ಇದು ಗೌಲಾಶ್ ಅಲ್ಲ! ”

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐನ್‌ಟಾಪ್ (ದಪ್ಪ ಸೂಪ್) ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ, ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಯಾವುದೇ ಐನ್‌ಟಾಪ್‌ನಂತೆ, ಗೌಲಾಶ್ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೊಕ್ವರ್ಸ್ಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್), 4 ತುಂಡುಗಳು,
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ತುಂಡುಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ತಲೆ,
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ),
ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 0.1 ಕೆಜಿ.,
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್‌ಗಳು, 0.4 ಕೆಜಿ.,
ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, 500 ಮಿಲಿ.,
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, 1 ಚಮಚ,
ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cooking ವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಅಡುಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಗೋಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ, ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು 40 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ 75 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 25 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲು ಕೆಸರಿನ ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದ ಮಾಂಸ (ಶ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), 25-30 ಗ್ರಾಂ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (1-1.5 ಗಂಟೆ). ಅದರ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್). ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಗೌಲಾಶ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ವೇಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೌಲಾಶ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2-3 ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
3-4 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ
ಗೌಲಾಶ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು (ಇದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಗೌಲಾಶ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯೆನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಗೌಲಾಶ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಬದಲು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಗವಿಲ್ಲ.

ಗೌಲಾಶ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಗೌಲಾಶ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊರಹಾಕಿ.

* ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು!

* ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗ್ರಹದ ಬಹುತೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಂತಹ ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

4. ಚಿಕನ್ (ಶೂನ್ಯ)

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಭೂಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಂಟದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ

5. ಬೇಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ)

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ನಂಬುವ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ. ಆದರೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

6. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ)

ವ್ಯಾಲೆನಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶೂನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸದಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

7. ಸಾಲ್ಮನ್ (ಶೂನ್ಯ)

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಇದರರ್ಥ ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನೇಹಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಡಿ 3 ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ.

10. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು (4-5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು)

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅವರು ಅರ್ಹತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವರು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಗೆ 4-5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಸೀಗಡಿ
ಹ್ಯಾಡಾಕ್
ನಳ್ಳಿ
ಹೆರಿಂಗ್
ಟ್ಯೂನ
ಕಾಡ್ ಫಿಶ್
ಬೆಕ್ಕುಮೀನು
ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪಿಷ್ಟ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

11. ಬ್ರೊಕೊಲಿ (7%)

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ.

12. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (4%)

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಪನಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 11 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 9 ಗ್ರಾಂ.

16. ಕರ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು (10%)

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ.

21. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (7%)

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೆಂದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾದರೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರ ವರ್ತನೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ನಿಮಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ಮಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

23. ಆವಕಾಡೊ (8.5%)

ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ 13 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 8.5 ಗ್ರಾಂ.

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸುಮಾರು 78%) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (“ಶುದ್ಧ”) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಬೀಜಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು) ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

28. ಬಾದಾಮಿ (22%)

ಬಾದಾಮಿ ಅದ್ಭುತ .ತಣ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೇಗಾದರೂ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ನ್ಸ್‌ಗೆ 11 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 22 ಗ್ರಾಂ.

31. ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ (44%)

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ನ್ಸ್‌ಗೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 44 ಗ್ರಾಂ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 86% ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ("ಶುದ್ಧ") ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಬನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ).

ಚೀಸ್ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಇಡೀ ಗಾಜಿನಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ 0.4 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1.3 ಗ್ರಾಂ (ಚೆಡ್ಡಾರ್).

33. ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (3%)

ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೋಸೆಟ್ ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು oun ನ್ಸ್‌ಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಜೋಳದಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ.

37. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಶೂನ್ಯ)

ಡೈರೆಕ್ಟ್-ಸ್ಕ್ವೀ zed ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ.

38. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಶೂನ್ಯ)

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ.

ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ
ಕೊಬ್ಬು
ಸ್ಮಾಲೆಟ್‌ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಹಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀರು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ.

ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ

ಚಹಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ನಿಕಟ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ has ಪಡಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಶೂನ್ಯ.

43. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಇದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ತಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 70-85% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರರ್ಥ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಒಂದು ಟನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸುಮಾರು 25% ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

44. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅದ್ಭುತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು 10 ಅದ್ಭುತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.