ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ

ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ).
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ. ತಾಪನವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.

6. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೋಡಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. “ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಹಾರ” ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಬನ್ನಿ! ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು (50-80 ಗ್ರಾಂ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ.
6. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಕವರ್, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲರ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಸಲಹೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
11. ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
12. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಹಳದಿ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ), ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ), ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
14. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 20% ಕೊಬ್ಬು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
15. ಹೈದಾರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಹೊಂದುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

"ಲೈಕ್" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು. ಮತ್ತೆ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 4 - 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೀಗೆ ನಾವು 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲೊಡಕು, ತೆಳುವಾದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇಲ್ಲಿವೆ, ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ.

ಸರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

INGREDIENTS

• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್
• ಹಾಲು 1.5 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪೀಸ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1.5 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೆರಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಕ್ರಮೇಣ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತುಂಡು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ತೂಕದಿಂದ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ - ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೊದಲು ಚಿಕಣಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

9. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಂದರೆ. ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ (ಕಂದು-ಚಿನ್ನ) ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮನಯಲಲಯ ಸಲಭವಗ ಗಟಟಯದ ಮಸರ ಮಡದ ಹಗ HOW TO SET THICK CURD AT HOME IN KANNADA (ಮೇ 2024).