ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ನಿಗದಿತ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ರಚಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ.

XE ಎಂದರೇನು?

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಳತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ - ಮಧುಮೇಹ ಅಳತೆ ಚಮಚ.

ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲಸ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಸೂಚಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉದ್ದೇಶ: .ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು.

ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಘಟಕವು 10-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಖರ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ XE 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 10-12. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಒಂದು ಘಟಕವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘಟಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 3 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಚಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಡೋಸೇಜ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ ಆಕ್ಷನ್ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು?

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು - ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರಚಿಸಿದ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಳತೆ. ಈ ಅಳತೆಯ ಘಟಕದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ:

1. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2.77 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೂ given ಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.
3. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕನಿಷ್ಠ 1.4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಸಲುವಾಗಿ XE ಯೊಂದಿಗಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪ. ನಿಯಮದಂತೆ, XE ಸೂಚಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯ ವಿವಿಧ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ-ಇಂಗಾಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು?

ಈ ಹಿಂದೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು - ಬ್ರೆಡ್. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಈ ತುಂಡು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 18-25 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳೆದಾಗ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು 7 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನವಾಗುವುದರಿಂದ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ) 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಗೌರ್) ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಾಗಿ, 10-12 ಗ್ರಾಂ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಂದಾಜು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2, 7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಖರವಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೋಲಸ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಶಾರೀರಿಕ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ (ಬೇಸ್) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆ (ಬೋಲಸ್) ನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ, ತೂಕ, ವಯಸ್ಸು, ಸ್ಥಿತಿ (ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣದ ದಿನಚರಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! 1 XE ಗಾಗಿ, 1 ರಿಂದ 4 PIECES (ಸರಾಸರಿ 2 PIECES) ಕಿರು-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, 1 XE ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಲನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. 1 XE ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಅಥವಾ 2.77 mmol / L ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 PIECES ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ PIECE ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಒಂದು PIECE ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ XE ಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಅವರು ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್:

1. 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ = 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
2. 300 ಗ್ರಾಂ / 12 ಗ್ರಾಂ = 25 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳು.

ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 7 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗಳ ಆಡಳಿತವು ದಿನಕ್ಕೆ 14 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ XE ಯ ಅಂದಾಜು ವಿತರಣೆ:

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 19 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ 5 ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ .ಟದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿರುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ತೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಂಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ಕೊನೆಯ ಸೂಚಕವನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ is ಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ - 10,
• ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ - 15 ರಿಂದ 20 ರವರೆಗೆ,
• ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ - 20,
• ಮಧ್ಯಮ ಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ - 25,
• ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ - 30,
• ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ - 30.

ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಆದರೆ 7 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಈ ಗುರುತುಗಿಂತ ಮೇಲಿನ ಸೂಚಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ als ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು 15-20 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೊಬೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: 25% ಪ್ರೋಟೀನ್, 25% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 50% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು?

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಆಸಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಚಿಸಿದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.
2. ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಒಂದು ಅಳತೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಳತೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಟೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ: ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದರ XE

ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಯು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಚಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ತೂಕ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ - 30,
• ಸರಾಸರಿ ಚಟುವಟಿಕೆ - 18-25,
• ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ - 15.

ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ XE ಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಒಟ್ಟು ರೋಗಿಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ - 25 XE,
• ಸರಾಸರಿ - 17 XE,
• ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ - 10 XE,
• ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೊಜ್ಜು 2 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿ - 8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ 1 XE ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿರಲು, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಡೇಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಪವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ತೀರ್ಮಾನ

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ರೋಗಿಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಸೇವಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಕಂದು ಭತ್ತ, ಕೆಲವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಣಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು XE ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 0.2 ಗ್ರಾಂ. ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ವಸಾಹತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ 0.6 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಯುನಿಟ್ ವರೆಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ - ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆ 1.2 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 1 XE ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ,
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ
• ½ ಕಪ್ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ,
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ,
• ಜೋಳದ ಅರ್ಧ ತಲೆ
• ಒಂದು ಪರಿಶ್ರಮದಲ್ಲಿ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ / ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು,
• ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ.

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ವಿಶೇಷ ಎಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಸಹ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಜ್ಞರು "ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪದವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು?
• XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು
• ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು
• ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಪೋಷಣೆ

ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಮಟ್ಟ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ತಪ್ಪಾದ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸೂಚಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ರಸಕ್ಕೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಿಧಾನತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ XE ​​ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುರಿಯೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಅಂಗೀಕೃತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಬಹು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಕಟ್ಟುಪಾಡು
• ತೀವ್ರ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ) ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನದ ಸಮಯ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಲ್ಯಾಂಟಸ್) ನ ಮೂಲಭೂತ (ಮೂಲಭೂತ) ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಬೋಲಸ್) ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ or ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬಹುದು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಚಕವನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
3. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 0 ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಉದಾಹರಣೆ ಹೀಗಿದೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ) = 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು = 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು 2 XE ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
3. ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 1 ಕಟ್ಲೆಟ್ 1 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಳತೆ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 XE ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, 2 ಘಟಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - 1.

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ “ಇಟ್ಟಿಗೆ” ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ತುಂಡಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ನೀವು 3-6 XE ತಿನ್ನಬೇಕು!

XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾನೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅಂಶವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಾವು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೂಗಬೇಕು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ: ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1XE = 20 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೀಗಿದೆ:

ಹೀಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 4 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, XE ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಡ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು 3-4 XE ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 1-2 XE, lunch ಟಕ್ಕೆ - 5 XE, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - 1-2 XE, dinner ಟಕ್ಕೆ - 4 XE ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು - 2 XE .

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು

ಅದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚನೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಪೋಷಣೆ

ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, XE ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಚಹಾ).
• ದಿನ. ಲೆಂಟನ್ ಬೋರ್ಶ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉಜ್ವಾರ್.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು (ಗ್ರಾ. 150) ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ.
• ದಿನ. ನೇರ ಬೋರ್ಶ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
• ದಿನ.ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು.
• ಸಂಜೆ. 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬು, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ದಿನ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಬಟ್ಟಲು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಕಾಫಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್.
• ದಿನ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ.
• ದಿನ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಭಾಗ, ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ದಿನ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಮಾಡದೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಚಾರ್ಟ್: ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ 2, ಜೊತೆಗೆ ಟೈಪ್ 1 ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ 2 ರೂಪಗಳು). ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ದಿನವಿಡೀ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 XE ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಎಕ್ಸ್ಇ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಹೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ತೂಕ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ತೂಕವು 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂದಾಜು 12 ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ XE ಯ ಅನುವಾದವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವು 15 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ವಸಾಹತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

• ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದಲ್ಲಿ (10 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಖಕರಲ್ಲಿ XE ಟೇಬಲ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ದೋಷ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚರ್ಚಿಸಿದ ಸೂಚಕವು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ). ಎಣಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು XE ಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ
• ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸಂಖ್ಯೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೋಷದ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆ ದರ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು), ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವೂ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 25-30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 - 2.5 ಹೆಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಡೋಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 0.5 - 0.8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಟೇಬಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು XE ನ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಈ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದು ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸದೆ ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 1.7 - 2 ಎಂಎಂ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

XE ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಾಸರಿ XE ವಿಷಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ಅವು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. 1 XE 12 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಣಿಕೆಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು (ಇಎಸ್‌ಸಿ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರೋಗದ 1 ರೂಪದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳು 150 ರಿಂದ 350 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಹಾರ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ನಿಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ).

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 2 - 2.5 ಯುನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ರೋಗಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಅದನ್ನು ತೂಗಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿಖರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ನಿಖರವಾದ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಡಿಎಂ) ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ, ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆ ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ (2 ಟನ್) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಅನುಸರಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ - ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸರಳ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದು ಅವನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು,
• "ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು" ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಕಲಿಯಿರಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು), ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
• ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ “ಉತ್ತಮ” ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು) ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ,
• ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವು ಅಳತೆಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪರೀಕ್ಷಿಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನುಂಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆದುಳಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಸಿವು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು,
• ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ (ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿದ್ದರೆ), ಅವರು ವಿಶೇಷ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನೂ ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು eat ಟ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

"ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು"

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. “ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್” (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ “ಅಳತೆ” ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ 12 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 2.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ದೇಹವು 18 ರಿಂದ 25 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 6 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಾಜು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಬೇಕು, 1/3 - lunch ಟಕ್ಕೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು. ಉಳಿದವು ಭೋಜನ ಮತ್ತು 2 ನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ (ಮೂರು ಗಂಟೆ). ಹೀಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಚಿಸಿದ ಜಿಐ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಇದನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ಲಿನಿಕ್ನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಯಿಂದ ಕೇಳಬಹುದು).

ಜಿಐ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
2. ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಪವಾದ.
3. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಬಂಧದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಕಡಿಮೆ-ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ತೂಕದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು (ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ), ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಅಂಶಗಳು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೋಯಾ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ (ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ).

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ (ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ),
• ಮೀನು - ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತಿನ್ನಬೇಕು
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ,
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ಅವರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು,
• ಪಾನೀಯಗಳು - ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ,

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ - "ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲು" ಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ("ಉತ್ತಮ") ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬೇಕು - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಆಕ್ರೋಡು), ಆವಕಾಡೊ. ಆಹಾರದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು “ನಿಷೇಧಿತ” ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಹಳದಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ “ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ” ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೆಣಸು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಣನೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚೌಕಟ್ಟು (ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕ) ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೆನುವಿನ ಅಂದಾಜು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೆನು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿರಬೇಕು, ಅವರು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯ ಉಪಾಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಜಠರಗರುಳಿನ) ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಲಘು ಲಘು ಆಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅವರು ಚಹಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, meal ಟವು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್,
• ಡಯಟ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್,
• ಆಹಾರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಲ್ಲದ ಸಾರುಗಳು (ಮೀನು, ಮಾಂಸ).

ಭೋಜನವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ದಿನ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್.

ಮಾದರಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 4 ಟೇಬಲ್. l (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು), ಸಂಜೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ (3 ಚಮಚ), ಒಂದು ಸೇಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಿರಿ. Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಷ್ (ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ), ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (5 ಚಮಚ), ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (3 ಚಮಚ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ. ಡಿನ್ನರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಸೇಬು.
• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ), 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (150 ಗ್ರಾಂ.), ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭೋಜನ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• 1 ನೇ ಉಪಹಾರ ಬ್ರೆಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (2 ಚಮಚ), ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು. 2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಂದು ಪೀಚ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾದ ಗಾಜು. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ಹುರುಳಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸೇಬು ಬೇಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಜೈವಿಕ ಮೊಸರು. ಡಿನ್ನರ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಶ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ನಿಂಬೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (6 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕಾಫಿ. Unch ಟ - 5 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಇವು ಬಹಳ ಮಾದರಿ ದೈನಂದಿನ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ತೂಕ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳು, ಜೀವನಶೈಲಿ, ರೋಗಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು (ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ) ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಮತ್ತು ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆನುವಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ರೋಗಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬಳಸಬಹುದು.
ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ.
2. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ XE ಪ್ರಮಾಣ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೊಬೈಲ್ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆದಾರ-ನಮೂದಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ XE ಯ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿಳಿದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 100 ಗ್ರಾಂ 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಎಕ್ಸ್

ಎಕ್ಸ್ = 200 ಎಕ್ಸ್ 24/100

ಎಕ್ಸ್ = 48 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ. 1XE 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ - 48/12 = 4 XE.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿನ್ನಿರಿ
• ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ,
• ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಿ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಠವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ತೂಕ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಬೇಕು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆ.ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು; ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇವಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣ 20-24XE ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 5-6 for ಟಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ವಾಗತಗಳು 4-5 XE ಆಗಿರಬೇಕು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ - 1-2XE. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 6-7XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 30 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 12-14XE, 7-16 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ 15-16, 11-14 ವರ್ಷದಿಂದ - 18-20 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಹುಡುಗರಿಗೆ) ಮತ್ತು 16-17 XE (ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 15 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 19-21 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹುಡುಗಿಯರು ಎರಡು ಕಡಿಮೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು:

• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು: ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ರಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ವಿತರಣೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಮಾನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2XE ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಗತ್ಯ ದರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು 1 XE ಯಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಹಾರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.