ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಿ

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿವೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಇದು ನನಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪದ, ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು!
ಒಳ್ಳೆಯದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?! ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಗೆಳತಿ" ಆಗಿದೆ!

ಮೊಸರಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬಾಲವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್. ಅಚ್ಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಆಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ!

25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು!

ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದೆ, ನನಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ :)
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಸವಿಯಾದ!

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಬೀಜಗಳು, ಕೋರ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

3. ಪ್ಲೇಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗುವುದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 4 ಬಾರಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
4. ಹನಿ - 2 ಚಮಚ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಸೇಬಿನ ಕುಹರವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿಗೆ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಕುಹರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವೂ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಕುಹರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ತುಂಬುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಬೀಜಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಸೇಬುಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೊಟ್ಟುಗಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ.
5. ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 25-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 1522 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು
• 6 ಸೇಬುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು),
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ
• ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಸಲಹೆ! ಘನ, ಹುಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಪ್ರಭೇದವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಂತರ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ “ಮುಚ್ಚಳ” ವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ).
5. ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180-190. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸುಮಾರು 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 2 ಸೇಬುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು),
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಮೇಲಾಗಿ ಲಿಂಡೆನ್),
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಸುಮಾರು 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು).

ಸಲಹೆ! ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ವಿಧವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಳ್ಳಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಭರ್ತಿ ಏಕರೂಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 3 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗರಿಷ್ಠ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 3 ಸೇಬುಗಳು (ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ ಸೂಕ್ತ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು (ದ್ರವ),
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ವೆನಿಲಿನ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್, 1-2 ಗ್ರಾಂ),
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಪ್ ನಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು “ಕಪ್” ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 2 ಸೇಬುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಲಹೆ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200-210 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರೆಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒಳಗೆ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಸಿಹಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದ ಎರಡು ಬಾರಿಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ

• 5 ಸೇಬುಗಳು
• 1 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ),
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಸ್ಯಾಚೆಟ್, 1-2 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಸಲಹೆ! ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಕಪ್” ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣಗಿದೆಯೆಂದು ಬದಲಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬು “ಕಪ್” ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
10. ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಸಿಹಿ ಉರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದರೆ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• 5 ಸೇಬುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ - ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಬಿರುಕು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅವು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮೊಸರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಭರ್ತಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಅದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸಿಹಿ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
8. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಭರ್ತಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗಸಗಸೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಈ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು, 7 ತಿಂಗಳ ಶಿಶುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 2-3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• 6 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಉಳಿದ ಸಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬುಲ್‌ಸೀಯ ಸಮಯ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ವಕ್ರೀಭವನದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಎತ್ತರ). ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಯಾವ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸರಾಸರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ನಂತರ ಅವು ಮೃದುವಾದವು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ "ನೊರೆ" ಟೋಪಿ ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಸರಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಲಂಕಾರವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆಯೇ ನೆಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಹೂವು, ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸರಳ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಭಿರುಚಿ ನಿಮಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಯಾರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ? ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಳಿನ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೊಳೆದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ) ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೂಜ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚುಚ್ಚುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು (ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಸವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವನನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಂದಾಜು ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವು ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ "ಗೂಡುಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಹಚ್ಚೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಭವವು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೂ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.