ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು
- 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆ -1 ದೊಡ್ಡದು
- ಕೊಕೊ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಹಿಟ್ಟು -40 gr
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್)
- ಸರಿಸುಮಾರು 80 ಮಿಲಿ. ರಮ್ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ + ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ)
- ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರಲು:
- ಮುರಿದ ಬಣ್ಣದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್ (ಪುದೀನ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ)
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
2. ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಿಗುಟಾದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲೋ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ನಯವಾದ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ರಮ್ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಸುರಿಯಿರಿ
7. ರಾಶಿಯಿಂದ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
ಇದು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ಟದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
kcal | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
437 | 1825 | 5.4 ಗ್ರಾಂ | 39.4 ಗ್ರಾಂ | 12.8 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ (ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಳಿವು: ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕೋಕೋ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಬಾಟಲ್ ರಮ್ ಫ್ಲೇವರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲೇವರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.
ರಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುಂದರವಾದ ಗಾ dark ಚೆಂಡುಗಳ ಹಿಟ್ಟು
ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಸಿಯಬೇಕು - ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಕುಸಿಯಿರಿ
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕುದಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು: ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಉಳಿದ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ರಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
... ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರಮ್ ಬಾಲ್
ನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ
ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು
ಕೇಕ್ "ರಮ್ ಬಾಲ್" ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ), ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜಿಗುಟಾದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಮರುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಮ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ en ೆನ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಹೋಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ರಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ದೋಸೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಯಾಂಡಿ "ರಮ್ ಬಾಲ್" ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು "ಮರು-ವಾಸನೆ" ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದೋಸೆಗಳಂತೆಯೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಇರುವವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿಗಳು ಬರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ರಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ರಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಎರಡು ಚಮಚ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಎರಡು ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ “ರಮ್ ಬಾಲ್ಸ್” ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ರಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.
| 3 ಪಿಸಿಗಳು | ||
| 120 ಗ್ರಾಂ | ||
| 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ | ||
| 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
30x40 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ರಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬ್ಲೈಂಡ್ ಚೆಂಡುಗಳು. ಚಮಚ.
ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.