ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಚರ್ಮದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ನಂತರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ :)
• ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹತ್ತಿರ ಹೋಗಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
• 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಈ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್: 1.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು: 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 22.9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ತೂಕ: 230 ಗ್ರಾಂ (1 ಸೇವೆ)

ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು: 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 9.9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 41.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ತೂಕ: 230 ಗ್ರಾಂ (1 ಸೇವೆ)

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೃ stand ವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ನಡುವಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2 - 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿಧಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಗ್ರಿಲ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ict ಹಿಸಬಹುದಾದ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇತರರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ "ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು.

1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (5 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ).

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇಡೀ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

170 ° C ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಕೆಲವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿ ಅಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು). ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೋಡ್.

ನನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ “ಪೃಷ್ಠದ” ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ? ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, 1 ರಿಂದ 2 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ) ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಶುಂಠಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಬೇರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಾಕು. ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು (190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಲಾಸ್ಕಾ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೆರಿಂಗುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ (ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕು). ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಸ್ಥಿರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಿಖರಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂಟಿ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಸಹ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಎಲ್ಲಿ! ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು, ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣು ಹೊರಬರದಂತೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 7-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ en ೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಹೋಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.