ತಿರಮಿಸು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ದಿನಗಳು ಮುಂದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ನಮಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಸಂಜೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಈ ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವರ್ಷದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ

ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಹೈ-ಕ್ವಾಲಿಟಿ (ಎಲ್‌ಸಿಎಚ್‌ಕ್ಯು) ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 90%,
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್-ಫಿಕ್ಸ್ (ವೇಗದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 6 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನೀರು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಕರ್ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೌಂಡ್ ಕ್ಸಕರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಕರ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಿಟ್ಟು 3 ರಿಂದ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ, ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಕರ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ಸಕರ್ ಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಮರೆಟ್ಟೊದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಿಮ ಗೆರೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಿರಮಿಸು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಆಗಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಸರಳ ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರಮಿಸು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿನ ಅನುವಾದವು ಬಹುತೇಕ ಮಾಯಾ ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ: ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು, ಕೆನೆ ಮೇಲಿರಬೇಕು.

ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ), ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಭಾಗಶಃ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ತವರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಪದರ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಡಿ ತಿರಮಿಸು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಕೂಡ ಇಂದಿನವರೆಗೂ. ತಂದೆಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವಿತ್ತು: “ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!” - ಪೋಪ್ ಹೇಳಿದರು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪೋಪ್ ಅಂತಹ ದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಬಿಡಬಹುದು?

ತದನಂತರ ಆಲೋಚನೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಿತು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಇತ್ತು. ನಾನು ಬೆಳಕು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಚಿಕ್ ಬ್ರೌನಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿವರಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿಯಿರಿ, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ining ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನನಗೆ 16 ಕುಕೀಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ಇದು ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ಓಹ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವು ಇನ್ನೂ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (ವು ಹೇಳಿದರು) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಹ್, ಈಗ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ!

ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕುಕಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀ, ಮತ್ತು ಈಗ ಪದರಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕುಕಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಸಿಹಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಎಂಜಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (3 ಚಮಚಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ). ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಎರಡನೇ ಚೆಂಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಗಿ!

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ!