ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಆಹಾರದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು? ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹುತೇಕ ನಗಣ್ಯ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು:

1. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿದುಳುಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ರೀತಿಯ ಆಫ್‌ಅಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ನಾಲಿಗೆ - ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು - ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟದ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳು: ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
2. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
   ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನ - ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೌದು, ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದು ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ವರ್ಗಗಳಿಂದ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ನಾನು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೀಫ್ ಮಿದುಳುಗಳು 2000
• ಬೀಫ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 750
• ಹಂದಿ ಸೊಂಟ 370
• ಹಂದಿ 350 ನ ಗಂಟು
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ 55
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ 95
• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ 70
• ಕರುವಿನ ನೇರ 98
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು 410
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ 160
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ 97
• ಕುರಿಮರಿ 75
• ಮೊಲ 95
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 76
• ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು 160
• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ 495
• ಮರಿಗಳು 45
• ಟರ್ಕಿ 65
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ 65
• ಚರ್ಮದ ಬಾತುಕೋಳಿ 95
• ಪೇಟ್ 155
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು 105
• ಸರ್ವೆಲಾಟ್ 88
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 44
• ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 63
• ಕಾರ್ಪ್ 275
• ಸೀಗಡಿ 154
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) 150
• ಪೊಲಾಕ್ 115
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 98
• ತಾಜಾ ಏಡಿಗಳು 88
• ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ 57
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ 56
• ಕಾಡ್ 35
• ಕ್ವಿಲ್ 650
• ಚಿಕನ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ) 560
• ಮೇಕೆ ಹಾಲು 35
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ 120
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 95
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 6% ಮನೆಯಲ್ಲಿ 35
• ಹಾಲು 17
• ಕೆಫೀರ್ 12
• ಮೊಸರು 9
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು 3
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 42
• ಮೊಸರು 18 ಖರೀದಿಸಿತು
• ಸೀರಮ್ 2
• ಚೀಸ್ 117
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (45% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) 115
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ 58
• ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 89
• ತೈಲಗಳು
• ತುಪ್ಪ 285
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ 245
• ಕೊಬ್ಬು 115
• ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕುರ್ದುಕ್ 102

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಆಫ್ಟಲ್ನಿಂದ ಪಿಟ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೆದುಳು).
3. ವಿವಿಧ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
6. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
8. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಹೃದಯ ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಫಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆಫಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು “ಲೋಡ್” ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು 40-45% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭರಿತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರೂ keep ಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಹವು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ:

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಾಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ “ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ” ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ಯಾವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ? ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಜೀವಾಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಎಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಫಾಸ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು. ಇದು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್.

ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಂತಹ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ? ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೀವಾಂತರ ಮೂಲದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಂದ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು - ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಕು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ “ಕೆಟ್ಟ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಹ ಓದಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು “ಒಳ್ಳೆಯದು” ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟದು” ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಘಟಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವುದು ಅಷ್ಟೆ, ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ. ಅಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: MIUI 11 ಟಮ ಟಬಲ ಮತತ ಎಲಲ. MIUI 11 Time Table and All MI Smartphone List (ಮೇ 2024).