ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು ಎಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕತ್ತರಿಸು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುಪಾಲು ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಾರದು ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ,
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ,
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಫೈಬರ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಇರುವುದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ 25 ಘಟಕಗಳು) ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ನಿಯಮ, ತಜ್ಞರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಡಿತರದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ, ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹಣ್ಣು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ,
• ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು,
• ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸುವ ಅನುಮತಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕೃತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅನುಮತಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಶಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸು: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಧ್ಯಮ ಅಂತಿಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪ್ರತಿ ಏಳು ಅಥವಾ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ) ನಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

1. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
3. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
4. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಜಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸತತವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ 200 gr ಬಳಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಡಗನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ 100% ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಮಿತಿಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಮಿತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪದವಿ. ಮುಂದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬಾರದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಘರ್ಷದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳುಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ,
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ,
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್,
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್),
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಖನಿಜಗಳು.

ಈ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್.
2. ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದ ವಿರೇಚಕ, ಇದು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಡಿಫೆನೈಲಿಸಾಟಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
6. ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು, ಎಡಿಮಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
7. ಶಕ್ತಿಯುತ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ.
8. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, І ಮತ್ತು ІІ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಈ ಕಾರಣವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರಬಲ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕು - ಬೋರಾನ್. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬೋರಾನ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಇದೆ.

ಅಪರೂಪದ ಅಂಶವಾದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತುವು ಜೊತೆಗೆ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನಾಶ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ, ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋವನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅತಿಸಾರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಅವಲಂಬನೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರೇಚಕ ಆಸ್ತಿಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದರ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ ರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉಳಿತಾಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದೃ ir ೀಕರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ:

• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ),
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ,
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೋಹಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು,
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ನಾಶ
• ಭೌತಿಕ ಸ್ವರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ,
• ಒತ್ತಡ ಪರಿಹಾರ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ). ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಲ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದರೆ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವೇಗದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಆಧಾರವನ್ನು 100 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವು ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವು ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ (100 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ), ಮಧ್ಯಮ (70 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ (40 ರಿಂದ 10 ರವರೆಗೆ) ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಐ 29 ಆಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡದೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸುಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಜಿಐ ಅನುಪಾತವು ನಿಮಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ (ಜಿಎನ್). ಈ ಸೂಚಕವು ದೇಹದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಎನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ - 11 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ,
• ಸರಾಸರಿ - 11-19,
• ಹೆಚ್ಚಿನ - 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು:

ಜಿಎನ್ = (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ) / 100 × ಜಿಐ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಿಐ - 29. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 65.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 29% ಮಾತ್ರ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ:

65.5 / 100 x 29 = 19 (ಗ್ರಾಂ)

ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧ್ಯಮ ಜಿಎನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಕೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ.