ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಉತ್ಕಟ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನೋಟ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಫಲ್ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ: ಎಚ್‌ಎಲ್‌ಎಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 4 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಜೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್ನ 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀರನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಸರಿಯಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
6. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸಾಕೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ - 7-10 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣು
• 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ .ದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 200 ಮಿಲಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಡುಗೆ

1. 1 ಚೀಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಳಿದ ಚೀಲವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಕೋ, ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೋರಿಕೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಸುಂದರವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೇನು
• ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
5. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಗರ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ಅಗರ್
• ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಬೆಳಕು, ತಂಪಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು! ಅವರು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅಂಗಡಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸರಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• 2 ಕಪ್ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ,
• 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ತ್ವರಿತ)
• 3 ಚಮಚ ನೀರು (ಅಂದಾಜು).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ). ಜೆಲಾಟಿನ್ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು: ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ (ಓವನ್ ಪವರ್ - 300 ವ್ಯಾಟ್ಸ್). ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಬಡಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ"

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ,
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತು ರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಯಾವಾಗ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ! ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ (ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು) ಗಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಜಿತ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ತಲಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್,
• 2 ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ! ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ (ತಂಪಾಗಿಸಿದ) ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು 20% ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ (80-90 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಧಾರವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಮುಖ್ಯ!). ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ರುಚಿಗೆ) ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (2 ಚಮಚ) ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು). ಬಗೆಹರಿಸಲಾಗದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹರಳುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈಗ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಖಾಲಿ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ. ಮತ್ತೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ - ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.

ಹುಳಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ರಬ್ಬರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ: ನೀವು 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (20% ಬದಲಿಗೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 133 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲೆನೋಚ್ಕಾ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.,
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. G ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಜೆಲ್ಲಿಗಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 12 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಾಪನವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಕಕಳಗ ಇಷಟವದ ಜಲಲ ಮನಯಲಲ ಮಡ. Homemade STRAWBERRY JELLY in kannada. Easy JELLY Recipe (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).