ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧವಾದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರವೆ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 115 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಇನ್ನೂ 10 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 13 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 5% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 24 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 1 ಸೇಬು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರೌಂಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು 135 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 8 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೈಂಡರ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಲಾ 115 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸೌಫ್ಲೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ನಾರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ರಾಶಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್,
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ,
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ವೆನಿಲಿನ್.

1. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಹಳದಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಕಾರ್ಯದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ, 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ತಾಪನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿ ಮಾತ್ರ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

160 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 10 ಬಾರಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಇಂಗಾ ಎರೆಮಿನಾ ಅವರ ಕಥೆ:

ನನ್ನ ತೂಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ; 41 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಾನು 3 ಸುಮೋ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳಂತೆ ತೂಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 92 ಕೆಜಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಏನೂ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಾರುಣ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ? ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್. ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - ಎಲ್ಪಿಜಿ ಮಸಾಜ್, ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆ, ಆರ್ಎಫ್ ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್, ಮಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ - ಕೋರ್ಸ್ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಸಲಹೆಗಾರರ ​​ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಟ್ರೆಡ್‌ಮಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು? ಹೌದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನಗಾಗಿ, ನಾನು ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -7 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯೂ -1.4 ಗ್ರಾಂ, ಯು -5 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಸರು 1% ಕೊಬ್ಬು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(53 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -5 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -2 ಗ್ರಾಂ, ಯು -4 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕಪ್ ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 8 ಮಾತ್ರೆಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(178 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -12 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -5 ಗ್ರಾಂ, ಯು -19 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -12 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯೂ -6 ಗ್ರಾಂ, ಯು -17 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಸರು 1.5% ಕೊಬ್ಬು 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರವೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 9% ಕೊಬ್ಬು 120 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಸರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ರವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -10 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -5 ಗ್ರಾಂ, ಯು -15 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕೊಬ್ಬು 250 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ
• ರವೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರವ ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ಗ್ರಾಂ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ರವೆಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ elling ತಕ್ಕೆ ಬದಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರುತ್ತಾಳೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -6 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -3 ಗ್ರಾಂ, ಯು -8 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು 20 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -5 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -4 ಗ್ರಾಂ, ಯು -12 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಸರು 1.8% ಕೊಬ್ಬು 800 ಗ್ರಾಂ
• ಪೇರಳೆ (ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 2% ಕೊಬ್ಬು 100 ಮಿಲಿ

1. ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪೇರಳೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ತಳದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೇರಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರು ಹಾಲನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

(115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ -14 ಗ್ರಾಂ, ಡಬ್ಲ್ಯು -3 ಗ್ರಾಂ, ಯು -5 ಗ್ರಾಂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ ಪಿಂಚ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ

1. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Instant ಓಟಸ ಸರ. Instant Oats Cereal recipe in Kannada. Travel food recipe for babies (ಮೇ 2024).