ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಾಸೇಜ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದೆಂದು ರೋಗಿಯು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ದೂರದ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತಂತ್ರಜ್ಞರು "ವಿಶೇಷ" ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ರಾಜ್ಯ ಆದೇಶವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1936 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ "ವೈದ್ಯರ" ಸಾಸೇಜ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ GOST ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ (ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ "ಡಾಕ್ಟರ್" ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಮತ್ತೊಂದು GOST ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರತು, ನಾವು “ಮೂಲ” ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹೊರತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಮಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪೋಷಣೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ "ಡಾಕ್ಟರ್" ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ರೋಗಪೀಡಿತ la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಿತಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಂತ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ 50% ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೂಲ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕನು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು?

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮಾತನಾಡದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. "ವೈದ್ಯರ" ಸಾಸೇಜ್ ದೂರದ 1936 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು!

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ “ವೈದ್ಯರ” ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಸೇವೆಯು 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು, ರೋಗಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಕು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು gin ಹಿಸಲಾಗದ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಟ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇತರ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತು, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಯುನಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬಲೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಂಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆ meal ಟ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು; ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬದಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಶೇಕಡಾ 80 ರಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಫಿಕ್ಸೇಟಿವ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ:

ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ತೀವ್ರವಾದ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ:

ಡೈರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಬೂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದರರ್ಥ ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದಿರಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಫಾಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 10.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 226 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶೆಲ್ಗಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಗಂಟುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ವೈದ್ಯರೇ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಒಂದು. ಡಯಟ್ ನಂ 5 ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಈಗ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ GOST ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು, ಸೋಯಾ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪವಾದವಿದೆ. ನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ:

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಇರಬೇಕು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ: ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ 1 ದರ್ಜೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ನಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ imagine ಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಹಚರ, ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟ (8% ವರೆಗೆ), ಮೂಳೆ meal ಟ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:

1. ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
2. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನಾಶದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
3. ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ನೋವು ಮಾಯವಾದ ನಂತರ, ಬದಲಾದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ:

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಯಾರಕರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬದಲಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು, ಸೋಯಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ನಾಯಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಣ್ಣ ತೀವ್ರತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗ:

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತವು 50 ಗ್ರಾಂ, ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತವು 50 ಗ್ರಾಂ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಪುನರ್ವಸತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ).

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ:

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ - ಪ್ಲಸ್ 2, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿ - ಪ್ಲಸ್ 4, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಜೊತೆಗೆ 7.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 12.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 0.0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 22.2 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 257.0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ರೇಟಿಂಗ್: 7.0

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ: 2.0

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು:

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಸೇವೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: 50 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ: ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಹ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ drug ಷಧೇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಅಂಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೊಲ. ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವವಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನನುಭವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಂಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೋಗಾಣುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಳಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಂಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸೇಜ್ ಇದೆ:

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಗರಿಷ್ಠ 3-4 ತುಣುಕುಗಳು), ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅದೇ ತೀರ್ಮಾನ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿವೆ, ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ, ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದಿಂದಲೂ, ನೋವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನ, ನಂತರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತನ್ನದೇ ಆದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಬಹಳವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಯಾನ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿನ್, ಫೆಸ್ಟಲ್, ಮುಂತಾದ ಕಿಣ್ವದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಇವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್), ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ), ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೊಪ್ಪಿಗೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕರುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರಾಜನಕ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗರಿ), ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು (ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮೂಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಯಾವುವು

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬಲೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಂಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆ meal ಟ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು; ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬದಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಶೇಕಡಾ 80 ರಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಫಿಕ್ಸೇಟಿವ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ:

• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಅಂಗ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ತೀವ್ರವಾದ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನವು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. TU ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು 30 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಬೂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದರರ್ಥ ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದಿರಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಫಾಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 10.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 226 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ ದರ

ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದಾಗ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಏನು?

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಮೂಳೆ meal ಟ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದುಷ್ಕೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೂಲತಃ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಾರೆಂಕಾ

ರೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು - ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು elling ತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪುನರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತದನಂತರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ರೋಗಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಮಸಾಲೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ GOST ಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ಇತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸರಣಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಸರಿಸುಮಾರು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಮುಂದಿನ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಲಿವರ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಬಳಕೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಫಲ್, ಅಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕರುಳುಗಳು (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಜ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಹಿಂದೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ರೋಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿತು.

ಸಾಸೇಜ್ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯುಳ್ಳ ಜನರು ಈಗ "ಲಿವರ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತರುವಾಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ als ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5-6. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾಯ ಹೀಗಿದೆ:

• ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಡಿಮಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು.
• ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು, ಬೇಕನ್ ಪದರಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ meal ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.
• ಡಯಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ರೋಗದ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅವಧಿಯಿಂದ ಉಪಶಮನ ಹಂತಕ್ಕೆ 2-3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ವಾಗತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮೆನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎಂಬ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ರಂಥಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಹೊರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧಗಳಲ್ಲಿ, ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದಾಗ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅವು ಆ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕೇಳಬೇಕು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತತೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ. ಇದು ಮುಂದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.