ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನದ ಮೊದಲು, ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ?
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಬದಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ತೆಗೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ!

ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕ: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಲವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ “ನಿಷೇಧಿತ” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಬೇಕು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕಚ್ಚಬಹುದು.
3. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್. ತರಕಾರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಓದಿ.
5. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿದ್ದರೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಳಿದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ “ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ”.
9. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ - ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡಬಲ್ ಡೋಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬಾರದು

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಏನು ನೀಡಬಹುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅನಧಿಕೃತ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾರೂ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಡೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ವಿಜೇತರಾಗುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು, ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ.

ಅನೇಕರು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವರಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸದ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಯಬಹುದು? ಅಥವಾ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ದೌರ್ಬಲ್ಯವು ಹೈಪರ್ / ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಹಾಗಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ರೋಗದ ಮೊದಲ ರೂಪದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟೇಬಲ್, ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ತಲೆನೋವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಧುಮೇಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನಿಷೇಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು
• ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್,
• ರಸಗಳು
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
• ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ners ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಠಿಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾದ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಭಾವನೆಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ರಜೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ start ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಹುಳಿ ರಸ (ನಿಂಬೆ) ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ.

ಗಂಧ ಕೂಪಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ನಿವ್ವಳ ಸುತ್ತಲೂ ಭಯಭೀತರಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ 1/10 ಮತ್ತು 6/10 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 1/7 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಧಕವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್: ನಾವು 6-7 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ 3-4 ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (10% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಲಘು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖಾದ್ಯ! ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಳಪೆ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಹಸಿವು

ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. l ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 3-4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅವನನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. 300-500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಲಘು ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಕರಗಿಸಬಹುದು) ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ

ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೊಲ

ನಾವು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ. 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಈವೆಂಟ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸರಾಸರಿ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದು the ಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಮಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು, 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ: ಮಿಶ್ರಣವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 150 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬದಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಿ!

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅದೇ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು? ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ ಮಧುಮೇಹ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲವೇ?

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು XE ಅನ್ನು ಮರುಕಳಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಗುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಲವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 5 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 700 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಚಮಚ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊದಲು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ

ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!? ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್‌ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ 3 ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೆಚಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಗಳು, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಬದಲಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ದೆವ್ವವು ಚಿತ್ರಿಸಿದಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 160 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು? ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ ತೋಫು, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಏನು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಎರಡೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶೀತಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರರ್ಥ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫುಲ್‌ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ರೈ ಹೊಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 3 ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಭಾಗಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - ಡೋಸೇಜ್ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.

ತದನಂತರ, ನೀವೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು. ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡಬಲ್ ಆಡಳಿತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕುಡಿದ ನಂತರ 13-14 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು.

ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾವ್ಲೋವ್ನಾ - ಎಪ್ರಿಲ್ 21, 2018.23: 36

ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಅವಲಂಬಿತ. ಡಯಾಬೆನೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು 2-3 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು 9.3 ರಿಂದ 7.1 ಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ 6 ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ.

1! ನಾನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಓಲ್ಗಾ ಶಪಕ್ - ಎಪ್ರಿಲ್ 22, 2018.23: 21

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾವ್ಲೋವ್ನಾ, ನಾನು ಈಗ ಡಯಾಬೆನಾಟ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ. ಎಸ್‌ಡಿ 2. ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 7.0 ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೀರಿ? ಅವನು ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಕ್ತವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ? ನಾನು taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ - ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 2015, 21:20

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಂತಹ ಸ್ಮಟ್ ಬಿದ್ದುಹೋಯಿತು.

ನಟಾಲಿಯಾ - ಮಾರ್ಚ್ 07, 2015, 08:29

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಈಗ ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಕಾರ್ಲೋವ್ನಾ - ಜನವರಿ 04, 2015.17: 59

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಿತಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುವಾಗ. ಆದರೆ ರೋಗವು ನಿಮಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿದ್ದರೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು

ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಲಭ್ಯವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: 1. ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ರಸಗಳು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ), ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೋಡಾ, ಮಧ್ಯಮ ನೀವು ಕೆಲವು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಶಾಂಪೇನ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. 2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. 3. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವಿಸಿ. 5. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, - ತಿಂಡಿಗಳು, - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, - ಸುಶಿ,

- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹುಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, - 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, - ಕೆಲವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು, - ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಉಪ್ಪು ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂರನೆಯ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.ಈ ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ, ಮಧ್ಯಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಕೋಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೋಳಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುಶಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಶಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸುಶಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

- ಚಾಪೆ, - ನೊರಿ ಪಾಚಿ, - ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ, - ಮಸಾಲೆಗಳು,

- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುಶಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಶಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, - ಸುಶಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ, - ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಪೆ, - ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ, - ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, - ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,

- ಕೆಲವು ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಸುಶಿಯಂತೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೋರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಲಿಫ್ಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಂಬಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸುಶಿ ದ್ವೀಪ-ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸುಶಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

- ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, - ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯೂಬ್,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೋರಿ, ಒಂದು ಪದರದ ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಘನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಶಿ. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

- ನೊರಿ, - ಅಕ್ಕಿ, - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿಗಳು, - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್,

ನೊರಿಯಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಶಿಯಂತೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸುಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉನಗಿ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಿಹಿ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪಾನೀಯ

ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು 50 ರಿಂದ 50 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರ. ಕೆಲವರು ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್‌್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳಂತೆಯೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬಾರದು, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ನಿಜವಾದ treat ತಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾದರೂ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

• ಸೀಗಡಿಗಳು - ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, • ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ಹೂಕೋಸು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, • ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಅಲ್ಲ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, le ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, • ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್, salt ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, y ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೇಲೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವವರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

Fresh ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ, • ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ - ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟುಗಳು, • ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, • ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ, • ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು, salt ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, • ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು, • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ರೆಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕರಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಸಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ಲಘು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಭೋಜನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, fresh ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, • ಈರುಳ್ಳಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯ, sun ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು, taste ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, • ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಲು ಹೆದರದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಿನಿ ಚಾಪ್ಸ್

• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು, required ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, fresh ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, • ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಂತರ ಅಂತಹ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಆರು ತುಂಡುಗಳು, sun ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು, medium ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೂರನೇ ಕಪ್, • ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು, • ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, • ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು, • ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿ - ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, • ಬೆಣ್ಣೆ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳತ್ತ ತಿರುಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ತಲೆ ಕಿರಿಯವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಮುಗಿದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರವೇ ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, taste ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, • ತಾಜಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, • ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು, • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, • ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉಂಡೆಗಳು ನಂತರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್

• ಮಧುಮೇಹ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ, • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು ಜೋಕ್, • ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, • ಸಕ್ಕರೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ, two ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಈ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವರಿಂದ: ಅನೈಡ್ ಆಫ್‌ಲೈನ್ ನಾನು ಈ ವರ್ಷ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ. ನಾನು ನನ್ನ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವಳು ಹೇಳಿದಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, - ಈರುಳ್ಳಿ, - ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಟರ್ಕಿಯ ಡಯೆಟರಿ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್

- ಟರ್ಕಿ, - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,

ಡಯೆಟರಿ ಆಪಲ್‌ಸೌಸ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

- ಸೇಬು, - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, - ಜೇನು,

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಬಾಸ್

- ಸೀ ಬಾಸ್, - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ,

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ರಜಾದಿನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಪವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮೋದಿತ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಯ ಸಭೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ 80% ಜನರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವೆಂದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಂತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಈ ಹಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಪೂರ್ವ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪರವಾಗಿ ತರುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
* ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

* ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು. * ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. * ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಆದ್ಯತೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ, ಎರಡನೇ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದಾಗ ಜನರಿಗೆ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಒಂದು ಕಡೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫಿಸಾಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ದಾಳಿಂಬೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಾಸರಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಒಂದು ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ 0.2 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯೂಟವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾಲ್್ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಧ್ಯವೇ

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 30 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೆನು ರಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವನಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಈ ಜ್ಞಾನವು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ರಜಾದಿನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಇವರಿಂದ: stvalerija ಆಫ್‌ಲೈನ್
ದಿನಾಂಕ: