ಶಕ್ಷುಕಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್
ಈ ಹೆಸರು ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಸೀನುವಾಗಿದೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಕ್ಷುಕುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 800 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಳೆತ,
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್,
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರುಚಿಗೆ 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ 1 ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 4-6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
59 | 248 | 3.7 ಗ್ರಾಂ | 3.3 ಗ್ರಾಂ | 4 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ
ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಷಕ್ಷುಕವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಶಕ್ಷುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1/2 ಗುಂಪೇ
- 185
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
- 185
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೆಲರಿ - 1-2 ಕಾಂಡಗಳು
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- 110
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಒಣ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 130
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.5 ಪ್ರಮಾಣ
ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- 133
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು
ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಶಾಖೆ
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- 143
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ. (90 ಗ್ರಾಂ)
ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಗ್ರಾಂ
- 124
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 85
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ
ಮೊದಲು ನೀವು ಶಕ್ಷುಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಶಕ್ಷುಕಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಕ್ಷುಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಯಹೂದಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶಕ್ಷುಕಾ - ಇಸ್ರೇಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯಹೂದಿ ಶಕ್ಷುಕಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಂಪು, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ತಲೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
- ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
- ಹುರಿಯಲು - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:
- ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಈ ಬಾಣಲೆಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು, ಕಂಪನಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಯಹೂದಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಕ್ಷುಕಾವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡರಿಂದ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಸೂಚಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಯುಗಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ಷುಕಿಯ ಸಮಾನಾಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಶಕ್ಷುಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮನೆಯ ಹಳ್ಳಿ ಕೋಳಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಶಕ್ಷುಕಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅದೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಬರ್ಗಂಡಿ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಿರುಳಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಮತ್ತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಲವು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೆಣಸಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಟೊಮೆಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಶಕ್ಷುಕಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲ ಶೀತವನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಜವಾದ ಶಕ್ಷುಕಾ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಕ್ಷುಕಾ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು!
3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ - ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ! '>
ಒಟ್ಟು:ಸಂಯೋಜನೆಯ ತೂಕ: | 100 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಸಂಯೋಜನೆ: | 67 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
ಪ್ರೋಟೀನ್: | 5 ಗ್ರಾಂ |
Hi ಿರೋವ್: | 3 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: | 5 ಗ್ರಾಂ |
ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ: | 38 / 24 / 38 |
ಎಚ್ 100 / ಸಿ 0 / ಬಿ 0 |
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಷಾಕುಕಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೂಪಾದ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಉರಿಯದಂತೆ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಲು ನೋಡಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಕ್ಷುಕಾ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಿರಾ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಮೂರು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ಷುಕು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ಷುಕಿ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು
ಶಕ್ಷುಕಾ, ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಚಕ್ಚುಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, 1-2 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಸಾಕು.
ಶಕ್ಷುಕಿ ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು
ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಇದರ ಅನುಸರಣೆ ಸರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ:
ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹುರಿಯುವಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹರಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,
· ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಕಡು ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,
· ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಶಕ್ಷುಕಾ ಅಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು,
· ಶಕ್ಷುಕಾವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಕ್ಷುಕಾ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್, ಮಾಂಸದಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ,
- ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು,
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಿರಾ ಸೇರಿಸಿ,
- ನಾವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡದಂತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ,
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ,
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಆವರಿಸಬಾರದು,
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು,
- ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಶಕ್ಷುಕು ಬಡಿಸಿ.
ನೇರ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಕ್ಷುಕಾ
ಶಕ್ಷುಕಾ ಎನ್ನುವುದು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಬಿಸಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನೇರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್, ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ, ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್. ಒಣಗಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ತುಂಡು ದರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಶಕ್ಷುಕು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಕ ಶಕ್ಷುಕಾ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ಷುಕಾವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಶೇಡ್ ಮಾಡಲು ಫೆಟ್ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ದಿನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಲ್ಲವೇ?
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ.
ಆಫ್ರಿಕಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಸಿರು, ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇಡೀ ದೇಶದ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಸ್ರೇಲಿಗರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿತು. ಇನ್ನೂ ಬೇರುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅದರ ಬೇರುಗಳು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತಿದ್ದವು. ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟುನೀಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು, ಅಲೆಮಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಲಸಿಗರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿದರು.
ಇಸ್ರೇಲ್ ಯುವ, ಜನನಿಬಿಡ, ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೇಶವಾಗಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಶಕ್ಷುಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.“ಶಕ್ಷುಕಾ” ಎಂಬ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಲ “ಚುಕ್ಚುಕ್” ನ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ “ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆತುಹೋಗಿದೆ”, ಅಂದರೆ ನಿಜ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಇಸ್ರೇಲ್ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಾವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಕ್ಷುಕಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಕ್ಷುಕಾ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಇವು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್, ಇವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕ್ರೋಮಿಯಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೆಣಸು ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಶಕ್ಷುಕಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್. ಅರಿಶಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಇದು ಮೆಲನೋಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅರಿಶಿನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಸಾಬೀತಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಅಂತಹ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ its ವನ್ನು ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ!