ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವೃತ್ತಿಪರರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಥವಾ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೇಖನದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ತಜ್ಞ ಎಂಡೋಪ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಸವಿಯಲು, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ವಿರಳವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ 65 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಒಂದೇ ಸೇವೆಯು 1–1.5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಸಿಹಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಷರತ್ತು: ನೀವು ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 60 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಶೀತಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಮಾರು 80 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿರ್ಮಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿಹಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ಆಕ್ರಮಣ.

ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಬಳಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಸಿಹಿ treat ತಣವೇ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ations ಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ನಿಜ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಒಂದು ಲೋಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇದರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಮಾರು 20% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ .adds-mob-1

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾವು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕಾಗುಣಿತದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ, ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಥವಾ ಜಿಐ ಬಳಸಿ, ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ 0 ಕನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ) ಮತ್ತು 100 ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 35,
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 60,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ - 80.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು to ಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೋಗದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅದರ ಘಟಕಗಳು, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಕೇಳಿದರೆ, ಉತ್ತರ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ:

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಿ. ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ-ನಿರ್ಮಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸರಳ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಮತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಹೊಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ? ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ತಿರುಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಡ್ಸ್-ಮಾಬ್ -2

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• 3 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಗಾಜು
• 3 ಹಳದಿ,
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಸಹ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ .ಅಡ್ಸ್-ಮಾಬ್ -2

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೈನಂದಿನ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಗಡ್ಡದ 2016 ರಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು ಎಂಬ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿದರು. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಈ ತಯಾರಕರ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟ್ರಫಲ್" ಮತ್ತು "ರಾಯಲ್ ಚೆರ್ರಿ" ಹೆಸರುಗಳು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ... ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಈ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೆಲೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೊಸರು-ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್), ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೋಗುವಾಗ ಕೆನೆ ತಂಪನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸರಾಸರಿ ಭಾಗ (60-65 ಗ್ರಾಂನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡು) ಸುಮಾರು 1-1.5 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳ (ಸಿರಪ್, ಮೇಲೋಗರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಕೋನ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದರ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಸುಮಾರು 50-60 ರಷ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 80-85 ಯುನಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್?

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ರಸ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ (ಆದರೂ ನೀವು ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೌದು). ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ದೇಹವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಹ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸುವಂತಿದೆ - ಅದೇ ಪರಿಣಾಮ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ವೈವಿಧ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳನ್ನು (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಯಾರಕರು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಮುದ್ದಾದ ಮೊಬೈಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ, 50 ರಿಂದ 60 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು BJU ಅನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆ (ದೋಸೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೋನ್) ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ: ಅವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಪವಿತ್ರ ವಿಷಯ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಪ್ರೊ ಫಾರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ).

ಬೇಸಿಗೆ, ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಶೀತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್ಇ) ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೋಸೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35 ಅಂಕಗಳು.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ರೋಗದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ದೇಹದ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 80 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜಿಮ್ನಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಬೇಕು, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ಸೊಂಟ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ 100 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೋಮ್ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ:

• ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ತಂಪಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಆರು ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ರುಚಿಗೆ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೀರು (100 ಗ್ರಾಂ), ಜೆಲಾಟಿನ್ (5 ಗ್ರಾಂ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ತಂಪಾದ
3. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಖಾಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಿಹಿ 4-5 ಬಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ; ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸೇಬು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ರಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೂಲವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು.

ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
• ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಾಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಡೈನ್ಟಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಮೊಸರು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ಟೋರ್ ಡಿಶ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದೆ, ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮಧುಮೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಬಹುಶಃ ರೋಗಿಯು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಪೀಚ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಫಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
2. ಜೇನುನೊಣ ಜೇನು
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಜನರು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಕೋಲ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರ ಯಾವಾಗಲೂ ದುಃಖಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಏನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ) ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಇಂದು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂದು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ತಜ್ಞರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ) ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ (ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ) ಕೆನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ) “ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ” ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವು ರಕ್ತದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಾರಾದರೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಮಧುಮೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ “ಹಾಲು” ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಇದೆ, ಮತ್ತು “ಸಾಮಾನ್ಯ” ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು “ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್” ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳು) ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ,
• ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ “ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಆಕ್ಷನ್” ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು:

1. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು. ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು:

1. ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣದ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವಸರದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಗಿಂತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಬಳಸಿ.
4. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ದಾಳಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಿನ್ನಲಾದ ಸಿಹಿ ನಂತರ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಮಿಕ್ಸರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

1. ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ "ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.
2. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆರಳಿನ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ತೆಳುವಾದ ಲೋಹದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ತಾಜಾ ಕೆನೆ - 750 ಮಿಲಿ,
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಉದಾ. 100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್)
• ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 5 ಹಳದಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ / ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ / ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಮಿಕ್ಸರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಉಂಡೆ ಕೂಡ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದಪ್ಪವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.
3. ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
4. ರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, “ದಪ್ಪವಾಗುವುದು”. ಕೂಲ್.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಂಟೈನರ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ “ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್” ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ. ನಂತರ ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 35 ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ 60. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಸ್ಟೋರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮತ್ತು 65 ಗ್ರಾಂನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ).

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಅಪರಾಧಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಾಗದಿರಲು, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಶಾರ್ಟ್-ಆಕ್ಟಿಂಗ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 80-100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಒಂದು ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಯು ಇನ್ನೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ treat ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಪರಿಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಇದು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಖರೀದಿಯ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕ meal ಟ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

• ಮೊಸರು 50 ಮಿಲಿ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
• ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ರಸ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಚಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಳದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಚಾವಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 5-6 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 5 ಚಮಚ ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಅಗರ್-ಅಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ರುಚಿಗೆ ಅನುಮೋದಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಾಸವಾಳವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 500 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು,
• 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಕೆನೆ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಚಮಚ,
• ಸಿಹಿಕಾರಕದ 5 ಮಾತ್ರೆಗಳು,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯಲು, ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. 
   M.I. ಬಾಲಬೊಲ್ಕಿನ್ "ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವನ." ಎಮ್., "ಯೂನಿವರ್ಸಲ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್", 1995
2. 
   ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಎಲ್ಎಪಿ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ - ಎಮ್., 2012 ರಲ್ಲಿ ಎಲೆನಾ ಯೂರಿಯೆವ್ನಾ ಲುನಿನಾ ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಸ್ವನಿಯಂತ್ರಿತ ನರರೋಗ.
3. 
   ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ. 2 ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ. ಸಂಪುಟ 1. ಪಿಟ್ಯುಟರಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ರೋಗಗಳು, ಸ್ಪೆಕ್‌ಲಿಟ್ - ಎಂ., 2011. - 400 ಪು.
4. ಅಸ್ತಮಿರೋವಾ, ಎಚ್. ಪರ್ಯಾಯ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು. ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾದಂಬರಿ / ಖ್. ಅಸ್ತಮಿರೋವಾ, ಎಂ. ಅಖ್ಮನೋವ್. - ಎಂ .: ವೆಕ್ಟರ್, 2010 .-- 160 ಪು.
5. ಡಯೆಟಿಕ್ ಕುಕ್ಬುಕ್, ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ UNIZDAT - M., 2015. - 366 ಸಿ.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಹಾಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆ ನಡೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರಾಜ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡನೇ ತರಂಗವು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ “ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ”, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ,
• ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಶಾರ್ಟ್-ಆಕ್ಟಿಂಗ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು - ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೆಯದು - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ತಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ treat ತಣದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಇದು ವಾಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು 80-100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಅನುಪಾತ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 120 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಗುಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಿಲ್ಲದೆ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟವು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
2. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
3. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ 120-180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ರುಚಿಗೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ:

1. ಸಿಹಿ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಎರಡು ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ,
3. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸೇಬು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಸದ ಉತ್ತಮ ಹಂಚಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕೇವಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತರುವಾಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಡಯಾಬೆಟೊಲಾಜಿಸ್ಟ್ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಅಲೆಕ್ಸೆ ಗ್ರಿಗೊರಿವಿಚ್ ಕೊರೊಟ್ಕೆವಿಚ್! ". ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>