ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಭರಿತ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು - ಬಹುಶಃ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ರೋಗಿಗಳು ರೋಗವನ್ನು 37% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದಲೇ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಎವಿಡಿನ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆಯೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಎರಡೂ. ದೇಹವು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಫಿನ್ನಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 37% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು,
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು 14% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 12% ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್) ಮತ್ತು 11% ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
2. ಆಕ್ಯುಲರ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
3. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವು ಇರುವುದು ಚೇತರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸತುವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ).

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಎ, ಪಿಪಿ,
• ಕೋಲೀನ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಗಂಧಕ
• ತಾಮ್ರ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• Chrome
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್.

ಮೆನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಮಾನವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸರಾಸರಿ 48 ಘಟಕಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

1. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಡಿ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು. ಅವರು 25 ದಿನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹುದ್ದೆ “ಸಿ”.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಚಿಪ್ಪಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 6 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ. ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅವಧಿಯನ್ನು 250 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು 2–5 should be ಆಗಿರಬೇಕು.

ರೋಗಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ, 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ - 6. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು: "medicine ಷಧಿ" ಕುಡಿಯಲು 3 ದಿನಗಳು, 3 ದಿನಗಳು - ಉಳಿದವು. ರೋಗಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಿಂದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಚೀನೀ medicine ಷಧವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮುರಿಯಲು 5 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ),
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ,
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
• ಸುಮಾರು 1.5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ,
• ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 15 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• The ಷಧಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತೂಕ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬಿ, ಎ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲನೈನ್ - ಕಡಿಮೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

Before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಹ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ - ಇದು ಸರಳ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ 49 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಮಧುಮೇಹ ಕರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಗವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 48 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಎಂದರೇನು? ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡನೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವನು ತಾಜಾ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಬೂನಿನಿಂದ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 48 ಘಟಕಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆ 50, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ 48 ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮಚ್ಚೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೇವಲ 12 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೈಕ ಮಿತಿಯೆಂದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೋಗಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ,
• 2 ರಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಂಟರ್ಫೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 157 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 12.7 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು 10.9 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 0.7 ಗ್ರಾಂ. ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು - ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 90 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ಬಲವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 185 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 13.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 14.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಗಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವು ಮತ್ತು ಭಾರದಿಂದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು-ಬಿಳಿ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಶೆಲ್. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ 13.9 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು 13.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 1.4 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ, ಎ, ಇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೈಸಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಪರಿಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
2. 5% ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ,
3. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ:

• ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ 500 ಮಿಲಿ,
• ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಕೆಲವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ದ್ರವವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮಾರ್ಗಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 14% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ - ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಮರುಪೂರಣ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ
4. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
6. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಇದು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಿಂದಾಗಿ ರೆಟಿನೋಪತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ
• ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗ. ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಸೋಂಕುಗಳೆತ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸೋಪ್ ಬಳಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವಾಗ, ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಧವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾರಣ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಡೆಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
2. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಸಂಜೆ 4 ರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ, ಇದು ಅವರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು .ಟ.
4. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಅಲರ್ಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿಗಿಂತ 5-7 ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 25 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

Medicine ಷಧಿಯಾಗಿ, ಎದ್ದ ನಂತರ ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಲನೈನ್ ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಇಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ.

ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ, ಭವ್ಯವಾದ ನಿಂಬೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಿವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ-ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು “ಸಿಹಿ” ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೇಳಿದಾಗ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೊಳವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಮೀರಬಾರದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ - ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಇದು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ? ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ,
• ಎವಿಡಿನ್ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಶೆಲ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಂಕನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ “ಸಿಹಿ” ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಪೂರೈಕೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಷಣ್ಣತೆಯಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದಾಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೈಹಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಮೆದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಡಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ದಾಟಿದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ತುಣುಕುಗಳು. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Meal ಟವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಶೆಲ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಿಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗರಿಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗುದ್ದುವಿಕೆಯಿಂದ, ಇವುಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು - ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು (“ಸಿಹಿ” ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು).

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅದು ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಹೊಳಪು ಅಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ವಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಚೈತನ್ಯವು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಅವು ಹಲವಾರು medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗೆ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಲದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನದ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೇವಲ 260 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಸಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಂಜುನಿರೋಧಕ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಶೀತ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. "ಸಿಹಿ" ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವು ಸರಾಸರಿ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ 40 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಜನರಿಗೆ ಏಕೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಏಕೈಕ ಮೈನಸ್ ಅದರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. 
   ಬಾಲಬೊಲ್ಕಿನ್ ಎಂ.ಐ. ಡಯಾಬಿಟಾಲಜಿ: ಮೊನೊಗ್ರಾಫ್. , ಮೆಡಿಸಿನ್ - ಎಂ., 2011 .-- 672 ಸಿ.
2. 
   ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ. - ಎಂ .: D ೋಡೋರೊವ್ಯಾ, 1976. - 240 ಪು.
3. 
   ಡುಬ್ರೊವ್ಸ್ಕಯಾ, ಎಸ್.ವಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ / ಎಸ್.ವಿ.ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ. ಡುಬ್ರೊವ್ಸ್ಕಯಾ. - ಎಂ .: ರಿಪೋಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, 2011 .-- 192 ಪು.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು

ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಫಿನ್ನಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 37% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು,
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು 14% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 12% ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್) ಮತ್ತು 11% ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
2. ಆಕ್ಯುಲರ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
3. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವು ಇರುವುದು ಚೇತರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸತುವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರೋಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಎ, ಪಿಪಿ,
• ಕೋಲೀನ್

ಮೆನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಮಾನವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸರಾಸರಿ 48 ಘಟಕಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

1. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಡಿ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು. ಅವರು 25 ದಿನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹುದ್ದೆ “ಸಿ”.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಚಿಪ್ಪಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 6 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ. ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅವಧಿಯನ್ನು 250 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು 2–5 should be ಆಗಿರಬೇಕು.

ರೋಗಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ, 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ - 6. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು: "medicine ಷಧಿ" ಕುಡಿಯಲು 3 ದಿನಗಳು, 3 ದಿನಗಳು - ಉಳಿದವು. ರೋಗಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಿಂದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೀನೀ medicine ಷಧವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮುರಿಯಲು 5 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ),
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ,
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
• ಸುಮಾರು 1.5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ,
• ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 15 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• The ಷಧಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತೂಕ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬಿ, ಎ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲನೈನ್ - ಕಡಿಮೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING (ನವೆಂಬರ್ 2024).