ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್.

ಹುರುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 30%, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು "ಮಾಂಸ ಸಸ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ 1230.91 ಜೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ - 912.72 ಜೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ:

• ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇ, ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ
• ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್,
• ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅರ್ಜೆನಿನ್, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೌಲ್ಯ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ನರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು, ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿವಿಧ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ದೇಹದ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯುಸಿನ್, ಬೀಟೈನ್, ಕೋಲೀನ್ ಮುಂತಾದ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಫ್ರೈ, ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯಿಂದ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾರುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. l ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಲೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ glass ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಕಷಾಯವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
• 1 ಪಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿನೆಗರ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಈ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್ಸ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತ ನವೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಇದು ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಹುರುಳಿ, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣುಗಳ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹುರುಳಿಯ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕಷಾಯಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದು "ಸಿಹಿ ರೋಗ" ದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೌಟ್ ಸಹ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಅಡುಗೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಎಲೆ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಷಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಎರಡು ಚಮಚ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಾರು ತುಂಬಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 125 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್, ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳು, ಓಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (750 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕಾಲು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 6 ರಿಂದ 8 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 4 ಟೀ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 0.5 ಕಪ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕಷಾಯವನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ table ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 2-3 ಚಮಚ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು (0.5 ಚಮಚ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (250 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾಶ್‌ಗಳನ್ನು (3-4 ಚಮಚ) ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (0.5 ಲೀ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ medicine ಷಧಿಯನ್ನು cup ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 0.5 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಾರುಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ನಿಯಾಸಿನ್
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಸ ರಕ್ತದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ.
• ದೇಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.
• ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
• ಮೂಳೆ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ.
• ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್, ಖಿನ್ನತೆ, ಅಸ್ಥಿರ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.
• Elling ತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ.
• ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಿಯ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಒರಟು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕು: 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ತುಂಡು), ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು (ಒಂದು), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (4-5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು.

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್‌ನ 200 ಗ್ರಾಂ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು (ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು). ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ (40 ನಿಮಿಷ).

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 60 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು), ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಸ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸರಣಿಯಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಫೈಬರ್, ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಕಷಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ medicine ಷಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ations ಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಫೈಟೊಪ್ರೆಪರೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 1

ಫ್ಲಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, 4-6 ಚಮಚ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 50 ಮಿಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರವೇಶದ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ವಾರ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಒಂದು ಚಮಚ ಎಲೆಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. Sp ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೋರ್ಸ್ 7-14 ದಿನಗಳು. ಪ್ರತಿದಿನ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಾಯು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಮತ್ತು ಗೌಟ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಬಹುದು.

ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯ ಸಹಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ,
• ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ಷಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧವು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ. ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಗೌಟ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಫೆಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗಂಭೀರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ

ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಧಿಕೃತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

1. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
2. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತುತ್ತಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವು "ಮಗ್ನ" ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ವೇಗವರ್ಧಿತ ವಿಸರ್ಜನೆ.
3. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ನ ಕಸ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ - ಇವು ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಗೆ ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
4. ಜಾಡಿನ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ.
5. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ತೃಪ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೈರೋಸಿನ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲವು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬೀಟೈನ್ - ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ - ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್.
• ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ.
• ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಸ್ಯಾಶ್ ಪಾಡ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೀಜ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಗಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಅವರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಕೀಲುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

1. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸುಮಾರು 50 ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ½ ಕಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, 3 ತಿಂಗಳು ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶ್ ಬಳಸುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಖರ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ,
• ಫೈಬರ್
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
• ಅರ್ಜಿನೈನ್
• ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ರೋಗದ ತೊಡಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ (ಎಡಿಮಾದ ಎಟಿಯಾಲಜಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಹೌದು, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 100 - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್

ಇಂದಿನ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಇತರ ವಿಧಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಕಾಲು elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಘೋರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ,
• ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲರೂ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ವಾಯು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲಬಾರದು. ಜೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ಹುರುಳಿ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊರೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ:

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ಫೋಲಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಸಿ, ಬಿ,
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್
• ನಿಯಾಸೈಟಿಸ್
• ಪಿಷ್ಟ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಫೈಬರ್
• ಅಯೋಡಿನ್
• ತಾಮ್ರ
• ಸತು
• ಅರ್ಜಿನೈನ್
• ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್
• ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್,
• ಲೈಸಿನ್
• ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬಿಳಿ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ)
• ಕೆಂಪು (ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ)
• ಕಪ್ಪು (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ (ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ಸಕ್ಕರೆ (ಶತಾವರಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ಹುರುಳಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 22
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 54.5
• ಕೊಬ್ಬು - 1.7
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 320

ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 5.5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ಅಂತಹ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್,
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು, ಒರಟಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು),
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು (ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬಾರದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜು
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ),
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ (ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ),
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (30 ಮಿಲಿ),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ). ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪರ್ಯಾಯ ine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹದ ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಸದೆ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೊರೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸುರಕ್ಷಿತ medic ಷಧೀಯ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು 0.25 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ml ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 60 ಮಿಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಕು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು 0.5 ಲೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು l ಒಣಗಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 60 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ:

• ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸವೆತದ ಕಾಯಿಲೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ,
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ,
• ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ,
• ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ).

ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಹಳಳ ಮದದ - ಹರಕಯಯ ಅದಬತ ಲಭಗಳ. Health Benefits of Ridge Gourd. UDAYAVANI (ಮೇ 2024).