ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಏನೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೀಟೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಆಯಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ದಾಖಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ 25.

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹ ನಡೆದಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕೇವಲ 3.5 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸುಮಾರು ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ. ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಇದನ್ನು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೋಶ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತೆ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ (ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್) ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗಿಂತ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 3/4 ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸೋಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಹ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1 ಕಪ್‌ಗೆ 17.4 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಲ್ಸನ್ ಉವರೋವಾ

ವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಪತ್ರಕರ್ತ, ವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆ. ಮಕ್ಕಳು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವಾಗ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಧಿಕೃತ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಬಾರದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಬಾರದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು?

ಕೆಲವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಪರ್ಸಿಯಾದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾದಿಂದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

1. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಅಖಂಡ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದರೂ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು, ಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಫೈಬರ್
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ,
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ರೆಟಿನಾಲ್
• ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ನಿಯಾಸಿನ್
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಲವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವರ್ಗ

ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಒಂದು ಕೃಷಿ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 8500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಯುರೋಪ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ - 1600). ನೀವು ದೇಶದ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ತೋಟಗಳು, ಕಬ್ಬು, ಕೋಕೋ ತೋಟಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಡೊಮಿನಿಕನ್ನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬು - ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬೆಳೆಗಳು. ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ದೇಶದ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಲಕ್ಷಣ ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿಜವಾದ "ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವರ್ಗ" ವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಮಾವು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವೇಷಭೂಷಣ ಕಾರ್ನೀವಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮಾವು - ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಹಣ್ಣು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ - ಅನೇಕರಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಅನಾನಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ತಿರುಳು).

ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹುರಿಯಲು.

ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ:

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು(ಚಿನೋಲಾ) - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣು (90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಮೋನ್ಸಿಲ್ಲೊ (ಲಿಮೊನ್ಸಿಲ್) - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳಂತೆಯೇ, ಸಣ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಳದಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಲೆ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮ. ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಂಡುತನದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಪೇರಲ(ಪೇರಲ) - ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸ್ಕಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಿಯರ್ ತರಹದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಲೆಕೋಸಾ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ) - ಆಕಾರ, ರಚನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುವ ಬೆರ್ರಿ 0.5 - 7 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣು ಗಾ dark ವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಲಾಡ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫೈಬರ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಸಿ, ಡಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಕಿಣ್ವ ಪ್ಯಾಪೈನ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್). ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ (ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್) - ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣು (ಉದ್ದ 5 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ತೂಕ 0.1 ರಿಂದ 101.8 ಕೆಜಿ). ಇದು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ). ತಾಜಾ, ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಮುದ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ) ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ನಿಜವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮಾಗಿದ, ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 6, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ನೋನಿ . ದೇಶದ ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

ಸೆರೆಸ್ (ಅಥವಾ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಚೆರ್ರಿ) - ನಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ರಸ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ: ಅನೋನಾ (ಸೋರ್ಸಾಪ್), ಹಗುವಾ (ಜಗುವಾ), ಸಪೋಟಾ (ಸಪೋಟೆ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೇಬು) ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ: ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸುಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ:

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು) ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕೀಟೋ-ಫ್ಲೂ (ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅವಧಿ) ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಇದು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕೇವಲ 4 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 4 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವಂತಹ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5.7 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7.15 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
• ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7.26 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಗಾಲಾ, ಗೋಲ್ಡನ್, ರೆಡ್ಸ್ - ಅವೆಲ್ಲವೂ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 11.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ (ಸರಾಸರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಪಿಷ್ಟದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವು 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು, ದೇಹದ ಪ್ರಮಾಣ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 5-6 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೃದ್ರೋಗ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು,
• ಮೂಳೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಹುಡುಗಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜನ್ಮಜಾತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು stru ತುಚಕ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಿಂದಾಗಿ, ಕಠಿಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಗಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಈ ಹಣ್ಣು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ (ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ), ಚಿಪ್ಸ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆವಕಾಡೊ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ,
• ಆಳವಿಲ್ಲದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸುಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
6. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. O ಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 370 ಗ್ರಾಂ,
• ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಆವಕಾಡೊಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು,
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಲೀ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಗಾ ening ವಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಆವಕಾಡೊ, ಚೌಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ವಿಷಾದಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಗಿನ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು. ಹಸಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು,
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಎರಡು ವರ್ಣರಂಜಿತ,
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪೇರಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಚರಣೆಗಿಂತ ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ,
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು - 850 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆವಕಾಡೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನರ್ವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
4. ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಟ್ಯೂನ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಾಳ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಯವಾದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಶುಂಠಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಯುವ ಪಾಲಕ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು,
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಎಲ್ಲಾ ನಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
7. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಐಸ್‌ಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು, ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ (ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್),
• ಪುದೀನ - 8 ಎಲೆಗಳು,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - 0.2 ಕೆಜಿ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನಾ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದರ 77% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು.

1. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆವಕಾಡೊಗಳು 2.6-15 ಪಟ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
• ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ನ 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾಕ್ಸ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ),
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು),
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಷಫಲ್.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು.

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ).

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು
• ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ. ಹಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಿದೆ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

• 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು,
• 1 ಸುಣ್ಣ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• 100 (ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ಗಳು,
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಫೆಟಾ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• 60-70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
• 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ),
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿಳಿಹಳದಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2/3 ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ

• ಕಪ್ ಡ್ರೈ ಕ್ವಿನೋವಾ,
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಶಾಖದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು "ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

• 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಸೇಬು
• ¼ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್,
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ

• 1/2 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
• ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು),
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಯಾವುದೇ),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

• 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್,
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ),
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಣ),
• 1-1.5 ಆವಕಾಡೊಗಳು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳ ಚಮಚ,
• ½ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ 2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 2. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• As ಟೀಚಮಚ ಕರಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಅಥವಾ 1 ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ),
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ),
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್‌ಗಳ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್),
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದಾದರೂ),
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು),
• 2 ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಐಚ್ al ಿಕ),
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

• 4 ಕೆನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ,
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು,
• ಈರುಳ್ಳಿ,
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು,
• 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು,
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ,
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
• 1 ಮಾವು
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಮಚ,
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾವು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲಿಚಿ (ಲಿಚಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಲಿಚಿ).

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣು, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರೂಪ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಲಿಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ May ತುಮಾನವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಲಿಚೀಸ್‌ನ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾರಣ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು 2.6-15 ಪಟ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ

ರಂಬುಟಾನ್ (ರಂಬುಟಾನ್, ಎನ್ಗೊ, “ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು”).

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ಪೈನ್ಗಳಂತಹ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸೀಸನ್: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಚಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

1 ಆವಕಾಡೊ

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,

ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ನ 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾಕ್ಸ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ),

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು),

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಷಫಲ್.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾನ್‌ಕಟ್).

ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು. ದಪ್ಪ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಎಲುಬುಗಳಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್‌ನ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಅಂಗುಳಿನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗಾ dark ಕೆನೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮರದಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಎಡಿಮಾ, ನೋಯುತ್ತಿರುವಿಕೆ, ಕೆಂಪು, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಿದೆ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

1 ಆವಕಾಡೊ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ,

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು,

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ (ಪಿಟಹಾಯಾ, ಪಿಟಾಯಾ, ಮೂನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಾಯಾ).

ಇವು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರು - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯ.

ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ) ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿತಾಹಾಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಕಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು asons ತುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾದ 100 ಗ್ರಾಂ (ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ) - ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ

1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ

1 ಆವಕಾಡೊ

¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಫೆಟಾ,

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),

1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ,

Salt ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು. ಮೊದಲು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿಳಿಹಳದಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2/3 ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಹಣ್ಣು, ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು, ಕೆಲವರು ಅವನನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಧರಿಸಿರುವ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ವಾಹನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧದ ಜ್ಞಾಪನೆಯಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡ- images ಟ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಧಕ ಇರುವುದರಿಂದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸನ್ - ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಅದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಕಟ್ (ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ

2 ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಅಥವಾ 1 ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು), 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ), ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್‌ಗಳ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿಗೆ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಹಣ್ಣು).

“ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ದಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್” - ರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ). ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೀವ್ರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದಾದರೂ),

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ)

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,

ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್‌ನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ - ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು),

2 ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,

1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಐಚ್ al ಿಕ),

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ / ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ (ಲಾಂಗ್‌ಕಾನ್, ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್, ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್).

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಂಗನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಅವರು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಲಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಫೈ, ಇದು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

150-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,

1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,

100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,

ಮೊದಲು ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್).

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳ ತೂಕ 34 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳಿವೆ.ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಈ ದೈತ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸೀಸನ್ - ಜನವರಿಯಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಅಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಮನೆಗೆ ತರಲು ನೀವು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಸೆಳೆತ, ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ, ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ)

ಪಪ್ಪಾಯಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.

ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹಲವರು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಪ್ಪಾಯದಿಂದ ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಎಂಬ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಪ್ಪಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ (ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ), ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಾಗಿದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ). ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ; ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

1 ಕಪ್ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು

1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ),

1 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ,

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ನ ಶೋಚನೀಯ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಥಾಯ್ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪು

¼ ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ,

1 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸೊಲಿಮ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ತಿರುಳು ಸಹ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ). ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಹೊರತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇರೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಯಾವುದೇ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ?

ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೂಡ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಂಧಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2-4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,

0-1.5 ಕಲೆ. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು),

0-1.5 ಕಲೆ. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,

ಕೆಲವು ಹಸಿರು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಾಕಿ)

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ,

ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇವು. ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ!

ನೊಯಿನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಫ್ಲೇಕ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಸೇಬು, ಸ್ವೀಟ್‌ಸಾಪ್, ನೋಯಿ-ನಾ).

ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ನೋಯಿನಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಸಿರು, ಬಂಪಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವನು ಪ್ರಬುದ್ಧನಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಚರ್ಮದಿಂದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು (ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು), ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್ - ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು, ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ).

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು.

ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸವು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು) ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಣಿಸೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಮ್ಮಿ ಅಮೇರಿಕನ್

ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೇರಿಕನ್ (ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ).

ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಈಗ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ) ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ).

ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ - ಗ್ರ್ಯಾವಿಯೋಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಪೂಕ್ಸ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜುಮಕ್ಸ್, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ನಲ್ಲಿ - ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಬೆಲೀಜ್ - ಟುಕಿಬ್, ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಚಿಮನ್ ಲಾ ಚೈನ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಅಟಿಸ್ , ಕುಕ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಸಸಲಾಪ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೊಯಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಅನನುಭವಿ ನೋಟದಿಂದ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ (ಟ್ಯೂಬರಸ್, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ನೊಯಿನಾ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 10-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಹೃದಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಕ್ವ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (2-3 ದಿನಗಳು) ಮಲಗಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರ, ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, ನೋನಾ, ನೊನೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಬಡವರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನೋನಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಾರುಲಾ (ಮಾರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯ ಬಿರಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಳಗೆ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾರುಲಾದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಮಾರುಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ಕುಡಿದುಹೋಗುವವು”.

ಮಾರುಲಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಲಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಮಾರುಲಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ March ತುವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.