ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ರಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಡೀ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಏಕದಳವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಏಕದಳ 100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.2 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 73 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 378.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 211 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅಂಗಗಳ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ: ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ರಾಗಿ 40 ರಿಂದ 60 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಅಂಕಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ರಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದಲೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನ ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು.

ಗುಂಪು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರಾಗಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗಂಜಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಚಮಚ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ, ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ರಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ರಾಗಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿನಿಂದ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ,
2. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ,
3. ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬೇಕು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರಬೇಕು. ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ,
• ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ,
• ಗಂಭೀರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ರಾಗಿನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರಾಗಿ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ: ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ರಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಳೆಯ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿ):

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 XE = 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 18-25 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 5-6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದರದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 0 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ ಮೌಲ್ಯ ಎಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಗರಿಷ್ಠ - ತ್ವರಿತ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ರಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ರಾಗಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶದಿಂದ, ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಒಲೀಕ್ (70%) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ (79%) ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (20%) ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅದರ ದುರ್ಬಲ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ರಾಗಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ), ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ರಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಗೋಧಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಲ್ಯುಸಿನ್ (ರೂ 30 ಿಯ 30%), ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಲಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾದವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವ.

ರಾಗಿ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಬಿ 9 ಇರುವಿಕೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರಾಗಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಂತಿಮ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 62 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ನಂತಹ ರೋಗಗಳು ಇದ್ದರೆ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀವಿಸುತ್ತಿದೆ! - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ ಚಾನಲ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ

ರಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 370-380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೇದಿಕೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್
1. ರಾಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ರಾಗಿ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹುರುಳಿ
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್

ರಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್‌ನಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರಾಗಿ ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.ರಾಗಿ ಬಳಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಳದಿ ರಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ರಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಗಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11, 2012 ರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ