ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಭೌತಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಸಹ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪರಸ್ಪರ ವೇಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ದೇಹದ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳವು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೂ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒರಟಾದ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸಿ
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒರಟಾದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇರು ಬೆಳೆ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಒಂದು ದಿನ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ವೇಗದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 15 ಘಟಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ನಾಳವು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 36 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು 6.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ).

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಮೈಕ್ರೋ-, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್‌ಗಳಾದ ಗಂಧಕ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

1. ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳ ರೆಟಿನಾದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೆಟಿನೋಪತಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ದೃಶ್ಯ ಉಪಕರಣದ ಈ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಶ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಲೆ" ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪೋಷಣೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್) ಮಧುಮೇಹ ಪಾದದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ನರ ತುದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನರರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
4. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪವಾಡ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತವು ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ತಿರಿಯಾ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂಲಂಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಗತಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಹಲವಾರು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರ ಆಶ್ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೂ ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಿ,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ medicine ಷಧದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಸವೆತದ ಕರುಳಿನ ಹಾನಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮೆನು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಪಾತದ ಬೆದರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗರ್ಭಾಶಯದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜನನದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಶಿಶುಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಂಭವಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಜನಪ್ರಿಯ drugs ಷಧಿಗಳು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಉಪವಾಸದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆ ಇರಬಾರದು, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎವಿಡೆನ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ. ನಾಯಕತ್ವ. ಎಡ್. ಪಿ. ಕ್ಯಾಮಾಚೊ, ಹೆಚ್. ಗರಿಬಾ, ಜಿ. ಸಿಜೆಮೊರಾ, ಪರ್. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ, ಎಡ್. ಜಿ.ಎ. ಮೆಲ್ನಿಚೆಂಕೊ, ಎಲ್.ಯಾ. ರೋ zh ಿನ್ಸ್ಕಿ. 2009. ಐಎಸ್ಬಿಎನ್ 978-5-9704-1213-8,
• ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ನಾಯಕತ್ವ. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ. ಕ್ರೊನೆನ್‌ಬರ್ಗ್ ಜಿ.ಎಂ., ಮೆಲ್ಮೆಡ್ ಎಸ್., ಪೊಲೊನ್ಸ್ಕಿ ಕೆ.ಎಸ್., ಲಾರ್ಸೆನ್ ಪಿ.ಆರ್., ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಡ್. I.I. ಡೆಡೋವಾ, ಜಿ.ಎ. ಮೆಲ್ನಿಚೆಂಕೊ. 2010. ಐಎಸ್ಬಿಎನ್ 978-5-91713-030-9,
• ಡಾ. ಬರ್ನ್ಸ್ಟೈನ್ ಅವರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ. 2011. ಐಎಸ್ಬಿಎನ್ 978-0316182690.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 50-60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ 15-20% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು: ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) 15 ಆಗಿದೆ.

ಯಾವ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿಧದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಂಗಾಂಶವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸತು. "ಇನ್ಸುಲಿನ್" ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಅದರ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಸಿ, ಎ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಬಾಷ್ಪಶೀಲ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವನತಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರದ ಕಾರಣ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಲೈಸೋಜೈಮ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ರಸವು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಡೈಕಾನ್ ತಿರುಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಡೈಕಾನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಡೈಕಾನ್ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆಯ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈಕಾನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪರಿಚಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಥೈಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು meal ಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜಿರಾ, ಮಸಾಲೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ದರವು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ - ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸರಾಸರಿ ತರಕಾರಿ, ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ. ಮೂಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, - ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು kvass ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಲೋಫ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ಮೂಲಂಗಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., 50 ಮಿಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಇದನ್ನು ಕೆವಾಸ್, 1/2 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಯಾರು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು?

ಮೂಲಂಗಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಸಾವಯವ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತದ ನಂತರ ಬಳಸಲು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಬಳಸಲು ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಬೇಸ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ತೊಂದರೆಗಳು

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ರಸವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ drug ಷಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ನೋವು, ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ತಾಪನ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೌಟ್ ಇರುವಿಕೆ

ಗೌಟ್ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಗ್ರಹ. ಯುರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಬೇಸ್ಗಳು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಳಕೆಯು ಗೌಟ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು,
• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಒರಟಾದ, ಲಿಗ್ನಿಯಸ್, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ,
• ಮೂಲ ಬೆಳೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿರಬಾರದು,
• ತಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಒಳಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು,
• ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಗಾಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಇರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಡಚಲು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಕಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಹಡಿಯನ್ನು ಮರಳಿನ ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಸಹ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು 25-30 ಕೆ.ಜಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 2-3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು 85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 90% ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶೀತವಾಗಬಾರದು, ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಂಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿಯು ಮಧುಮೇಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 21 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 4.1 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಬಿ - ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 9, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ರವಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಕಾರಣ, ನಿಜಕ್ಕೂ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಿಳಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ದಣಿದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅದರ "ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಲ್ಲಿ" ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆ

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಕೇವಲ 6.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಇ, ಸಿ, ಮೈಕ್ರೋ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್‌ಗಳು - ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾರ್ಬೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) ನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ಘಟಕವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಕ್ರಿಯೆಯು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೃಶ್ಯ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೆಟಿನೋಪತಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಲೀನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಸ್ತುವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
3. ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ, ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಒಂದು ಅಪವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮುರಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಪರೂಪದ ರಸದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ,
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ / ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಗೌಟ್, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪರೆಸಿಸ್ ಸಹ ಸೇರಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಎರಡು "ಶತ್ರುಗಳು". ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ರೋಗದ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರ ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಂಗಿಯ ಸೇವನೆಯ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ತತ್ವವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ:

• ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ,
• ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ,
• ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ,
• ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಕಾರವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೋ ಆಗಿರಲಿ, ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದರೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಗಾಗಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಘಟಕವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ರೆಟಿನಾದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನೋಪತಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಕೋಲೀನ್, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ,
• ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 21 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯು ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು. ಖನಿಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಚಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಳಕೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವೆರೈಟಿ ಡೈಕಾನ್

ಕಡಿಮೆ ಸುಡುವಿಕೆಯು ಡೈಕಾನ್ ಎಂಬ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮೂಲ ಬೆಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 7 ಮತ್ತು ಬಿ 9,
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ,
• ಕ್ರೋಮಿಯಂನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಾವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಹೆಸರನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕದ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ, ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ als ಟವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಡಯಾಬೆಟೊಲಾಜಿಸ್ಟ್ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಅಲೆಕ್ಸೆ ಗ್ರಿಗೊರಿವಿಚ್ ಕೊರೊಟ್ಕೆವಿಚ್! ". ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: #37-ಮಧಮಹ ರಗ ಗಳ ಸವಸಬಹದದ ಉಪಯಕತ ಹಣಣಗಳ part-1#Top fruits for diabetic patients part-1 (ನವೆಂಬರ್ 2024).