ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಈ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ: ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎರಡನೆಯದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಹಾನಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯ 1/5. ಕಾಫಿ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ: 0.6 ಮತ್ತು 0.1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಕಾಫಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವದಂತಿಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ: ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕೇವಲ 2 - 3 ಎಂಎಂ ಎಚ್ಜಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಮ್ನಂತೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು - ಹೊಸ ಗಾಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಹೊಸ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಹೃದಯ ಬಡಿತದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಲಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಹಾಲಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ).

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 6 - 8 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಾಫಿ ಕರಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹುತೇಕ ಇರುವುದಿಲ್ಲ (ಕಥೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಒಹೆಚ್) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಹೌದು, ನಾವು ಕರಗದ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 6 - 8% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕಾರಣವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅತಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳದ ಗೋಡೆಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಗದ, ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕೆಫೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೆಫೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಲಿ, ಇದು ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಫಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದು ಸಾಧಾರಣ ಸ್ವಭಾವದ್ದಾಗಿದೆ: ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಂಪರ್ಕವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿಗೆ ಇದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ 3 ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ). 1% ಕೊಬ್ಬು 100 ಮಿಲಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 97 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷಯವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವು ಫೈಬ್ರೊಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀನ್‌ನ ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮುಂದಾಗಿರುವ ಜನರು ಹೃದಯಾಘಾತದ (ಹೃದಯಾಘಾತ) ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ನಗಣ್ಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಸುಧಾರಿತ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು.

ಆದರೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ (ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ as ಷಧವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸರಬರಾಜುದಾರನಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದ ಕೆಫೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಹ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ), ಬೇಕನ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು 6 - 8% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 20 - 30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಕುದಿಸಿದ, ಕುದಿಸಿದ), ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಕಾಫಿ. ಕಾಫಿ ಕೆಫೀನ್ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಎಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಇಳಿಕೆ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಡಬಲ್ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ (ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.

ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಪ್ರಭಾವ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದರ್ಜೆಯಿಂದ ಕಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಧ್ಯಯನವೆಂದರೆ ವ್ರಿಜೆ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ (ಹಾಲೆಂಡ್) ನಲ್ಲಿನ ವೀಕ್ಷಣೆ.

ಅವಲೋಕನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ - ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕಪ್‌ಗಳು - 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 3-5% ರಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಒಹೆಚ್) ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ) ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ನಿಗದಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸೊ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೂಕದಿಂದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.2 - 0.5% ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಲಿಲ್ಲ. ಈ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ,
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 - 2 ಮಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ (ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲೂ ಇದು ನಿಜ),
• ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಕುದಿಸಿದ) ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸಹ ರೋಗಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಮಿತವಾಗಿ. ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 6.95 mmol / L ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಫೆಟೋಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು.

ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾಫಿ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಗಾಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1 - 2 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಾರದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಹಾಲುಗಿಂತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಒಎಕ್ಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 3 - 5 ರಿಂದ 6 - 8% ರಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಪ್ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಚಹಾದಂತಹ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಫಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅಣುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗುವ ಕೋಶಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ 5 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಪ್ಪಿದ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 8% ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ 10% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ, 5-6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಯಿತು.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದರೆ ಅಥವಾ ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಬಸ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೆಟೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸುಸ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೆಟೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಭಯಪಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಶೋಧನೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಡಿಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ. ಅಣುಗಳು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು "ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪಾಲು 15-25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಟೋಲ್ ಇಲ್ಲ.

ನಾನು ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರ ಹೌದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹುರಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವಾಗ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಭಾಗಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೃದಯದ ರಕ್ತಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ (ಸಿಎಚ್‌ಡಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ನಂತಹ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೃದಯದ ರಕ್ತಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾದ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ರಿಂದ 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಇಲ್ಲವಾದರೂ, ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ (ರೋಗನಿರ್ಣಯ) ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದ ಕಾರಣ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಗಣ್ಯವೆಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯದ ಜನರಿಂದ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಉದ್ರೇಕದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆತಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೃದಯದ ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಇದನ್ನು ದೈಹಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನರಗಳ ಕುಸಿತ, ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ

ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಕೆಫೀನ್ ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ನೀರು. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ (3%), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಗಣ್ಯ.
4. ಫೈಬರ್ ಹುರಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅವು ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ಟ್ರೈಗೊನ್ನೆಲಿನಮ್. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ (100 ಮಿಲಿ) 9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ,
3. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 80% ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, 20% ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುರೋಪಿನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವೊಂದರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.

ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 8% ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವ ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಂತನಶೀಲ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಇಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ - ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಆದರೆ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಕರಗುವ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೇ?

ನೆಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯುವುದು, ರುಬ್ಬುವುದು, ತದನಂತರ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, output ಟ್ಪುಟ್ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಡಿಕ್ಲೋರೊಇಥೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೊಸ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ನೈಜ ಬ್ರಾಂಡ್ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಜನರು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು - ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಉತ್ತರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು.

ತೀರ್ಮಾನ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರೊಂದಿಗಿನ “ಲೈವ್ ಹೆಲ್ತಿ” ​​ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ “ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕ್ರಮವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಒಂದು ನಿಗೂ erious ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೋಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಷ ಎಂದರೇನು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದು medicine ಷಧವಾಗುತ್ತದೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾಫಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು ಬಿಸಿ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುರುಬ ಹುಡುಗ ಕಾಫಿ ಬೀಜವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು, ಆಡುಗಳು, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು, ಮೊಬೈಲ್ ಆಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾ, ಕುರುಬನು ಮಠದ ಮಠಾಧೀಶರಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದನು. ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿ, ಅವರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಮಾಹಿತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಸಾಬೀತಾಯಿತು: ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ದಂತಕಥೆಯು ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ವೈದ್ಯರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಮೂರ್ ting ೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ನಂತರ, ಕಾಫಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ, ತಂದೆಯಿಂದ ಮಗನಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು: ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತೇಜಕ ಶಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಡೀ ಜಗತ್ತು ಕಲಿತಿದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಹರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿನ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ದೀರ್ಘ ಪರಿವರ್ತನೆಗಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂದು ಸತ್ಯಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅಲೆಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ನಂತರ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತವು. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಮಾತುಕತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ನೋಟವು ಪೀಟರ್ I ರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅವರು ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾನಸರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟರು. ಇಂದು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೇಗಾದರೂ, ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮ

ಕಾಫಿ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ. ಇದರ ಬೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದಲೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು.

ಕಾಫಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು:

1. ಕೆಫೀನ್ ಸಾವಯವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ, ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಡೆನೊಸಿನ್‌ನ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಕಾಫಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನರಕೋಶಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಎತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ವ್ಯಸನ (ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಅದು ಅವಲಂಬನೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ) ಡೋಪಮೈನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ - ಸಂತೋಷದ ನ್ಯೂರೋಹಾರ್ಮೋನ್.
2. ಕರಗಬಲ್ಲ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (3% ವರೆಗೆ) ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
3. ಅಪರೂಪದ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
4. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
6. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ),
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ
• ಗ್ಲುಕೋಮಾ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೂಡ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ - ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್. ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಡೆಸಿದ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಅಸಮರ್ಪಕ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ, ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ, “ಸ್ವಂತ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸರಾಸರಿ 6-8 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 12-18% ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ.ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮದ್ಯದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಬಾಹ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ವರ್ಗೀಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸವಿಯಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅದು ಸಾವಯವ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕ್ರಮಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.

ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಾವಯವ ಘಟಕಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ “ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ” ಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಅನ್ವಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ಮೂಲ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಕೆಫೀನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಂದಿನಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ನಂತರ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ) ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನೀರಸ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ. ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು ದ್ರವವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಾಪ್ಟಜೆನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿಯಂತೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
5. ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಯಾಸವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
6. ಸೇಬುಗಳು ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಚಹಾವು ಎರಡನೆಯದು, ಕಾಫಿಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಚಹಾವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾಫಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೀಸಲಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಕಾಫಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ:

1. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಿಂದ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯ, ಇದನ್ನು ತುರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟರ್ಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಇದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ವಿಚಲನಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿರಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 5% ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ತುರ್ಕರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸುಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ನೀವು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಪಾಲನ್ನು 20% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಚಲನಗಳಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರೋಬಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಸಿರು ಕಾಫಿ. ಇದು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
3. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರವೇ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
4. ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆದ್ಯತೆಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದೇ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿರು ಆದ್ಯತೆಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕರಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ. ಕರಗುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಕಾಬಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅರೇಬಿಕಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ರೋಬಸ್ಟಾ (2%) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ (1.5%) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖದ ಮಾನ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ

ಕೆಫೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಳವಳಗೊಂಡರು. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಫೀನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದರ ವಿಷಯ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಕಾಫಿ

ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಹಸಿರು ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಲಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಾದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ 100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1 ರಿಂದ 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಾಫಿಯ ಅನಲಾಗ್, ಆದರೆ ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.