ಆಹಾರ 5 ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರದ ಮೆನು

ಫೆಬ್ರವರಿ -16-2017 ಇವರಿಂದ: ಕೊಶ್ಕಾಸ್

ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕೆಲಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪವರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಎನ್ನುವುದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು, ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿನ್ವಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಉಲ್ಬಣಗಳ ಹೊರಗಿನ ಅವಧಿಗಳು, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 90-100 ಗ್ರಾಂ (60% ಪ್ರಾಣಿಗಳು), ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 80-100 ಗ್ರಾಂ (30% ತರಕಾರಿ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ (70-90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ), ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಉಚಿತ ದ್ರವ - 1.8–2.5 ಲೀಟರ್. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 10 467-12 142 ಕಿ.ಜೆ (2500–2900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯ:

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ತರಗತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ನಿನ್ನೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೈ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸವು ತಂತುಕೋಶ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಅನುಮತಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ) ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 1 / 2– ಎಲ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು –– 1-2 ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌಫಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ), ನೆನೆಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ವೈದ್ಯರ, ಡೈರಿ, ಡಯಟ್ ಸಾಸೇಜ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌಮ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಗ್ರಾಂ). ಸಹಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ).

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಹಣ್ಣಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕಚ್ಚಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಫ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಪೈಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮಿದುಳುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾರುಗಳು, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, 6% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ - in ಟದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯವರೆಗೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ವಿಧಗಳು

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗನಿರ್ಣಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಡಯಟ್ ನಂ 5 ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಆಂಜಿಯೋಕೋಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಇತರ ಗಾಯಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಡಯಟ್ ನಂ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದ ಹೊರಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು, ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ನಾರುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
• Unch ಟ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ತಿಂಡಿ: ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಚಹಾ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಕೆಫೀರ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ 140 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 1/5 ಮೊಟ್ಟೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 7 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು. ನಿರ್ಗಮನ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ರೂ 2 ಿಯ 2/3).

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. 80 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, 20 ಮಿಲಿ ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ell ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾರು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್. 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಚಮಚ, 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್. 35 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 35 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, 6 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೇಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಷ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಟಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಡ ಹಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ, ಸಾಸ್‌ಗೆ 30 ಮಿಲಿ), 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು. ನಿರ್ಗಮನ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎ. ಸಿನೆಲ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ “ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ”

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು, ವಾರದ ಮೆನು

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 - ಡಾ.ಎಂ.ಐ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅವರ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್,
• ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್,
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕಾರ್ಯದ ಕೊರತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ,
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ
• ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ (ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ),
• ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಕೊಬ್ಬು
• ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅಡುಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ - ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರೆ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
• 5 ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ,
• ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ,
• ಉಬ್ಬುವುದು, ಒರಟಾದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ಬಾರಿ.

ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಫೋಟೋ: uflebologa.ru)

ಉಲ್ಬಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸಾರವು ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಐದನೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಶಾರೀರಿಕ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ತತ್ವಗಳು:

• ಅಡುಗೆ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು,
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 als ಟಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಆಹಾರ 5 ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಉಚಿತ ದ್ರವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಅಥವಾ ಒರೆಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು 90 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರಬಹುದು

ಆಹಾರ 5 ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 10-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಕೇಳಬೇಕು.

• ಮಂಡಳಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ. ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಿನ್ನುವ ಸಂಗತಿಯು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ಗೆ ಪಿತ್ತರಸದ ಹರಿವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ is ಟ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಒಂದು ಸೇಬು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನೋವು ದಾಳಿಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ವಿಧಗಳು

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ: jojo-moka.com)

ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಪ್ರಕಾರ ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಐದನೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ನ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೆನುವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ 5 ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ಎ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ ಈ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5 ಪಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ 5 ಎಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಇಳಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 110 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತರಸ ನಿಶ್ಚಲವಾಗದಂತೆ ಅವು ಅಗತ್ಯ. ಮೆನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂಲ ಮೆನು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ ಮೆನು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು zrazy (ಫೋಟೋ: wowfood.club)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚಹಾ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

Unch ಟ: ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು z ್ರೇಜಿ, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್.

ಲಘು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು zrazy. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್), ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 8 ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಚಮಚ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹಿಸುಕಿ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, z ್ರಾಜಾಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಆಹಾರವು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ (ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅವಧಿ) ಇರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾದರೆ, ನೀವು 5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡಯಟ್ 5 ದೀರ್ಘ ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆಹಾರ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸರಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರ 5 ರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಸ್ಟ್ಯುಲೇಟ್‌ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬಿಡುವಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ (ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು).

ಮಂಗಳವಾರ ಮೆನು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಫೋಟೋ: dachadecor.ru)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆ ಗಂಜಿ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಮಾಗಿದ ಪಿಯರ್.

Unch ಟ: ರವೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.

ತಿಂಡಿ: ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು.

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ). ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬುಧವಾರ ಮೆನು

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಫೋಟೋ: yandex.ru)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಹಾ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು.

Unch ಟ: ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡು.

ಲಘು: ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್.

ಭೋಜನ: ಸೇಬು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.), ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಳಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಗುರುವಾರ ಮೆನು

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ (ಫೋಟೋ: qulady.ru)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: 2 ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

Unch ಟ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಷ್, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ.

ಲಘು: ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಭೋಜನ: ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ತುಂಡು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. 700 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ ಮೆನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ಫೋಟೋ: god2019.net)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಹಾ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

Unch ಟ: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಶ್ ಕೇಕ್.

ತಿಂಡಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1: 1.

ಭೋಜನ: ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 600 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಶನಿವಾರ ಮೆನು

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಫೋಟೋ: ಸ್ಥಾಯೀ .1000.ಮೆನು)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಚಹಾ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್.

ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಭೋಜನ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಾನುವಾರ ಮೆನು

ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ (ಫೋಟೋ: bm.img.com.ua)

1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮೀನು ಕೇಕ್.

ತಿಂಡಿ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಭೋಜನ: ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.

ದಿನದ ಡಿಶ್: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 700 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಂಡಳಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ. ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇಳಿಸುವ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ-ಕಾಂಪೋಟ್ ಉಪವಾಸ ದಿನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವರು 5-6 ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್) ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1.2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು) ದಿನವಿಡೀ 4-5 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮೆನು ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪದ 5 ಮೆನುಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರವೆ, ಚಹಾ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಲವಾರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.

ತಿಂಡಿ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ.

ಭೋಜನ: ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಚಹಾ, ಕುಕೀಸ್.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು "ಡಯಟ್ 5 ಎ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. Properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 5 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಮೇಲಾಗಿ 50/50), ಚಹಾ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು (ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.

ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸೊಂಟ.

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಚಹಾ.

ಡಯೆಟರಿ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5: ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಂ.ಐ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ 15 ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದು, ನಂತರದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುರೊಲಿಥಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಈ ಕೋಷ್ಟಕ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ವಿವರಣೆ: ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್) ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಹಾರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ, ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

• ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿನೆವಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಮಾನ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್.
• ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು als ಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮೆನುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಮಿತಿಗಳು: ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ (ರಾಸಾಯನಿಕ, ಯಾಂತ್ರಿಕ) ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕೋಸಾ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ) ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ, ಇದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

• ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ). ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ), ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ). ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ), ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳು.
• ಮೀನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸ (ಸೌಫ್ಲಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಪಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು).
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾಶ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ).
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) - ತುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ.
• ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ (ಮೃದು, ಮಾಗಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ಸಾಧ್ಯ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಕಾಫಿ - ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮಾತ್ರ. ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಂಡಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸಾರು, ಚಹಾ (ಹಾಲು / ನಿಂಬೆ).

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾಂಸ / ಮೀನು ಸಾರುಗಳು, ಹುರುಳಿ / ಅಣಬೆ, ಬಲವಾದ ಸಾರು.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ರೈ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್.
• ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಫಲ್.
• ಮಾಂಸವು ಮುದ್ದೆ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು / ಮಾಂಸ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್.
• ಅನುಮತಿಸದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
• ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ.
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು.
• ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
• ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಾರದ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು?

ಒಂದು ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ), ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ,
• Unch ಟ: ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಸೌಫಲ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸ್ಟ್ಯೂ), ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಡಿನ್ನರ್: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಖನಿಜ ಸ್ಟಿಲ್ ವಾಟರ್,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಎರಡನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ (ಸೇಬು / ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ,
• ತಿಂಡಿ: ಸೇಬು,
• Unch ಟ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಮೀನಿನ ತುಂಡು (ಸ್ಟ್ಯೂ),
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಮೂರನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಘು ಚಹಾ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು
• Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ), ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ತುರಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ರಸ,
• ಡಿನ್ನರ್: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಶ್‌ಕೇಕ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
• Unch ಟ: ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ),
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ಕೆಲವು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಭೋಜನ: ಚಹಾ, ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ 6 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.

ಐದನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕಾಫಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ,
• ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು
• Unch ಟ: ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಷ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಸೌಫಲ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ),
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.

ಆರನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಹುರುಳಿ (ಕುದಿಸಿ),
• ತಿಂಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಕಾಂಪೋಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್,
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ಜೆಲ್ಲಿ
• ಭೋಜನ: ಹಾಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್.

ಏಳನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಲಘು ಚಹಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು,
• ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು,
• Unch ಟ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು), ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಎರಡನೇ lunch ಟ: ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್,
• ಭೋಜನ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಚೀಸ್,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ: ಕೆಫೀರ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಂದೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತೆಯೇ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 170 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು .ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೀಸ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 8% - 160 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.,
• ರವೆ ರವೆ - 6 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.,
• 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಭೌತಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮತ್ತು drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀವೇ ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ - ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ.

ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಉಪಶಮನವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರೆ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ಈ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಂತೆ, ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವಿಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಆಹಾರವು ಚರಂಡಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹೊರೆ ಇರಬಾರದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಕೋರ್ಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ.

ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿy, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವುದು - ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ, 3 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು 6-7 ಬಾರಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಈ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ.

ಸೋವಿಯತ್ ಆಹಾರ 5: ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು?

ಡಯಟ್ 5 ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎಂ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅವರ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ 15 ಬಗೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ನೀವು ರೋಗಿಯ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ: ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ 1.5-2 ಲೀಟರ್.
• ಅಭಿಧಮನಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ), ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
• ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒರಟಾದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ 5 ಕೋಷ್ಟಕ: ಅಸಾಧ್ಯವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ?

ಡಯಟ್ ಮೆನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಎದೆಯುರಿ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ನಂಬಿದ್ದರು.

ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ water ಷಧೀಯ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು (ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ).
• ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ಗಳು.
• ಕಿರಿಕಿರಿ ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಆಫಲ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು), ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಸೂಪ್ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಶುದ್ಧ, ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 1% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು (ಬ್ರೀಮ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್). ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಡಯಟ್ ಮೆನು ಟೇಬಲ್ 5 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು.
• ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
• ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, 5 ಮೆನುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಹಂತ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯು 1 ವಾರ, ಅದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅನುಸರಣೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೇನು.
• Unch ಟ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ.
• ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ಭೋಜನ: ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಒಂದು ವಾರದ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ 5 ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಮೆನು

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದ ಗಾಜು, ಬ್ರೆಡ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ.
• ಲಘು: ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಭೋಜನ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಂಡರ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾರು.

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ.
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅನ್ನವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ದೋಣಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ - ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಡಯಟ್ ಮೆನು 5 ರಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ರೋಗಿಗೆ lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l ಹೊಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು. l ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ನಿಮಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಇದರ ನಂತರ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ 4 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ರೋಗಿಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು.

ಈ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಮೆನು, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.