ಮಧುಮೇಹ ಹಣ್ಣು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು?

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೆದುಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿರುವುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ನರಿಂಗಿನ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶಗಳು,
• ಈಥರ್.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಲುಟೀನ್
• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಫೈಬರ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ,
• ಆಹಾರದ ನಾರು
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ನಿಂಬೆ ಮಾನವ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಳು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆ (ಸುಮಾರು 4) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಪೊಮೆಲೊ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫೈಬರ್
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು
• ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 20-25 ಘಟಕಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 40-50 ಘಟಕಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 40-50 ಘಟಕಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ನಿಂಬೆ - 20-25 ಘಟಕಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ದರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಮೆಲೊ - 30-40 ಘಟಕಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೊಂದರೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ .ಟದ ನಡುವೆ 100 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು (ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪ್ಲಸಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮೊನೊದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100-200 ಗ್ರಾಂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಪೊಮೆಲೊ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು. ಪೊಮೆಲೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಲೇಖನಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನೇಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾನೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ: ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಗರಿಷ್ಠ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹವು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಅಥವಾ ಅಸಮರ್ಪಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರೋಗಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀವಕ್ಕೂ ನಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಕೀಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು: ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹಲವಾರು ಕೃತಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಸೂಚಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಈ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದೊಳಗಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಎಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂತಹ ಸೂಚಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸೂಚಕವನ್ನು 100 ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ 40 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಿವಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಕೂಡ ಜಿಐ ಸ್ಕೋರ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಇನ್ನೂ ಜಿಐ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆವಕಾಡೊ ಬಹುಶಃ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣು. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐಗೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ 40 ರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಾಸರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ?

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು was ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ,
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
• ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಲತಃ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ರಸದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಸದಿಂದ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು:

• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು).
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿರಪ್ (ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉನಾಬಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಇಂದಿನಿಂದ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ.

ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. 70 PIECES ವರೆಗಿನ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ - ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಪವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು 70 PIECES ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ - ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 40 PIECES,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 25 PIECES,
• ನಿಂಬೆ - 20 ಘಟಕಗಳು,
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 40 PIECES,
• ಸುಣ್ಣ - 20 PIECES,
• ಪೊಮೆಲೊ - 30 ಘಟಕಗಳು,
• ಸ್ವೀಟಿ - 25 ಘಟಕಗಳು,
• ಮಿನೋಲಾ - 40 ಘಟಕಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ರೋಗಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

1. ಸಿಟ್ರಿನ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, .ತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಲೋಳೆಯು ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಚರ್ಮದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿನ್ತ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದು, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರವು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಅದರ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವು ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ತೇಜನದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಚಹಾಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
2. 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಅಂತಹ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇವನೆ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ ಬಳಕೆ ದರ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಂದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕುದಿಸಿ
• ಒಂದೆರಡು
• ತಯಾರಿಸಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ (ನೀರು ಸೇರಿಸಿ),
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ
• ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ("ಫ್ರೈ" ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು).

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತಹ “ಬೆಳಕು” ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (33) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದಂತೆ ಸಿಟ್ರಸ್‌ನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಎ, ಸಿ, ಇ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅದರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೀರು ಸೇರಿದಂತೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ,
• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೋಗಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಗೈಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅದು ದೇಹದ ಸಾಂವಿಧಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು 1 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ಆನಂದವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜನರು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರೋಗಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಜನರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ / ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಿಸುಕಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಶೀತಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಹ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿದೆ, ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ರೂ from ಿಯಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿಚಲನವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ation ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ .ಷಧದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: #37-ಮಧಮಹ ರಗ ಗಳ ಸವಸಬಹದದ ಉಪಯಕತ ಹಣಣಗಳ part-1#Top fruits for diabetic patients part-1 (ಮೇ 2024).