ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಯಾವುದು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ. ಇದು ತಪ್ಪು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ, ಅವರ ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದನ್ನು ರೋಗದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಜಬ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಯು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ (ಎಕ್ಸ್ಇ) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.
1 ಎಕ್ಸ್ಇ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 1 XE ಗೆ 2 ಸಣ್ಣ “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್,
- X ಟಕ್ಕೆ - 1 XE ಗೆ 1.5 ಸಣ್ಣ "ಸಣ್ಣ" ಇನ್ಸುಲಿನ್,
- dinner ಟಕ್ಕೆ - 1 XE ಗೆ 1 ಯುನಿಟ್ “ಶಾರ್ಟ್” ಇನ್ಸುಲಿನ್.
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಮಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳೀಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್, ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು, “ಉದ್ದ” ಮತ್ತು “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಟೈಪ್ 1 ರ ರೋಗಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. Meal ಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕವಾಗಿ, ಅವು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಇವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕ - ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಂಶೋಧನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೊಜ್ಜು.
ನೀವು ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಷ್ಟಕ - ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
- ಒಂದು ದಿನ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (2 ಎಕ್ಸ್ಇ) ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು 2 ವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ಕಂತುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು.
- ಒಂದೇ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು, ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು 2-3 ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕಿವಿಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. The ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ವಿಷಕಾರಿ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲು ಕಾರಣಗಳು:
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳು ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಂಜಿಯೋಪತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 600 ಗ್ರಾಂ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲ ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 100-150 ಗ್ರಾಂನ 2 ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು:
- ಪೋಮ್ ಬೀಜಗಳು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದದ್ದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಕೇವಲ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪಿಯರ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಹಾರದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಾಗ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಭಾಗವು ನಾಶವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕು. ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಡವಾಗಿವೆ.
“ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸತ್ಯವಿದೆ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ರೂ .ಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೇಬಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹೊರತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಜ, ಅವರು ನಾಯಕರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ: ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೂರು ಕಾರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ - ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ದಾಳಿಂಬೆ ಬಳಸುವ 25% ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ನರಿಂಗೇನಿನ್ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲಿನ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ,
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅವರಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ,
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು.
ಅನಾನಸ್, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಮಾವು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸರಾಸರಿ 50 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ರೋಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹಣ್ಣು
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗರಿಷ್ಠ ಫೈಬರ್. ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು:
ಉತ್ಪನ್ನ | ಜಿಐ | ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು |
ಆವಕಾಡೊ | 10 | ಇದು 2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 21%), ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. |
ನಿಂಬೆ | 20 | ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗಿನ ಚಹಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. |
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ | 25 | ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ತಾಮ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. |
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು | 25 | ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಸಿ, ಕೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಪಾಡುವ ಮತ್ತು ರೆಟಿನೋಪತಿಯಲ್ಲಿ ರೆಟಿನಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪೂರಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. |
30 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಾಲಜಿ - ಟಟಯಾನಾ ಯಾಕೋವ್ಲೆವಾ
ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 98% ಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೇ 18 ರವರೆಗೆ (ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಕೇವಲ 147 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ!
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರದ ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ತಡವಾದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇದೆ - ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ರೂಪವನ್ನು ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜಿಐ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ 20 ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಸಂಜೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್). ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಮಚ, 2 ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಧುಮೇಹ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ
ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, 2 ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 3 ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ದೃ fo ವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ 3 ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾವಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಓಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಲಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಆಜೀವ ಆಡಳಿತ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಜವಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>