ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ತುಪ್ಪವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಡೈರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಹಾಲಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಇಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯುಟಿರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಕರುಳಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಇದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪ ಸಹ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹೆಲ್ಮಿಂತ್ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮಗುವಿನ ಮೂಳೆಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ತುಪ್ಪವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ತೈಲವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ರೋಗಗಳಿದ್ದರೆ, ದುರುಪಯೋಗವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು?

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಜಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸೇವನೆಯ ರೂ some ಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-4 ಗ್ರಾಂ ರೂ m ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 6 ಗ್ರಾಂ, 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮಗು ಸೇವಿಸುವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು GOST ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸರಕುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

1. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 99%.
2. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ.
3. ಬ್ಯುಟೈಲ್ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟೋಲುಲ್ - 75 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.
• ವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆ.
• ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪತೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ತೈಲವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪ" ಎಂದು ಬರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ವಿನಂತಿಸುವ ಹಕ್ಕಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೊಗೆ, ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡುವ ಮನೋಭಾವ ಬೇಕು. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ (ಬೀಟಾ-ಬ್ಲಾಕರ್ಗಳು, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು) ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 6 als ಟ ಇರಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

2 ನೇ ಪದವಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರವು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಆಧಾರವು ಹೀಗಿದೆ:

• ಫ್ರೈಬಲ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ,
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಷ್, ಸಾಲ್ನಿಕ್), ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ,
• ನೇರ ಮಾಂಸ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ,
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ,
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ,
• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹೊಟ್ಟು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
• ಪಾನೀಯಗಳು, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳಿಂದ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪದವಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪೋಷಣೆಯು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು (ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಇದು ಕೋರ್ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಡ್ 3 ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ತತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕಠಿಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

• ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು,
• ಹುರುಳಿ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಎರಡನೇ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ತದನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ತಡವಾಗಿ dinner ಟಕ್ಕೆ - ಮೊಸರು.

ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ನಂತರದ ಪೋಷಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಉಪವಾಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ದಿನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಕೆ ಬೇಡ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಬದಲಿಗೆ 3-4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಅಡಚಣೆ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದದ್ದುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.
5. ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು - ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡ್ರೈ ವೈನ್, ದಿನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ - ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ: ಅವು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
7. ಬಳಸಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-1.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸೋಡಾ ನೀರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ತುಪ್ಪ ತುಪ್ಪ, ವೇದಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೌರ ಬೆಂಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಏಕೈಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಇದರರ್ಥ ತುಪ್ಪವು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತುಪ್ಪ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಂಗಿದರೆ ಸಾಕು.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವು ಅಸಮರ್ಪಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸರಳವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತೈಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತುಪ್ಪವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದು ವೇದಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಪ್ರಾಚೀನ .ಷಧದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಪ್ಪುಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪವಿತ್ರವಾದ ಮನಸ್ಸಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಅವನ ಮನಸ್ಸು ಬಹಳ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು, ಏಕಾಗ್ರತೆ, ನಿರಾಶಾವಾದ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ತುಪ್ಪ, ವೇದಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಸ್ವಚ್)) ತೇಜಸ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ: ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಂಸಾಚಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ) ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ತುಪ್ಪದ ದುರುಪಯೋಗವು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಅತಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತೇಜಸ್ನ ಶಕ್ತಿ (ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ) ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಓಜಾಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತತೆ).

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ತುಪ್ಪ, ಸೌರ (ಪುರುಷ) ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶಾವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆರೆದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನೀವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಕಟಣೆ ಪುಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೀಗೆ.ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

• ಹಾಲು: ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ - 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ,
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: 5-6 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ತರಕಾರಿ: 5 ಅಥವಾ 6 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 1.5 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು (ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು), 5 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ - ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆಲಿವ್ - ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒರಟಾದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ದೇಹವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 400.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು 2800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಸೋಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಇರಬಾರದು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಬೆದರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಮತ್ತೆ, ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಿ - ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ತಿಂಡಿ
• lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್‌ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ,
• ಭೋಜನ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ರಸ, ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು (100 ಗ್ರಾಂ),
• lunch ಟ - ಮೀನು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ:
• ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಲಘು - ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ,
• lunch ಟ - ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರಿಟ್ಜ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶತಾವರಿ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - ಮೊಸರು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮಶಗಳ ಈ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪವು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು 6 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಪಿಡ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ತ್ವರಿತ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು - 70 ಗ್ರಾಂ,
2. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು 29 ಗ್ರಾಂ
3. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - 270 ಮಿಗ್ರಾಂ,
4. 998 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
5. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ.

ತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು:

ಹಾಲಿನ ಘಟಕಗಳ ಕೊರತೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,

ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು. ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 232 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - 176. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆಯ ಬಿಂದು ಹೆಚ್ಚು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ,

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಮತ್ತು ಇ ಬೆಣ್ಣಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ,

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ತುಪ್ಪವು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ತುಪ್ಪ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಶಕ್ತಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ರಿಕೆಟ್ಸ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್),
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೆಲ್ಮಿಂತ್ ಸೋಂಕನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ತುಪ್ಪ

ತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯು ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮಕ್ಕಳು, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಟೀ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ತುಪ್ಪ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ 25% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸರಪಳಿಯು ಅಲ್ಪಕಾಲೀನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಅರಿಶಿನ, ಭಾರತೀಯ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದರೆ ತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಿಣಾಮ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ
2. ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಇದರಲ್ಲಿ 78% ರಿಂದ 82.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ 99%.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತವೆ: ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ದೇಹವು ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರೈತರು ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ: ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ದೈನಂದಿನ ದರವು 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೋಮಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವು 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 20 ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಲಿನೋಲಿಕ್, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
2. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲೊಡಕು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಂಪು ಬಿ ಕಿಣ್ವಗಳು.

ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವಿದ್ದರೆ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೈಲದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹರಡುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ದುರಂತವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಘಟಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ “ಖಾಲಿ” ಇರುವ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪುರುಷರ ಮೂಲ ದ್ರವಕ್ಕೂ ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಂಜೆತನ ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ:

• ಕರಗಿದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 280 ಮಿಗ್ರಾಂ,
• 78% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 240 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ,
• ಜನಪ್ರಿಯ "ರೈತ" ದಲ್ಲಿ 180 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು - ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ - ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ; ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ಸ್ (ಇಎಫ್‌ಎ)ಅವರ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ - ಪಿತ್ತರಸ, ಲೈಂಗಿಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ - ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವರ್ಗ:

1. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (MUFA). ತೈಲಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -9 ಒಲೀಕ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಪಿಯುಎಫ್ಎ).

ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಲಿಯೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಲಿನೋಲಿಕ್ ಒಮೆಗಾ -6 - γ- ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ, ಇದು ಜೀವಾಣು, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• α - ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಒಮೆಗಾ -3 - ಅದರಿಂದ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಡಿಎಚ್‌ಎ ಮತ್ತು ಇಪಿಎಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -6 ಪಿಯುಎಫ್‌ಎಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವು 1: 4 - 1: 5 ರ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - 215 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಕರಗಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಹೆಚ್ಚು: 270 ಮಿಗ್ರಾಂ),
• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 52 ಗ್ರಾಂ
• MUFA - 21 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುಫಾ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿತ್ವವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಭಾಗಲಬ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತ 10 ಗ್ರಾಂ, ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವದು: ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಪುರುಷರಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ (ಟೀಚಮಚ) ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರು ಕೊಲೆಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ drug ಷಧ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ,
• “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ “ಕೆಟ್ಟ” ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಥೆರಪಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೃ is ೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 82.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ,
• "ಹವ್ಯಾಸಿ" 80% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ,
• 72.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ "ರೈತ" ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಟಸ್ಥ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ,
• ಹರಡಿ - 50% ಕೊಬ್ಬು, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲ (ಹರಡುವಿಕೆ),
• ತುಪ್ಪ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 98% ರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು “ರೈತ” ತೈಲಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ರೈತ" ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ತೈಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವನ್ನು ದೃ that ೀಕರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ:

• ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಯೇ ಇತ್ತು, ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
• ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಜನರು ತುಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗ) ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ 15 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರಾಧನೆ" ಇದೆ, ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪೂರಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಲ್ಲಿ

ಇದರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇವರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಇತರ ದ್ರವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 14 ಗ್ರಾಂ
• MNZHK - 73 gr,
• PUFA - 11 gr.

ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು 3.5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ “ಉತ್ತಮ” ಅಧಿಕ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳ ದರವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 9 ಗ್ರಾಂ
• MNZhK - 18 gr,
• ಪುಫಾ - 68 ಗ್ರಾಂ, ಇದರಲ್ಲಿ: 53.3% α- ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ω-3 ಮತ್ತು 14.3% ಲಿನೋಲಿಕ್ ω-6.

ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಒಮೆಗಾ -3 ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಓದುಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ, ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ. ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ >>

ಜೋಳ

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 13 ಗ್ರಾಂ
• MNZHK - 28 gr,
• PUFA - 55 ಗ್ರಾಂ, ಇದನ್ನು ಲಿನೋಲಿಕ್ ω-6 ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ,
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು - ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ 1432% ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು 10.9% ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 8.2% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ:

• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 7 ಗ್ರಾಂ
• MUFA - 61 ಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ -9: ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಯುರುಸಿಕ್,
• PUFA ಗಳು - 32, α- ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಲಿವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ವಿಷಕಾರಿ ಎರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತೈಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತೈಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರು ಕೊಲೆಡಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ drug ಷಧ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಮರಂಥ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ,
• “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ “ಕೆಟ್ಟ” ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಥೆರಪಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೃ is ೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರು ಚಮಚ). ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ to. To ರಿಂದ to as ಎಂದು ಗಮನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು.
4. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವು 1:10 ರಂತೆ ಇರಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 1: 5).
5. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ತಾಪಮಾನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ 40% ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ರೂಪಾಂತರವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಒಮೆಗಾ -6 ಪಿಯುಎಫ್‌ಎಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮಹತ್ವದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ - 15: 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಮೆದುಳಿನ ಇಸ್ಕೆಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ತೋರಿಸಿದಾಗ:

• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್,
• ಪಿತ್ತರಸ ಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್
• ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ,
• ಅತಿಸಾರ
• ತೀವ್ರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ.

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: 1-1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತೈಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಓದುಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ, ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ. ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ >>

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
• MNZHK - 39 gr,
• ಪುಫಾ - 24 ಗ್ರಾಂ,
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ, ತರಕಾರಿ (ಪಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - 10% ವರೆಗೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಟ್ರಾನ್ಸಿಸೋಮರ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು - ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ತಮಾಷೆಯಾಗಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ವಿಚಲನಗಳು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖದ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕಾರಣ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಒಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು, ಇತರ ದುರ್ಬಲರಿಗೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು ...

ಎಲೆನಾ ಅವರ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ >>> ...

ತುಪ್ಪ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

• 1 ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಚಯ - ತುಪ್ಪ
• 2 ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ!
• 3 ಏನು ಹುರಿಯಬೇಕು? ಹೊಗೆ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ
• 4 ಕೆನೆ vs ಕರಗಿದ - ಯಾರು?
• 5
• 6 ಯಾವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹುರಿಯಬಹುದು? ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶ ಯಾವುದು?
  • • 6.0.1 ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ:
• ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು - ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ?
  • 7.1 ಕೆನೆ
  • 7.2 ತುಪ್ಪ
    • 7.2.1 ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ:
• 8 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್?
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯ
  • • 9.0.1 ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಿವೆ:
• 10 ಬಳಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು
• 11 ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
• 12 ಪದಾರ್ಥಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• 13 ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆಯಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
• 14 ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
• 15 ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
• 16 ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
• 17 "ತಿನ್ನಬಹುದಾದ" ಸೂರ್ಯ
• 18 ಒಂದೇ ನಾಣ್ಯದ ಎರಡು ಬದಿಗಳು
• 19 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
• 20 ಮನೆ ಅಡುಗೆ

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯು ಏಳು ಮುದ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಗೂ ery ವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಚಯ - ತುಪ್ಪ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ತುಪ್ಪ (ತುಪ್ಪ), ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅದೇ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, 99.8% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಎ, ಇ, ಡಿ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಆಯುರ್ವೇದ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈ “ಮದ್ದು” ತಿನ್ನಿರಿ. l ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
• ಕೀಲು ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಇದು ಮೈಗ್ರೇನ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇವಾಲಯಗಳು, ಪಾದಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಅನುಬಂಧಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು).
• ಶೀತ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೂ ತೀಕ್ಷ್ಣ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಚರ್ಮದ ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇರ್ ಬಾಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ!

ಕರಗಿದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು “ಲೋಡ್” ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದನ್ನೂ ವಿವರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೂಪರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 892 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಇದು ಬದಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವವರಿಗೂ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನು ಹುರಿಯಲು? ಹೊಗೆ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ

ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ತುಪ್ಪ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು? ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಹೊಗೆ ಬಿಂದು. ಇದು 232-250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಧೂಮಪಾನ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ? ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೈಲವು ಸೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯ ನೋಟವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು “ಧೂಮಪಾನ” ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹಾಗಿದ್ದರೆ), ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು "ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ" ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು:

• ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ,
• ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ-ಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ,
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾದಾಗ.

ಕೆನೆ vs ಕರಗಿದ - ಯಾರು?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು:

• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ವಿಷಯವು ಕೆನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಹಾಲಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕೈಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರ್ಯಾಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಕೆನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರೆಟಿನಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಡಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಹೊಗೆ ಬಿಂದು ಹೆಚ್ಚು. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಇದು 176˚, ಕರಗಿದ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, 232˚. ಅಂದರೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ತುಪ್ಪ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.
• ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 9 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಕೆನೆ ಅಂತಹ "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪ: ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

"ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಹಳೆಯ" ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮಾತು ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಅಂಶವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಸಾಹದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಯಿತು. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೊಸ ಹವ್ಯಾಸ ಬಂದಿದೆ - ಆಯುರ್ವೇದ. ಮುಖ್ಯ ಆಯುರ್ವೇದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸೌರ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರ, ತುಪ್ಪ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಪ್ಪ ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತುಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ತುಪ್ಪವು ಒಂದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವದಂತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಭಾರತೀಯರು ಕಡಿಮೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 99% ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಮಟೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಇರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿ, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಎಫ್, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ನಾಳೀಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿ.
• ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ

ತೈಲವು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೊಜ್ಜು 100 gr ನಲ್ಲಿ. ತುಪ್ಪ 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಂದ ತೈಲ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ತುಪ್ಪದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡುವ ಪವಾಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕೆಲವು ತಗ್ಗಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಕ್ಷಣಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಉಸಿರಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವು ಆದರ್ಶ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ, ದಣಿದ, ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ

ಆಯುರ್ವೇದ ನಿರ್ದೇಶನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪ ಆಂತರಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರವಾಹಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ, ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಕಫ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಭಾವನೆಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಕೋಪ, ಭಯ, ಕೋಪ.
• ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಏಕೈಕ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್.

ತುಪ್ಪದ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಯುರ್ವೇದ ಕುಶಲತೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಾಹಕ ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ: ಮಸಾಜ್, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ನೀರಾವರಿ, ಇದನ್ನು ಎನಿಮಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪೂನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಗೋಳದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈದ್ಯರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ? ಯಾರನ್ನು ನಂಬಬೇಕು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನ್ವಯದಂತೆ - ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು:

ತುಪ್ಪದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?

ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲ ದಾಖಲಿತ ಪುರಾವೆ ಕ್ರಿ.ಪೂ 2000 ರ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವಕುಲವು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೂ ಆಯುರ್ವೇದ medicine ಷಧಕ್ಕೂ ಬಳಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ?

1. ಡೈರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದು. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂದಾಜು 176 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ತುಪ್ಪ - 232. ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
4. ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಜನರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬೆಳಕು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
5. ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ. ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಹೌದು ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

1. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೊಸ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಆಯುರ್ವೇದ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಆಹಾರದ ಕೇಂದ್ರ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸುಸ್ಥಿರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿದೆ.
4. ಬ್ಯುಟಿರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ತುಪ್ಪದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಸಿಎಲ್‌ಎ) ಯ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು “ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ” ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಸುಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ.

ತುಪ್ಪದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಅವನಿಗೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳ, ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ (“ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತುಪ್ಪವು ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ drugs ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕೊಯೆನ್ಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10 ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅನೇಕ ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಮಟ್ಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವರೆಗಿನ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ತಪಪ ತದರ ಕಲಸಟರಲ ಹಚಚತತದಯ? ಆರಗಯಮಸತ. Dr. Shrivatsa bharadwaj (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).