ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರೋಗಿಯು ತಪ್ಪಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಲಿಪಿಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೋಗಿಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇರಿದಂತೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೋಳಿ,
• ಆಫಲ್ - ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮೆದುಳು,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬದಲಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ, ನೇರ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು 4.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಧಿತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ದಿನ.

ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಅಕ್ಕಿ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಂದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು. ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಿನ್ನದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಭ್ರೂಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನಯವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭತ್ತದ ಕಷಾಯವು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಂತಹ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Preparation ಷಧಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಲೋಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಉಂಟಾದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಪಿಷ್ಟವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. 1 ರಿಂದ 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು 2-4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಪಾದದ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ elling ತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪುಡಿ ತುರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹೇಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭತ್ತದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವಾಗ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 72 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 7.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 284, ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳು, ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

• ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕವಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಅಕ್ಕಿ ಆರಿಸಬೇಕು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 70 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹು-ಹಂತದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೋಟಾರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೇಗವರ್ಧಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
3. ಬೊಜ್ಜು, ವಿವಿಧ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ,
• ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು,
• ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ not ಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಇದ್ದು, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 55 ಘಟಕಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ಫೈಬರ್, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಗುಂಪು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಬಿಳಿ ಆಂತರಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ, ನೀವು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆವಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 38 ಘಟಕಗಳು. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಕ್ಕಿ ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಾಡು ಅರ್ಧ-ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಭೂತಾನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಾಡು ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಜಪಾನಿನ ಉಪಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು ಕೆಂಪು ಶೆಲ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಜಾಸ್ಮಿನ್" ವಿಧ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊನಾಸ್ಕಸ್ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೊನಾಕೊಲಿನ್ ಕೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,
• ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು.

ಹುದುಗಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವಿಧದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೊನಾಕೊಲಿನ್ ಕೆ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ತಡೆ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ದುರುಪಯೋಗದೊಂದಿಗೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಂಪು ಭೂತಾನ್ ಅಕ್ಕಿ (ಕಾಡು) ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಿಂದ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರ ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸ್.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ medicine ಷಧದ ಆಯುರ್ವೇದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ರೈಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೊನಾಕೊಲಿನ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಕೆಂಪು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊನಾಕೊಲಿನ್ ಕೆ ಲೊವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ ನಂತಹ drug ಷಧದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಈ ation ಷಧಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ರೋಗನಿರೋಧಕದಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಸಾರವಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರಚನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಿಟ್ರೈನ್ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇಯು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಆಮದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು “ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ” ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಮಟ್ಟವು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳ ನಾಶವೇ ರಾಬ್ಡೋಮಿಯೊಲಿಸಿಸ್‌ನ ಅಪಾಯ. ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ರಕ್ತದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ, ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೆರಾಟೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿನ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಸೈಟೊಟಾಕ್ಸಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಮೊನಾಕೊಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು c ಷಧೀಯ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಡಯಟ್ ರಿವ್ಯೂ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 80% ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 20 ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದರವನ್ನು 10-16% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಅಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ.
3. ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ.
5. ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಹೆಮಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ >>

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 250 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು. ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಕಿರಿದಾಗಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಪಷ್ಟ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ ಇದೆ. ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ. ರೋಗಿಯು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ನದಿ, ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
5. ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಗಂಜಿ ಬಳಸಿ.
9. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
10. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.
11. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 10-15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ತಾಳೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ: ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ.
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
• ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ರೋಚ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಪೊಲಾಕ್, ಜಾಂಡರ್, ಪೈಕ್.
• ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್.
• ಬೀಜಗಳು: ಸೀಡರ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ರಸಗಳು.
• ಹಸಿರು ಚಹಾ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ: ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು.
• ಲಾರ್ಡ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
• ಸೀಗಡಿ
• ಕಾಫಿ
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಜನರು ಹಸಿವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರೋಗಿಯು ಲಿಪಿಡ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಸನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಕುರಿಮರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
• ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪು - ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರು ಮಿದುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್,
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು - ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು,
• ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
• ಗಂಜಿ - ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ,
• ಉದ್ಯಾನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ

ಅಕ್ಕಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200.0 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು.

ಅಕ್ಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅಕ್ಕಿ ಕಾಡು, ಕಂದು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಗಾ, ವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ and ಾಯೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಗಳು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ. ಹೊಳಪು ನೀಡಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್), ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು - ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು,
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಬಹುದು,
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ

ಗಾಮಾ ಒರಿಜನಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಅಣು ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100.0 - 150.0 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ

ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ವರ್ಗಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಇದ್ದಾಗ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಕ್ಕಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಡಗುಗಳು ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ನರ ಕೋಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿ ದೇಹವು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

2/3 ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1/3 ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಸರಣವು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ (ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕಣಗಳು).

ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ("ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಹೆಚ್ಚು "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಆಹಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸತ್ಯ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವದ ಸ್ವರೂಪ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ “ಕಂಟೇನರ್”.

ಈ "ಕೊಬ್ಬಿನ ವಾಹಕಗಳು" ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಗಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಅಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಕೇವಲ 2 ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದಾಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ, “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ “ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ” ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದೊಳಗಿನ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

60% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ, 25% -30% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ, 10% -15% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ).

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನಿರಿ (ಗೋಧಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ). ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಠಾತ್ ತೂಕದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದ ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಹಾಥಾರ್ನ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಪುದೀನ, ಮದರ್‌ವರ್ಟ್, ಬಕ್‌ಥಾರ್ನ್, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕ್ಲೋವರ್ - ಈ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
• ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ.
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ನೀರು ಜೀವನದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಾವು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಯಾವ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು.

7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೆನು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರದೆ, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಿರೋಧಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಲೋಫ್.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಸದಿಂದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಚಹಾ.
6. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ.
7. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ.

ಮಾನವನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು unch ಟವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ.
2. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಚಿಕನ್, ಮೊಸರು, ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
4. ಟರ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
6. ಆವಿಯಾದ ಮೀನು, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ, ಬ್ರೆಡ್.
7. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ.
8. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ.

ಡಿನ್ನರ್ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಕೊನೆಯ meal ಟ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಸೇಬು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ.
2. ಆವಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ.
4. ಕೋಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಜೊತೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನವಿಡೀ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ದುರದೃಷ್ಟ. ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
3. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾಂಸ
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
5. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು
6. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೀನು
7. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
8. ನಾವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ?
9. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಬೀಳಬಾರದು, ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾನಿಕಾರಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ - ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ “ಬೆಳಕು”, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕದ ಸಣ್ಣ ತೂಕ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಷಯ! ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 3% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ 1% ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರುಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ 9% ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ! ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹರಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾಂಸ

ಲಾರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಕುರಿಮರಿ - ಒಂದು ನಿಷೇಧ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ. ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಹಳಷ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಆದರೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಯಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಆಫಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ - ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಟೋಫಿ, ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಬನ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಫ್ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಕೇವಲ ಒಣಗಿದವು, ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಗುಡಿಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಅವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಚಿತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೀನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಹಾಗೇ?
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವೂ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ರೋ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ತಮಾಷೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತಹ "ಸಮುದ್ರಾಹಾರ" ವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚಹಾ ಹಸಿರುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇದ್ದು ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಸಗಳು - ಹೌದು. ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಗಾಜಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಹ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಇರಬೇಕು, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ, ಕನಿಷ್ಠ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ನೀರಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ತೆರೆದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೋಟಗಳು. ಜ್ಯೂಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಇಂದು, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತದ ಒಟ್ಟು ಅಂಶವು ಅಂದಾಜು 200 ಗ್ರಾಂ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು 75-80% ರಷ್ಟು ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೇವಲ 20% ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಏಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ತಾರ್ಕಿಕ ಉತ್ತರವಿದೆ. ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸ್ಮಿಕ್ ಪೊರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಮೆಂಬರೇನ್ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್),
• ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ,
• ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

• ಆನುವಂಶಿಕ (ಕುಟುಂಬ) ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ
• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್,
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು: ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆ,
• ಬೊಜ್ಜು
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ
• ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಧೂಮಪಾನ,
• ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸಿಒಸಿಗಳು, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಕಿರಿದಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಇದು ತುಂಬಿದೆ:

• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ
• ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್,
• ಡಿಸ್ಕಿಕ್ಯುಲೇಟರಿ ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ,
• ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು: ಟಿಐಎ, ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪದವಿ - ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ,
• ಕೈಕಾಲುಗಳ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಕಾರಕ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭಾಗವು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದರಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಇವೆ:

1. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಎಲ್ಡಿಎಲ್, ವಿಎಲ್ಡಿಎಲ್. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಆಂಟಿಥೆರೋಜೆನಿಕ್ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಎಚ್ಡಿಎಲ್. ಈ ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ."ಕಳೆದುಹೋದ" ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ಅವರ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬ್ರಷ್" ಆಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಅದರ ಅಪಧಮನಿಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 250-300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ದೇಹದ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.

ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ “ಆಂತರಿಕ” ಭಿನ್ನರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುವ 250-300 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ:

1. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
2. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೂಲದ 15-25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು: ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಹೊಸ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ದದ್ದುಗಳನ್ನು “ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ”. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ:

• "ಕೆಟ್ಟ" ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧ / ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ,
• ದೈನಂದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 150-200 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ,
• "ಉಪಯುಕ್ತ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ als ಟ,
• ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. -ಸಂರಚನೆಗಳು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು “ಉತ್ತಮ” ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಅಪಧಮನಿಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮಿದುಳುಗಳು - 800-2300 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು - 300-800 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 492 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 270-400 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 380 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಹೃದಯ - 170 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಲಿವರ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ - 169 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 130 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 115 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಾಂಬ್.ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು "ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ" ವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ - 98 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಲದ ಮಾಂಸ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ - 78 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುರಿಮರಿ - 70 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 40-60 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಟರ್ಕಿ - 40-60 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ.
2. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಪಕ್ಷಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆಯ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸು - ಹುರಿಯುವುದು, ಧೂಮಪಾನ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು. ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ 2-3 ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಾಜಾ / ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲೋಮಾಗಳು
• ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು).

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅವರು ದೇಹವನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ" ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಾಳೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಆಲಿವ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ
• ಎಳ್ಳು
• ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 360 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ - 300 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಪ್ - 270 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಿಂಪಿ - 170 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೀಗಡಿ - 114 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೊಲಾಕ್ - 110 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೆರಿಂಗ್ - 97 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಟ್ರೌಟ್ - 56 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಟ್ಯೂನ - 55 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೈಕ್ - 50 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾಡ್ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಒಮೆಗಾ -3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ “ಉತ್ತಮ” ಅಧಿಕ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುವ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಡೋಸ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೋನಸ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಬೇಕು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2-3 ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಆಂಟಿಆಥ್ರೊಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು,
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ,
• ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರವು 1.5 ರಿಂದ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು (ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ-ದಿನ 3-3.5 ಲೀ ತಲುಪಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು,
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು,
• ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಇಂಟಿಮಾಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ: 7 ದಿನಗಳ ಮೆನು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ .ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರೇ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಉಪಾಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ / ಮೊಟ್ಟೆ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಮಾದರಿ lunch ಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• Food ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು,
• Food ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ,
• ಉಳಿದ meat ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬೇಡಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - 3 ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎರಡು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ: ದಿನಕ್ಕೆ, ರೋಗಿಯು ಸರಾಸರಿ 1900-2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು,
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 90-100 ಗ್ರಾಂ, 80-85 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 300-350 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ (ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಫೈಬರ್. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಮೀನು
• ನೇರ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಟರ್ಕಿ),
• c / s ಬ್ರೆಡ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

1. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ meal ಟ.
2. ಮುಖ್ಯ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಕಡ್ಡಾಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ತುಂಬಾ ಶೀತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
5. ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ತಿದ್ದುಪಡಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಅಗತ್ಯ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು: ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕ್ರಮಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ - ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ದುರ್ಬಲ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ. ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸ್ಥಿರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಕ್ಕಿ - ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ಯೋಧರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಹುಮಾನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಇದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅದರ ವಿಶಾಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಹಲವಾರು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧದ ಹೆಸರು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 9%,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 70%,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ತಾಮ್ರ
• ಅಯೋಡಿನ್
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಥಯಾಮಿನ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12,
• ಅನ್ಯೂರಿನ್,
• ನಿಯಾಸಿನ್
• ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
• ಪ್ಯಾರಾಸಿಡ್ಗಳು,
• ಅಂಟು ಮುಕ್ತ
• ಪಿಷ್ಟ
• ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಫೈಬರ್.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕವಾಗಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ಯಾರಾಕ್ಸಿಡ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಂಟರ್‌ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಕೊರತೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಇದರರ್ಥ ಇದನ್ನು ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಡೆನೊಮಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಲವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯೂ ಇದೆ, ಆದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್
• ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್,
• ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್
• ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಥೈರಾಯ್ಡಿಟಿಸ್,
• ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್,
• ಮಧುಮೇಹ
• ಬೊಜ್ಜು
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ
• ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• ಖಿನ್ನತೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೊವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ ಎಂಬ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಿದೆ - ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಾರ. ಈ ಜೈವಿಕ ಪೂರಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಅನಿಯಮಿತ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು.ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ತುಳಸಿ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೆರಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆ-ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರ

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. 50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಜನರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ),
• offal (ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ),
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು) ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆನುವು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ

• ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
• ಶುಂಠಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು?

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೇನು?

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು, "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಭಯಾನಕವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಿಪಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 80% ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 20% ಜನರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೋಶಗಳ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಎಲ್ಡಿಎಲ್),
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಎಚ್ಡಿಎಲ್).

ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ. “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್‌ಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೆಟ್ಟ" ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿತ್ರಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆ.

ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಮಗ್ರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ,
• ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು (ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ),
• treatment ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿವೆ (ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್),
• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೊಜ್ಜು
• ಗೌಟ್ ಇದೆ
• ಯಕೃತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.

ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಕೊಬ್ಬು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಆದರೆ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಲಿವ್, ಅಗಸೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• 1.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು,
• ಆಹಾರ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಕರುವಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕಡಲಕಳೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಾರಕ್ಕೆ 3 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ), ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಬೀಜಗಳು (ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ),
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಲಘು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್,
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು (ಬಲವಾದದ್ದಲ್ಲ) ಚಹಾ,
• ಲಿಂಡೆನ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಡಾಗ್ ಗುಲಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್,
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಒಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಬಗೆಯ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಇದ್ದು, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಸುಶಿ, ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: “ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?” ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ!

ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ), ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ), ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

1. ಆಫಲ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ.
2. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.
5. ಹರಳಿನ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಸೀಮಿತ ಸೇವನೆ).
7. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.
8. ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
9. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
10. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ.
11. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
12. ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
13. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಅವರು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪುರುಷರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬಿಳಿ ಮಫಿನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಸಾಧ್ಯ? "ಕೆಟ್ಟ" ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಜಾನಪದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ. 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಬೇಕು: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಡಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
3. "ಅನಾಗರಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ". ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಸೇಬು - 30 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಗಿದ, ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಲಾ 25 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಫೀರ್ (40 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ). ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್

ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಇದು ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ 18 ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ರುಬ್ಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 7.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 2.0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು,
• 63.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು,
• 14.0 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 284 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಿಂದ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೇವಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಯು ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಏಕದಳ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ 80% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೊಲಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ರೋಗದ ಅನಾಮ್ನೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮಗೆ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಒಯ್ಯಬಾರದು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.