ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂದರೇನು: ವಸ್ತುವಿನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ

• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಕ್ಸಾನ್-ಡೆಂಡ್ರೈಟ್ ಸರಪಳಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿಗ್ನಲ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ).

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಕಾನ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಂತಹ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇರುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಜಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ 20% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ 80% ದೇಹವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಈ ಆಸ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ನೀವು ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಖಿನ್ನತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಇದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ತೊಂದರೆಗಳು, ಅಂದರೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

• ಅತಿಯಾದ ಪೂರ್ಣತೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಸಡಿಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜು ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೂ ಇವೆ.
• ಕ್ಷಯ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು, ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ದಂತದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗದ ತುರಿಕೆ. ಕಾರಣ ಒಂದೇ.
• ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ತೂಕ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಆಯಾಸ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೇಹದ ತುರಿಕೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ದೃಷ್ಟಿ ಮಸುಕಾಗಿರುವುದು - ಇದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಏರಿಳಿತ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ

ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಹೋರ್ಜಾ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ:

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸಂವಹನ (ಜಲವಿಚ್) ೇದನ)

ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮೀಕರಣದಿಂದ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಅಂಶಗಳ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಸಿ.ಎಚ್₂ - ಸಿಎಚ್ - ಸಿಎಚ್ - ಸಿಎಚ್ - ಸಿ - ಸಿಹೆಚ್₂ .

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಿಹಿ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಕರಗುವ ಬಿಂದು 160 ° C ಆಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅಸ್ಫಾಟಿಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

1. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಆಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ₂ಒ (ಅಮೋನಿಯಾ ದ್ರಾವಣ) “ಬೆಳ್ಳಿ ಕನ್ನಡಿ” ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. Cu (OH) ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ₂(ತಾಮ್ರ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್) ಕೆಂಪು ಆಕ್ಸೈಡ್ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು Cu (OH) 2 ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಉಳಿಕೆಗಳು. ಈ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಸಿ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ₁₂ಎನ್₂₂ಓಹ್₁₁, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್),
• ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಮಾಲ್ಟೋಸ್).

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈಟೆಡ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಮುಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ
• ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ
• ನಿರಾಸಕ್ತಿ
• ಕಿರಿಕಿರಿ
• ಖಿನ್ನತೆ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಕ್ರಮೇಣ ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

1. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್
2. ಜನನಾಂಗದ ತುರಿಕೆ,
3. ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್
4. ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು,
5. ಆವರ್ತಕ ರೋಗ
6. ಅಧಿಕ ತೂಕ
7. ಕ್ಷಯ.

ಮಾನವನ ಮೆದುಳು ಸಕ್ರಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಅವು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುವಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದರ ಅವಿವೇಕದ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗುರುತು - ಸಿರೋಸಿಸ್,
• ಬೊಜ್ಜು
• ಹೃದ್ರೋಗ
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್
• ಗೌಟ್
• ಅಕಾಲಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ಮೇಲ್ಕಂಡ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಿಷ್ಟಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು, ಅದರ ಮೆದುಳನ್ನು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಪಿಷ್ಟಗಳಿಗೆ (ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ) ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್
• ಗುಣಪಡಿಸದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು
• ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ
• ಅಧಿಕ ತೂಕ
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ.