ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಬೇತಿ:

1. ಎಂಡೋಸ್ಕೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ.
2. ಎರಿಕ್ಸನ್ ಅವರ ಸ್ವಯಂ ಸಂಮೋಹನ.

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ ಸಾಲಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂಬತ್ತನೇ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ-ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು (ಅಥವಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು) ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಓದಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಸೂಚನೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಟೇಬಲ್ 9 (ಡಯಟ್) ಅನ್ನು 1 ಮತ್ತು 2 ವಿಧದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ (30 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ) ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಗಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಂತೆ ಡಯೆಟಿಟಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ ನಿಗದಿತ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ, ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ (medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬು, ನೀರು-ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್, ೇದ್ಯ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಸಹ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಈ ಸೂಚಕವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ation ಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಗಮನಿಸಿದರು. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ದೇಹವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಈ ಹಿಂದೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರೋಗಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಿಹಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ತರಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನದಂಡವು ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯದೊಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 110 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳುಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಳಿಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಶಾಂತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು (5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ), ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು, ನೀವು ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ:

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ,
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
• ರವೆ, ಬಿಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ (ಚೀಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಾರದು.

ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪ್ರತಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು,
• ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾ - ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಬ್ರೆಡ್ನ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು,
• ಮಾಂಸ ನಿವಾರಣೆ: ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು),
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೂಕ್ತ: ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸೆಲರಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ರೈ. ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು (150-200 ಗ್ರಾಂ).
4. ನೇರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ: ಕರುವಿನ, ಪದರಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಗೋಮಾಂಸ. ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯಿಂದ, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ), ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು 2 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು).
8. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
9. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾ, ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ.

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇದು ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರೂ within ಿಯೊಳಗೆ, ನೀವು 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ 2300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ದ್ರವವಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ 9 ನೇ ಡಯಟ್ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಒಂದೇ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಇದನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಕಲಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಆಹಾರವು 5-6 als ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬೇಕು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ನೀವೇ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರ ಮೆನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಂತ್ರವು ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರೋಗದ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಕಷಾಯ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗ.

ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್.

ತಿಂಡಿ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ತುಂಡು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮಧುಮೇಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ.

ಲಘು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದ ಗಾಜು.

Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಲಘು: ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಟೀ.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್.

ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಚಹಾ.

Unch ಟ: ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ತಿಂಡಿ: ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಭೋಜನ: ಜೋಳದ ಗಂಜಿ, ಕಡಲಕಳೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣ ಏಕದಳ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾಫಿ.

ಲಘು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ).

Unch ಟ: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮೀನು ಸಾರು, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್.

ತಿಂಡಿ: ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕಿವಿ.

ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಸೇಬು ರಸ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ.

ಲಘು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ತಿಂಡಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾರು.

ಭೋಜನ: ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಆಮ್ಲೆಟ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲಘು: ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

Unch ಟ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಲಘು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಯರ್.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾರು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳು.

Unch ಟ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್.

ತಿಂಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಭೋಜನ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಆಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೆನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ 1300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ).

ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು share ಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಮಿತ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9

ಮಧುಮೇಹ (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ) ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಖರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ, ತಾಯಿಯ ಆರಂಭಿಕ ತೂಕ, ತೊಡಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಗೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು “ನಿಧಾನ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು) ಇರುತ್ತವೆ. ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಒಂದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಾಲು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ “ಬದುಕಲು” ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದು ಹಾಲು ಅಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಾಲಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇವು ಇರಬೇಕು: ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಮೀನು), ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ), ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಸಾರಾಂಶ

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂಬತ್ತನೇ ಕೋಷ್ಟಕವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ತಲೆಮಾರಿನ ವೈದ್ಯರು ಮಾಡಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂಬತ್ತನೇ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿ. ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ: https://t.me/foodandhealthru

ವಿಶೇಷತೆ: ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ.

ಸೇವೆಯ ಒಟ್ಟು ಉದ್ದ: 10 ವರ್ಷಗಳು

ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳ: ಖಾಸಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಮಾಲೋಚನೆ.

ಶಿಕ್ಷಣ: ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ-ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್, ಸೈಕೋಥೆರಪಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಬೇತಿ:

1. ಎಂಡೋಸ್ಕೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ.
2. ಎರಿಕ್ಸನ್ ಅವರ ಸ್ವಯಂ ಸಂಮೋಹನ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಉಗಿ ಆಹಾರ, ಕುದಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ,
• ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು 5 - 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು),
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್,
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ,
• ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಡಯೆಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಕೋಷ್ಟಕ 9: ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಾರದ ಮೆನು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ,
• ಸಿದ್ಧ als ಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ,
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು "ಫಾಸ್ಟ್" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ,
• ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್),
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿ,
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ

ಕೋಷ್ಟಕ 9 ರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿ ಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಕ್ಕೆ
• ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಟೈಗಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಕ್ಕೆ
• ಬೀಜಗಳು - ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್,
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ,
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದ ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಟೇಬಲ್ 9 ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಾರದ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಅವನಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದಿನದಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೆನುಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಮವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಪೀಚ್, ಪಿಯರ್) - 250 ಗ್ರಾಂ., ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಟೀ - 200 ಮಿಲಿ,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
  
• .ಟ - ಎಳೆಯ ನೆಟಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ., ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಭೋಜನ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ., ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಂಗಳವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪಿಯರ್) - 250 ಗ್ರಾಂ., ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• .ಟ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಕುರಿಮರಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ., ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಕೆಫೀರ್ - 220 ಮಿಲಿ,
• ಭೋಜನ - ಚಿಕನ್ ಬಿಗೊಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ., ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ (ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ) - 230 ಮಿಲಿ.

ಬುಧವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ - 1.5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೊಂಬುಚಾ ಕಷಾಯ - 200 ಮಿಲಿ,
• ಬ್ರಂಚ್ - ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ - 230 ಮಿಲಿ,
  
• .ಟ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ - 120 ಗ್ರಾಂ., ಸ್ಟೀಮ್ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಸೇಬು, ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಕರಂದ - 240 ಮಿಲಿ.

ಗುರುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - 220 ಗ್ರಾಂ., ಟೀ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 40 ಗ್ರಾಂ., ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಆಹಾರ ವಾರೆನೆಟ್‌ಗಳು - 160 ಮಿಲಿ,
• .ಟ - ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.,
• ಭೋಜನ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ., ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಶುಕ್ರವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮೊಸರು / ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ., ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಲಾಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• .ಟ - ಡಯೆಟರಿ ಬೋರ್ಷ್ - 150 ಮಿಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಡಯಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಭೋಜನ - ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ., ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಶನಿವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ., ಹಣ್ಣು ಚಹಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಪಿಯರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• .ಟ - ಕಿವಿ - 150 ಮಿಲಿ., ರಟಾಟೂಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಕೆಫೀರ್ - 220 ಮಿಲಿ,
  
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ., ಕಾಂಪೋಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭಾನುವಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ., ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ - 1 ತುಂಡು., ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಬ್ರಂಚ್ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.,
• .ಟ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - 170 ಮಿಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿ (ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಪಿಯರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಭೋಜನ - ಗಂಧ ಕೂಪಿ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ - 120 ಗ್ರಾಂ., ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಟೀ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 320 gr.,
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 270 gr.,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 230 gr.,
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು) - 220 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ
• ಸಾರು ನೀರು - 1.5 - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಿವಿ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಜಾಂಡರ್, ಪರ್ಚ್, ಕಾರ್ಪ್) - 0.8 - 1 ಕೆಜಿ,
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) - 80 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ,
• ಸಾರು ನೀರು - 2 ಲೀ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ fish ವಾದ ಮೀನು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಟಾಟೂಲ್:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 650 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 540 gr.,
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 350 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 560 - 600 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಳಿಬದನೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಟಾಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಟಿ 200 at at ನಲ್ಲಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗೊಸ್:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ,
• ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಥೈಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಗುಂಪು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಡಬಲ್-ಬಾಟಮ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಾದ ಬಿಗೊಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಬಿಡಿ.

ಕೋಷ್ಟಕ 9 - ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಂಗ್:

• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ,
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಟಿ 180 - 200 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ.

ಟೀ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್:

• ಒಣ ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ / ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - 1.5 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಳಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಳಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್ 9 ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ. ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನ ವಿನ್ಯಾಸ: ಲೋ z ಿನ್ಸ್ಕಿ ಒಲೆಗ್