ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರಜಾ ತಿಂಡಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಹ್ಯಾಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ (ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು)
ಕರಿಮೆಣಸು - 0.1 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
ಉಪ್ಪು - 0.1 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.2 ಕಿರಣ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.

ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಧವು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಸುಳಿವು: ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚದರ ಆಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲಿಡೇ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಕು ಎಂದು ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
4 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್,
1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಬಾರಿಯಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ಟದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

kcal	ಕೆಜೆ	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ಅಳಿಲುಗಳು
76	320	4.8 ಗ್ರಾಂ	4.7 ಗ್ರಾಂ	4.2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಟಿ ರೋಲ್

ಹ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರೆಸ್ಟಿ ರೋಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಾನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಚೀಸ್ ಸಹ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ - ರಷ್ಯನ್, ಡಚ್, ಪೊಶೆಖಾನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಮೇಲಾಗಿ 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ - ಅವರಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚೂರುಚೂರುಗಳಿವೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ತಿರುಚಿದಾಗ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ). ಮಿಮೋಸಾ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ.

ಅಂತಹ ಚಿಪ್ ಪಡೆಯಲು ಈಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಲಘು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತುದಿಗಳಿಂದ ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭ? ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತದನಂತರ ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ರೋಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

INGREDIENTS

ಹ್ಯಾಮ್ 500 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ 1,5 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್":

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೋಲರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.