ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು: ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈಗ ನಾನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗವು ಅದರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ: "ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ನನಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?"

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತನ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬೆರ್ರಿ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೇವಲ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ!) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಸಂಖ್ಯಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

• ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತೂಕವನ್ನು 260 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಈ ಬೆರ್ರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕ) 72 ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳೂ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು 800 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ರೂ m ಿ ಅಂದಾಜು 350-500 ಗ್ರಾಂ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಈ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವಿಸದೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಯು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು 150-200 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಅಂಶ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಬಹುಪಾಲು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಇದು ರೋಗಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿವು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅಡೆತಡೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಇವೆ. ಆದರೆ ರೋಗದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ, ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.

ಪಟ್ಟೆ ಬೆರ್ರಿ - ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೋಳಗಳು, ನರಿಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನರಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಪರಭಕ್ಷಕ ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೌದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9),
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ),
• ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1),
• ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ)
• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6),
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2),
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ),
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಬಲವಾದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಅದರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಹಾಗಾದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಾವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಸಲು ಅನಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಬೆರ್ರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ, 2.4 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು 4.3 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2.6 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು 0.9 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - 2.5 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ನಂತಹ ವಿಷಯವೂ ಇದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂಚಕ ಇದು. ಸೂಚಕವು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಅದರ ಜಿಐ 100 ಅನ್ನು ಅದರ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ, ದೇಹವು, ಹುರುಪಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ (10-40), ಮಧ್ಯಮ (40-70) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ (70-100) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಎಚ್‌ಎ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತ, ಜೊತೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಸಿ ಕಡಿಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 72 ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.7 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 8.8 ಗ್ರಾಂ. ಉಳಿದವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 7.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು - ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಆಗುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅವನು ತನ್ನ ಆಹಾರದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೆಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾದ ವಿಧಾನ ಇದು. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, 700 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮೆನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದರವನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸ್ವಭಾವದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. 69 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ, ಅಂದರೆ, 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಿಂತ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಹೊಸದು. ಈ ಸೂಚಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ “ಆಹಾರ-ಅಪಾಯಕಾರಿ” ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 20 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ, ಸರಾಸರಿ ಜಿಎನ್ 11 ರಿಂದ 20 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 10 ರಿಂದ 10 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

• ಜಿಐ 75 ಘಟಕಗಳು,
• ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಉತ್ತರವು 100% ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಕಾರಣ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜಿಎನ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ರೋಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಮೊದಲು, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಎರಡೂ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ). ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಳವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ದಿನವಿಡೀ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಾನಿ / ಲಾಭದ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರವು "ಹೌದುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲ".
ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 13% ವರೆಗೆ,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 224 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಕಬ್ಬಿಣ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು - 0.7%,
• ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು.

ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಇನ್ನೂ ನೀರು. ಮತ್ತು ಅದರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 90% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದ ಹಂತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಯಿತು: car ಟದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 100 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿತ್ತು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಪ್ರಬಲ ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ (50% ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು "ಹಾನಿಕಾರಕ" - ಹೆಚ್ಚು (70% ರಿಂದ) ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 72 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 5.6%, ಸುಕ್ರೋಸ್ 3.6%, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 2.6%. ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಕ್ಷಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಶೇಕಡಾವಾರು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎರಡು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾರಿನಿಂದ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ “ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ” ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ 5 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು.
ಇದು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಡನ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೇವದೂತನು ಅವಳನ್ನು ಭೂಮಿಗೆ ಕರೆತಂದನು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದನು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೇವದೂತನನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಫೇರೋ ಟುಟಾಂಖಾಮುನ್ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 18% ವರೆಗೆ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 60 ಮಿಗ್ರಾಂ%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 20 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 118 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಸತು - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ%
• ತಾಮ್ರ - 47 ಮಿಗ್ರಾಂ%,
• ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಸುಕ್ರೋಸ್ - 5.9%, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 2.4%, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1-2%. ಮತ್ತು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 65 ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಲ್ಲ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಾತ್ರ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಾದಾಗ

ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ, ಅಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹವು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿವಾಹ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವೇ ಅವನು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್,
• ಅತಿಸಾರ
• ಕೊಲೈಟಿಸ್
• .ತ
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಅಪಾಯವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಲಾಭದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಳಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು.

ನಾನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಂದು ಈ ಹಿಂದೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಕಾಲೋಚಿತ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆದರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಗನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಒಂದು ಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀರು, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್,
• ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಲೈಕೋಪೀನ್,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನಿರುಪದ್ರವದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಅದು ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದ್ಭುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೋಗಪೀಡಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರುಲೈನ್ ಇದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯಗೊಂಡಾಗ, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಡಯೆಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಳಕೆಯ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ,
• ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ,
• ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದ ನಂತರ, ತೀವ್ರ ಹಸಿವು ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
3. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಮಿತಿಗಳು

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯದಿದ್ದಾಗ, ರೋಗದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ರೂಪದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಲೋಚಿತ s ತಣಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು:

• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಅಥವಾ ಕೊಲೊನ್ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ
• ಅತಿಸಾರ
• ಹುಣ್ಣು
• ಅನಿಲ ರಚನೆ
• .ತ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಈ ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

1. ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ನೀರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಬೆರ್ರಿ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; season ತುವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ, ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
4. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
5. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಷಾರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ಫೈಬರ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಆಹಾರದ ನಾರು
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಪೆಕ್ಟಿನ್
• ರಂಜಕ
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು.

ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಕೇವಲ 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹವು ಅತಿಯಾದ .ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ರಚನೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷತಾ ಜಾಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಾಧ್ಯ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ರೋಗಕ್ಕೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜೀವಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಣ್ಣ ವಿಚಲನಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ರೋಗದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ.

ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

1. ನಾನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 72.
2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಹಿ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಮಾಂಸವು ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸಿದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರಳುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದಾಗಿ, ಶೌಚಾಲಯದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಅಜೀರ್ಣವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಟ್ಟರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೃಜನಶೀಲ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು: ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೇಹವು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಹೊಸ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ASTM F2096 ಆತರಕ ಒತತಡ ಪರಕಷ ಗಳಳ ಪರಕಷ (ಮೇ 2024).