ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಿಹಿ ಬಿಸಿಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತ ತಿರುಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆ .ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ರೋಗಿಯು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮೆನು ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಶಸ್ವಿ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು products ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ಹಿಮೋಲಿಂಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಸೂರ್ಯ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿಜವಾದ ರಾಣಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ರಾಶಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು:

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನೀಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸೌರ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ: ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಈ ರೋಗದ ರೂಪ ಮತ್ತು ಪದವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವಾರು ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಹಿಮೋಲಿಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಬಹುಪಾಲು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಬ್ಬರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಡಿಕಂಪೆನ್ಸೇಶನ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ರೋಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು "ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಲಹೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಸೂಚಕಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯ, ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಆದರೆ ಮನೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ತಿರುಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ, ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ ತರಕಾರಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗದ ಇತರ ರೂಪಗಳು ಸಹ ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಜಾನಪದ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರುಳಿನ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದೇಶೀಯ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಈ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಮದ್ದುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಘಟಕಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೇರಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸರಳವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು,
• ಸೆಲರಿಯ ಒಂದು ಮೂಲ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕ ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಐದು ಚಮಚ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು.
2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಲೋಟ,
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು,
• ಕರುವಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ,
• ಸಣ್ಣ, ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ಗಾಜಿನ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್
• ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಹದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಳತೆಯು ರಾಗಿನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ತರಕಾರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ),
• ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಡಿಮಾಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಸ್ಥಿರ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಅಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೆನು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾರುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್

ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ,
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ (ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಎರಡನೇ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ),
• ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದು ಮೂಲತಃ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಶವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಭಯಂಕರ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಐದು ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
3. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಗಾಜಿನ ವಕ್ರೀಭವನ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಘಟಕಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಾಗವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು (ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್,
• ಐದು ಚಮಚ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆದ ರುಚಿಕಾರಕ,
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದವು. ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ - ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಸೂಕ್ತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸೂಚಕಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಪಪಪಯ ಹಣಣನ ಪರಯಜನಗಳ ತಳದರ, ಇಷಟಪಟಟ ದನ ತನನವರ! kannada health tips. (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).