ಮಧುಮೇಹ ಸೀಗಡಿ

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಂಶಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೋಡಣೆಯ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು (ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಮೆಗಾ -3,6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 9, ಡಿ, ಪಿಪಿ,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಒಂದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?

ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೂಪ್, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ಸೀಗಡಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಈ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಗಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದಾಗ ತೊಂದರೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಗರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಹ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
• ಅಯೋಡಿನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಸಮುದ್ರ ಜೀವನದ ಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೀಗಡಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ ಬೇಕು. ಸೀಗಡಿ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿವಿಧ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ನಿಜ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಮೊದಲು ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮೆನು

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ರಕ್ತದ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಸೀಗಡಿ ಲೆಟ್ ಅಯೋಡಿನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮೂಲಕ, ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರೀ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಂತೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಯಾವ ಪಟ್ಟಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಧುಮೇಹ

• ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು - ಅದನ್ನೂ ಹೇಳಿ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ . ಮತ್ತು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಖನಿಜಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಘರ್ಷಿಸಬಹುದು.
• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸೈಟ್ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ BZHU- ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 0. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 0.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಓದಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಯಾವ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು.

ಮೆನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಲು ಆಹಾರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ: ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಮತ್ತು 9 ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೋರಾಡಬೇಕು.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ
• ಸೇವಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ನಾಳೀಯ ನಾದ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ರಚನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಯಾಸ
2. ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
3. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಡಿಮಾ ಗೆಸ್ಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಉತ್ತರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು 1 ರೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹೊರಹಾಕಿ
• ಅಡುಗೆ
• ಉಗಿ ಮಾಡಲು
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಅಡುಗೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೀಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಜಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಯಾವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

- ಕೇಕ್, ಪೈ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

- ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್

- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ

- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ

- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು - ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್

- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಸಾರ್ಡೀನ್

- ಲಾರ್ಡ್, ಬೇಕನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್

- ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

- ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್- ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ರೈ ಹಿಟ್ಟು

- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು,

- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

- ತರಕಾರಿಗಳು - ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ

- ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು)- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಹುರುಳಿ - ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂಪ್

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು - ಕಾಡ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಐಸ್

- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಾಲು 1% ಅಥವಾ 0.5% ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

- ತರಕಾರಿಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು

ಮೀನಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು. ಅವುಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನದಿ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಇಚ್ಥಿಯೋಫೌನಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿರುವ "ಮೀನು" ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) - ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೆಟಿನೋಪತಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ₆) - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ₁₂) - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರ ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ) - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ) - ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ರೆಟಿನಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮೀನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಇಚ್ಥಿಯೋಫೌನಾದ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ರಂಜಕವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಯೋಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕೆರೆಲ್, ಕಾಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್. ವಸ್ತುವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಉಪಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಕಾಡ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

"ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಲೆ" ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ?

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರರು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಸಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಖನಿಜಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
• ಗುಂಪು ಬಿ (1,2), ಕೆ, ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ?

• 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?
• 2 ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?
• 3 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ
  • 1.1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
  • 2.2 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 4 ನಿಯಮಗಳು
• 5 ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಂಪಿ, ಮಧುಮೇಹ ಸೀಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6 ಬಗ್ಗೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ,
• ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ,
• ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ,
• ಕಾಮ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಂದರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಮೀನುಗಳ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು.

ಇಚ್ಥಿಯೋಫೌನಾದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು,
• ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಆದ್ದರಿಂದ ನರಮಂಡಲವು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಲಾಭ, ಹಾನಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ತಯಾರಕರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸುವಾಸನೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಬೊಟುಲಿಸಂನ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜೀವಾಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸೋಂಕಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ. ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿದರೆ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ನ ಒಳ ಲೇಪನವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಎಲ್‌ಎಲ್‌ಪಿ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಬಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನು

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು "ಸಿಹಿ ರೋಗ" ದ ಅಸಾಧಾರಣ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರದ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೋಗದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಇದು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಖನಿಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಇಚ್ಥಿಯೋಫೌನಾದ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ರಂಜಕವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಯೋಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕೆರೆಲ್, ಕಾಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್. ವಸ್ತುವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಉಪಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಕಾಡ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದಂತೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೆನೆಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿರುದ್ಧ ಹಲವಾರು ತೊಡಕುಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಹೆರಿಂಗ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು:

• ನೆನೆಸಿದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ),
• ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ
• ಹುರಿದ (ನಿಂದನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ!).

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ) - 4, 2, 1 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 0.4 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ತಾಜಾ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ, ಮೀನು ಹಾಕಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾರು, ಇದು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಸಾರು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 0.4 ಕೆಜಿ,
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ರವೆ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೇರುವ ಮೇಲೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೀನು. ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೇ ದೇಹವು ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅಲ್ಲ?

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?
• ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು
• ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ಚೇತರಿಕೆ medic ಷಧಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು
• ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ect ೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ “ಗುಪ್ತ” ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೋಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• ಕೊಬ್ಬು (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ.

ಹಿಡನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ವಿನಾಯಿತಿ ಕೇವಲ 15% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ),
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆನೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮೇಕೆ ಹಾಲು),
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೀಜಗಳು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡಿ).

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿ-ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇವು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್,
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ),
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯೆಂದರೆ ಆಹಾರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅನುಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ - ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸ್ವರೂಪವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೊದಲ ವಿಧವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವಿಧವು ದೇಹದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆ ಅವಧಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಿಠಾಯಿ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್),
• ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ
• ರಸಗಳು
• ಜೇನು
• ಜಾಮ್,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಇದನ್ನೂ ಓದಿ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ)
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಪೆರಿ-ಟೈಪ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಇತರ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು
• ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ,
• ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಗುಪ್ತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಶೇಖರಣೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿ ಚಹಾ
• ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಟೆಟ್ರಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು,
• ಹಣ್ಣು ಸೋಡಾ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಸುಕಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾದಾಗ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಧಮಹ ಇರವವರ ಕನಸಲಲ ಈ ಪದರಥಗಳನನ ತನನಬಡ (ಮೇ 2024).