ಕುಕೀಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಗಳಂತೆ

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ರೋಗಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದಂತೆ),
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ,
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್,
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ,
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲ್ಲ (ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ),
ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು, ಕಲಾಚ್, ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

0.5 ಕೆಜಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು,
2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್
400 ಮಿಲಿ ನೀರು
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ 15 ಮಿಲಿ,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು (200-300 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ ಇದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಲ್ಗಾಗಿ "ಒಳಗೆ" ಬಳಸಬಹುದು:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅಣಬೆಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್),
ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು,
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಚಮಚ,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ,
ಶುಂಠಿ - ತುರಿದ ತುರಿಕೆ
ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ),
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಗೊಜ್ಜಿನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸುರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಫಾಸ್ಟ್ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ,
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು.

ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಕದಳದಿಂದ

4 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

180 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್
20 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ,
30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಳ್ಳು ಬೆರೆಸಿದ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಅಸಮಂಜಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ವಲಯಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 1.4 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್
40 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಳ್ಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗುಲ್ಮಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಲ್ಲ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ನಿದ್ರಾಜನಕ" ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

170 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಹನಿ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
75 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಣಿಸಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ ತುಂಬಿದ ಸೋಡಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು-ಲಿನಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕುಕೀಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್
3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಓಟ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ),
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಎಳ್ಳು
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಪುಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇದು ಅವಳ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಲು, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೆಲವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪುರಾಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸ್ತವ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಕುಕೀಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? 3in1 ಮಿರಾಕಲ್ ನೈಫ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

"ಹೊಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್" ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ರಾನ್ (ಆಹಾರ ಗೋಧಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 2 ಹಾರ್ಸ್ಟ್.
ಎಳ್ಳು - 2 ಹಾರ್ಸ್ಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹೊಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್":

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಮೊಟ್ಟೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

5-7 ಮಿಮೀ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180-200 * ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).

ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ ಕುಕೀ ಇದು.

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ?

ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್:
ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್:
ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಫೆಬ್ರವರಿ 1, 2017 ಐನ್ ಕ್ಲೈನ್ #

ಮಾರ್ಚ್ 5, 2010 ಪೆಲ್ಸಿಂಕಾ #

ಮಾರ್ಚ್ 4, 2010 ಪೆಲ್ಸಿಂಕಾ #

ಮಾರ್ಚ್ 5, 2010 ju1ietta # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಫೆಬ್ರವರಿ 17, 2009 maj4ik #

ಫೆಬ್ರವರಿ 15, 2009 ಮಿಸ್ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 tat70 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 xsenia #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 ಚೊಕೊಕಾಟ್ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 mila87 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 ತತುಶಾ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 ಅಪ್ರೆಲಿಯಾ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2009 ಇರೋಚ್ಕಾ ಸರಿ #

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಉರುಳುವಾಗ ನಾನು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

220 ಸಿ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರೋಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

400 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ:

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ 5 ತುಂಡುಗಳು), ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಗೂ). 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ನ "ಒಳಗೆ" ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಾಜು,
150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

600 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಸಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು),
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮೂರನೇ ಕಪ್,
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವು ಈ ಬಾರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೊಸರು) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (3 ಚಮಚ) ಸೋಲಿಸಿ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಚಮಚ).
ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು
ಸಿಹಿಕಾರಕ - 5 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾತ್ರೆಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 80 ಮಿಲಿ,
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಇದರ ಅನುಸರಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರುದಿನ ಬಿಡದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಒಂದೇ ಆಸನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅದೇ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್! XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುವುದು?

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು - ಟೇಬಲ್ XE?
ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ XE ಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ
ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ದಿನವಿಡೀ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವಿತರಣೆ
ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು - ಟೇಬಲ್ XE?

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಂದಲೂ ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ,
ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು 10 (ಆಹಾರದ ನಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅಥವಾ 12 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. (ನಿಲುಭಾರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ವೇಗದ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಜೋಡಣೆಗೆ 1.4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಟೇಬಲ್) ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ನೀವು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ), ನಂತರ 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (50 ಗ್ರಾಂ.) ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಡೆಸಬಹುದು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಈ ಹಿಂದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು als ಟದ ಯಾವ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಘಟಕದ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಏನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
1 XE ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5 mmol ನಿಂದ 1.9 mmol ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಚಾರ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವಾಗ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 18 ರಿಂದ 25 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಐದರಿಂದ ಆರು into ಟಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ. ಈ als ಟವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು.

ಒಂದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ ಏಳು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 75 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಗಸೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.