ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗ ನಿವಾರಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವವರು ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಇದು ಈ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ವಾಸಾಬಿ (ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಸಿವೆ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಈಗ ರೋಲ್‌ಗಳು ಕ್ರಮೇಣ “ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ”, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಬುವ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜ್ಞಾಪನೆ: ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ about ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳು ಎಂದರೇನು?

ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಸುರುಳಿಗಳಿಲ್ಲ (ನೊರಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ), ಅದರೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ), ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುಶಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸುರುಳಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಾಗಿವೆ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ವಾಸಾಬಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ.

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ - ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ರೋಲ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ರಿಂದ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾನು ಡಯಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ? ಅವರು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯ.

ರೋಲ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಪಾಚಿ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ - ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಇದು ಸುಶಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹಳೆಯ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಿನ್ನುವ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ರೋಲ್ಸ್

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರವು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೋಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ರೋಲ್ಸ್

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡಯಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು:

1. ನಿಯಮಿತ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
4. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಈಲ್, ಹೆರಿಂಗ್) ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ (ಟ್ಯೂನ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
5. ಸೀಫುಡ್ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸುಶಿ ಡಯಟ್

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಪರಿಚಿತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸುಶಿ ಆಹಾರ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ದಿನಗಳ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ), ಕೊನೆಯ ದಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಡಯಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ - ರೋಲ್ ಡಯಟ್. ಇದು ನಿಮಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿದ, ಜಿಡ್ಡಿನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ತೈಲವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Meal ಟಗಳ ನಡುವೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ 20 ಿ 20-25 ತುಣುಕುಗಳು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ದಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ? ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೂಗುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಡುಕೇನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸುಶಿ - ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡು, ಇದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಸ್ - "ನೊರಿ" ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ (ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಸುಶಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಾಸಾಬಿ, ನೊರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವಾಸಾಬಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಶುಂಠಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯ ಬಳಕೆಯು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸೀಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಸಾಬಿ, ಇದನ್ನು ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಸುಶಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸಾಬಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಂತಹ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಲೆಟಿಸ್, 1-2 ಆವಕಾಡೊ, 3 ನೊರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ. ನೀವು ಚಾಪೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 4-5 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ನೊರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಅದರಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣದಾದರೂ ದೋಷಗಳು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಗಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಹೂಕೋಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಪಾಲಕ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಮುಖ್ಯ als ಟಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.
ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಗ್ರೆನೇಡ್
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳು ರೋಗದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಎಂದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್. ಆದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಚರ್ಮವು ಎಷ್ಟೇ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ ಅದನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸಬಾರದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಕುದಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಯುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಕೇಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಶಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.

ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡರೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ - ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಸುಶಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ, "ಸುಶಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಸುಮಾರು ನೂರು ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ, ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ: ಸುಶಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳ ಒಳಗೆ,
• ಸುಶಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸುಶಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ! ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣ 1: ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು - ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಏಕಕಾಲಿಕ ರೋಗವು ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸದ, ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒರಟು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸುಶಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹೆಲ್ಮಿಂಥ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ.

ಕಾರಣ 2: ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ

ಜಪಾನಿಯರು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆಗಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡು, ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು: ಅಡುಗೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸಾಬಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರೋಲ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷಕನು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ; ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪೂರಕವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಂಧನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಹಕಾರಕ್ಕೆ ಶಿಕ್ಷೆ ಎಂದರೆ ಅಹಿತಕರ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ.

ಪರಿಹಾರವಿದೆ: ರೋಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ (ಕೆಫೆ ​​ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ), ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ಹೆಲ್ಮಿಂಥ್‌ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರಣ 3: ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು

ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ಪಾಚಿ, ಸುಶಿ (ಕಪ್ಪು ಸುತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು) ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಚಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಹಾಳೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಶಿಕ್ಷೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಬ್ಬುವುದು, ಸೆಳೆತ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ.

ಸುಶಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ರೋಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಇತರೆ),
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಯಕೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಶಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದವರು: ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಗಾಗದೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗಳಿಂದ ಸುಶಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು, ಜಪಾನಿನ ರುಚಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸುಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ನೊರಿ ಎಲೆಗಳು - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ,
• ಅಕ್ಕಿ - ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ (ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ),
• ಭರ್ತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಮೀನು - ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಸೂಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಒಂದೇ ಷರತ್ತು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಹೊಸ ದಾಳಿ.

ಖಾದ್ಯದ ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ದಪ್ಪ ಹೆಜ್ಜೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅನಾನಸ್
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ
• ಆವಕಾಡೊ
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
• ಪೀಚ್
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ವೈಬರ್ನಮ್
• ಪ್ಲಮ್
• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ರೋಗಿಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಕಾರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಹಲವಾರು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೂಗಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ: ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಸುಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ, ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ವೈದ್ಯರ ಮುನ್ನರಿವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಈ ಘಟಕಗಳು!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಅಡಿಕಾ ಜೊತೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಾಬಿ ಸೇರಿದೆ. ವಾಸಾಬಿ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ ಪ್ರಸಂಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ - ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸುಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಅನುಮಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸುಶಿ, ಸಶಿಮಿ ಮತ್ತು ಈಲ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಿದಾಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಅಸಾಧ್ಯವೇ? ಒಂದೆಡೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಆಹಾರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಪವಾದವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ವೈದ್ಯರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ, ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವ ಜನರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ಸುಶಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾದ ಕಡಲಕಳೆ (ನೊರಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

ಉಲ್ಬಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು:

• ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ,
• ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಿಲ್ಲ,

• ತಾಜಾ ಸುಶಿ (ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು),
• ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಯಾವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎರಡು ರೂಪಗಳಿವೆ - ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ. ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ರಿಲ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಇರುವ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಂತರ 2 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬಾರದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸುರುಳಿಗಳ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ meal ಟದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಕುಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಭವವೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಅಥವಾ ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ).

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ: